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群英荟萃,蘑菇开会——贺兰山大型真菌图鉴
摄影/文字 阳光脚步
贺兰山脉位于宁夏回族自治区与内蒙古自治区交界处,北起巴彦敖包,南至青铜峡。山势雄伟,若群马奔腾。蒙古语称骏马为“贺兰”,故名贺兰山。
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贺兰山南北长220公里,东西宽20~40公里。平均海拔2000~3000米,主峰敖包疙瘩,海拔3556米。是中国西北地区的重要地理界线。山体东侧巍峨壮观,峰峦重叠,崖谷险峻。向东俯瞰黄河河套和鄂尔多斯高原。山体西侧地势和缓,没入阿拉善高原。
每年秋天,也是贺兰山收获的季节。在贺兰山林带生长着形形色色,千姿百态的各类真菌,尤以有“小人参”称谓的紫蘑菇、有“贺兰山松茸”称谓的松口蘑(鸡腿菇)、有“贺兰山味素”称谓的蒙古口蘑等为人们日常采食并津津乐道。
这是被人们称之为“小人参”的紫蘑菇,丝膜菌属。其特点是伞盖下生长有一层像真丝一样的细丝;刚冒出地面时,根部及伞盖之上有一层油状黏滑膜,独特,俊美。
贺兰山大型真菌一般都生长在海拔2000——3100米森林地带。这一地带地形复杂,谷深岭高,气候湿润,适合各类真菌生长。况且,很多真菌的生长都与林木有关,属于共生菌或木生菌、落叶及腐草生菌等。
很多人从来没见过或找不到贺兰山大型真菌生长的地方,那是因为他们爬的不高,走的不深。一般来说,每年雨量充沛的八九月间,只要你走进海拔两千米以上的贺兰原始森林地带,或多或少都能看见不同的蘑菇。
下面就户外攀登贺兰山期间拍到的部分贺兰山蘑菇,根据相关资料,介绍如下,希望对大家认识贺兰山,认识贺兰山大型真菌有一定的启迪和帮助。
野蘑菇
生长于林间草地,单生。可食用,质地细嫩,味道鲜美。可人工栽培。
杯伞
林地或腐叶及草地,单生或群生;可食用,具有抗癌作用。
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