“ 有人说这个世界可以和意大利的浪相媲美的,就是法国人的慢。来法一次,特别深刻感受,和他们,你有着不完的急;但换一个角度,或许他们可以让你真正的进入到慢时光,让你去享受生活。Voici la france! 这次法国之旅最NB的还是遭遇了火车站燃气泄漏,事情倒不危险,但处理速度那叫一个绝,甚至开火车的司机大哥都能睡过耽误行程。这一段较长放在最后细述。” 01— 来了法国 您就好好吃饭 老外在酒吧、餐厅蛋逼,在中国人眼中绝对是一道风景,一杯啤酒,一杯红酒,甚至一杯超浓缩咖啡都能让他们坐一个下午或者一个晚上。 有些时候我就纳闷,如果不加水,他们那么一口口抿,就不渴?他们怎么可以恰如其分的把一杯几十毫升的饮料平均分配在2-3个小时中消耗呢?这却是一种本事。 在法国的餐厅,你坐下来,一定不要担心因为看不懂法语被服务员催单。一般坐下来十分钟都不会有人理你,越是繁华的大都市时间就越久。 有些时候他们会走过你的身边,但看你还在研究菜单,绝对不会主动询问你、催促你,一定是下一次走过并且和他有肢体和眼神示意后才会开始真正进入到点单。 说到结账,对方会在你吃完每一道菜后收掉你的盘子,甚至最后桌子空空后,也没有人会理你。这次旅途前后也吃了20多顿,从没有一次有服务员主动问你是否要结账。 即使外面排着长队,这边服务员也绝不会有任何提示,有些时候你已经告诉对方要结账了,但服务员还是会继续做服务其他就餐顾客,过个十分钟才会拿着pos机来找你。 还有些时候就干脆没了下文,着急时候必须你自己拿着单子去款台。有些时候我真的想尝试跑单对方有没有反应。所以简单的一顿饭,点餐和结账就要过去半个小时,真的是让你可以好好吃饭,好好蛋逼。 另外,法国服务员问你是否吃好了,菜怎么样,真的就是字面的意思,不是提醒——哥们差不多该走了吧?当然,如果你觉得菜不怎么样,通常他们也不会有什么反应。 但有一次在欧洲边缘的格鲁吉亚,去一家当地很高级的餐厅,最后服务员问味道怎么样时,我们也是客气的提出一个菜的味道一般,对方竟然真的为我们免单了这菜并且送了甜点,弄得我们反而有些不好意思。 |
02— 有酒也难买 我们在法国南部的佛雷瑞斯看上了一个特别有名的酒庄,特意在那住了一晚第二天准备连喝带买。但快到进酒庄的时候,有一个大爷开车出来,错车之间问我去干嘛? |
03— 燃气泄漏的火车站与睡过了的火车司机 |
一个小时后,乘务员又来了,用蹩脚的英文表达:一会车会先开到一个城市,然后再去一个城市——大概的意思是一步步往前走走看,但今晚你们是肯定不到巴黎了。 今晚?到底是把今天晚上,还是今天晚上+今天夜里?我的天啊,不会要明天一早才能到巴黎吧! 那我们怎么办?——你们可以睡在车里,等待煤气管道修好,明天可以开到巴黎——乘务员说,但我们实在搞不清她是在开玩笑还是真的就是这样。 列车停滞,但时不时就会从列车广播中传出从语气听是好消息的一串大嘟噜的法语,每一次听你都觉得好像有了转机,但看着身后法国朋友的表情,听着他们口中的语气助词,你知道还是没修好。 这时又有几个车里的乘客也下车了。有一个黑人大姐本来也要去巴黎,但看到这种情况她决定到对面去做返回尼斯的火车,她和之前的法国友人一样劝我们——如果有别的选择,或者能回去还是不要在车里了... 但我们真的没有别的选择… 有选择的法国人已经陆续下车只留下安静的法国小站 |
一夜几乎无眠,7点多醒来,依然是继续等待。由于语言不通,也不知道他们又通知了什么。等到九点,法国老乡们突然欢呼鼓起掌,那开心的表情甚至生动。后来找个懂英文的问下了——司机来了。那个煤气管道泄漏的车站已经抢修好了,一直没有发车是因为列车司机没到,欢呼是因为刚司机走进了驾驶室。 正巧火车开动我在列车上层溜达,遇到了一个越南裔老华侨,她来法国已经好几十年了,老华侨说,其实燃气管道7点就修好了,但是火车司机在酒店睡过了,所以才刚刚发车。而且从她嘴里我们还知道,法国人真的特别在意休息,昨晚也许真的工作到天黑就下班了——他们几乎不加班的,今天一早能来加班抢修真的是你们运气好,因为今天是周六,就算给他们三倍工资他们也不情愿来加班。 在火车的那一夜因为无法伸展,我久久都不能睡去,和一个在意大利的闺蜜吐槽。对方说,你们这不错了,有水、有电、有吃的、还有厕所(我们的座位把门上厕所特别方便) ,没什么可以挑剔的。要是赶上罢工,就真的把你们扔在火车上,没有任何人会管你们了。 |
出站时,工作人员还给这个列车每个人发了一袋三明治,突然感觉还挺人性 最后离开巴黎的时候,见到了一个生活在那里的朋友,她和我们说,法国人确实比较慢,确实比较在意休息。巴黎的周日除了给外国外购买的老佛爷绝大部分商店都是关门的,大型的家乐福这种超市也是关门的。通常去银行办事半天也就没了。那个赫赫有名的埃菲尔铁塔的巴黎闪(天黑之后每一个小时铁塔外体的灯会快速密集闪亮5分钟)也已经用了好几十年。感觉慢节奏的法国人真的缺少变化,也永远不会加速。 周末漫巴黎 |
04— 法国的慢历史 查了一下资料,法国是世界上带薪假期最长的国家之一。工薪阶层从1982年开始,便享有每年长达五周的带薪假期,社会党执政时,推行每周35小时的工作制,超过的部分都可以转换成假期,算下来,最长的人一年有长达八周的假期。
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05— 意大利的小浪
不过意大利也好,法国也好,确实不太适合走马观花,如果可以再来一次,我也一定把时间放慢,一周时间最多不过两个城市,留个自己大段的时间像巴黎人一样一杯咖啡晒一下午。 |