雷幽幽环华骑行连载更新至--我见过伊犁的冬夏

被封的四个月是怎么挨过来的~

新疆莫合烟为什么消失了

今天是2022年12月8日，是我骑行中国的第780天，我在新疆伊宁。


北京时间十点四十三分，天刚蒙蒙亮，窗外的喧嚣将我扰醒。日出前后是一天最冷的时候，好在室内有暖气，晚上睡觉也热乎乎的。




我将昨晚余下的半个南瓜从窗外取下，已经冻得生硬，只能整个蒸熟了。因没有切块导致无法放入碗中用盖子隔绝水蒸气的浸入，所以蒸出来湿哒哒的软烂不成形。

今天决定将这在喀什20元买的外套扔了，觉得有些东西跟了自己挺长时间有着某些意义，所以各种破烂不舍得扔，这个习惯得改一改。那时也买了一条10元的裤子，在上个月已经扔了，裤裆开了个口子，当然这并不影响我穿出门，我平时在外倒也无惧这些眼光，芸芸众生，谁记得谁？

下午两点逐步回暖到零下十度以上，这时候出门去汉人街，因为没有鞋穿，加之天冷路滑，所以这几天打车出门。
今天伊犁周边的县都解封了，巴扎堵得水泄不通。

汉人街路过很多次，从没去逛过，顾名思义，不是汉人的聚集区吗？到了那边才发现，这儿是民族大巴扎。“巴扎”在维语中是集市的意思。
汉人街农贸市场入驻了许多民族茶药店、干果铺、调料铺、切面铺等，商品琳琅满目。

各类果酱，树莓酱、杏子酱、黑加仑酱、西梅酱、樱桃酱、蓝莓酱、草莓酱……

本土民族饮料

畜肉区有羊肉铺、牛肉铺、马肉铺。

熏马肠是伊犁人过冬的家常食物，也是当地特有的美食。每年初冬将之，哈萨克牧民就会挑选出一些膘肥体壮的牛羊马宰杀，以准备充足粮食度过漫长的冬天，这时的马肉是最肥最好吃的，牧民将马肋骨肉灌进马肠子，用果木、松枝烟熏制成，将熏马肠做成马肠抓饭、马肠纳仁，或直接水煮、清蒸。市场价格百多块不等，我买了一根晚餐蒸着吃。

熏马肠

熏马肉

随后去隔壁的美食街觅食，因疫情原因，许多店铺未能营业，但也足以叫人吃得畅快。诸如羊肚包肉、米肠子、面肺子、炸鱼、烤包子、烤馕、羊蹄、羊杂汤、羊头、苜蓿馄饨、骆驼肉、马肉、抓饭、烤肉、拌面、丸子汤、西瓜甜瓜石榴汁。。。我根本列举不完。

汉人街这家薄皮包子只要2元，伊宁市普遍3元一个，等餐的顾客不算多，但包子都在现包现蒸没停过，每当一锅出炉，就被客人每人好几个抢光了，没抢到的只能等下一锅，也许是饥饿营销吧。

我在等餐的时候遇到一对乌鲁木齐的夫妻，和他们聊着伊犁的美食，我突然想着问问他们有没有见过一种进口的柔柔糖，当时没抱什么期望，问过太多人都不知道，也是呢，小小一颗糖果而已。

7月份在霍尔果斯口岸买过这种不知亚欧哪国的柔柔糖，后来骑车进山了没法买，就拍下了糖纸照片，想着回伊宁要去找这种糖果，结果第二天就封城了，馋了4个多月，这糖果是被我第一个写进心愿清单的，也是最想要的。

没想到我只是说了柔柔糖还没拿出照片，那位叔叔就表示他知道，并且告诉我这个糖果特别好吃，榛子馅儿的不像我们很多糖果那么多添加剂。他还翻出了很多糖果的照片，说他全部都吃过，我说的这个柔柔糖一般只会在糖果大杂烩里放几颗，不会拿来单独卖，我想起上回买了一公斤的大杂烩，确实只有四五颗柔柔糖。

叔叔还说，因疫情口岸关闭，导致市里很多伪造的，像这几年很火的俄罗斯紫皮糖，内地买到都是假的，这种柔柔糖根本买不到。他说隔壁那条街可能有卖的，可以去找找。

之后我去了旁边的特产街，非常冷清，一家商铺老板忙碌着，说他们今天才开门，前段时间一直管控，我拿出照片问他有没有柔柔糖，他领我上前，橱柜里有单独计量售卖的柔柔糖，我非常惊喜，惦念了4个多月终于见着了，但想起那位叔叔的话，也没拿太多，抓了一小袋尝尝。

在我撕糖纸的时候隐约觉得不对劲，糖纸粘着糖给扯烂了，糖还硬硬的，之前口感非常糯，我想也许是天冷的缘故吧，放嘴里咯噔咯噔咬碎，好像咬完了，还没吃到糖心，我感觉不妙，又撕下一颗品尝，仍然找不到熟悉的味道。太伤心了，难不成还得再去一趟霍尔果斯购买吗？