搜索

11196

主题

运城

秋季—来之大地的五星好评

[复制链接] 查看:7709 | 回复:20
发表于 2023-8-20 07:09 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
本帖最后由 8569 于 2023-8-20 08:27 编辑

秋季—来之大地的五星好评 八月锯齿山探路,遇见菌类不少,有几种还是第一次看见,通过吧友一点点了解、认识,像这个地星感觉是大地给我们的五星好评!以下注解如果有误欢迎大家指正!

秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评
地星,中药名。为地星科真菌硬皮地星Geastrum hygrometricum Pers.和尖顶地星Geastrum triplex(Jungh.)Fisch.的子实体。硬皮地星分布于东北、华北、西北、华东、中南、西南及西藏等地。尖顶地星分布于东北、华北、西北、西南及西藏等地。具有清肺,利咽,解毒,消肿,止血之功效。常用于咳嗽,咽喉肿痛,痈肿疮毒,冻疮流水,吐血,衄血,外伤出血。日本涉江长伯《西园菌谱》载:“状似马勃,大如弹丸及粉团,色似松露,嫩时食似松露;老则自剖为瓣花,内赤有指头大者,弹之出黄粉,若误入耳,则令人聋。”经《新华本草纲要》第3册考证,认为该记载即指本品,但是否致聋,尚待考。
1人 评分 查看全部评分
1人点评 收起
发表于 2023-8-20 07:14 2 只看该作者
本帖最后由 8569 于 2023-8-20 08:22 编辑

秋季—来之大地的五星好评
猴头菇大规模出到九、十月了,这个属于早出的了。
秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

猴头菇(学名:Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大或大型,直径3.5-10(30)厘米,肉质,外形呈头状或倒卵状,似猴子的头,故名“猴头”。基部着生处狭窄,人工栽培猴头菇基部常因长于瓶口或塑料袋口内而呈柄状。除基部外,周体外被覆菌刺。菌刺长1-5厘米,针形,粗1-2毫米。孢子生于菌刺表面,球形,直径(5.5-7.5)微米×(5-6)微米,内含油滴,孢子堆白色[1] [10] 。猴头菇在自然界中分布很广,主要分布在北温带的阔叶林或针叶、阔叶混交林中,如西欧、北美、日本、俄罗斯等地。在中国,主要分布在东北大、小兴安岭,西北天山、阿尔泰山,西部的喜马拉雅山及西南横断山脉的林区,包括黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、湖北、湖南、广西、云南、西藏、浙江、福建等省级自治区[2] 。猴头菇在中国既是食用珍品,又是重要的药用菌。猴头菇是中国八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说,与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜,肉嫩味香,鲜美可口,营养丰富,色、香、味上乘。另外,猴头菇也是中国传统的贵重中药材,具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。现代研究表明,其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分,对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。[9]
发表于 2023-8-20 07:20 3 只看该作者
本帖最后由 8569 于 2023-8-20 08:17 编辑

秋季—来之大地的五星好评
烹饪不到位,会像最近网上看到的云南人吃菌中毒后,产生幻觉,看见精灵和自己想看见的一切,进入异世界。
秋季—来之大地的五星好评

【别名】红见手、见手青、葱菌、粉葱、捏捏青、红葱牛肝菌、红荞巴菌。

【食用】为牛肝菌科真菌粉盖牛肝菌Boletus speciosus Frost的子实体。

发表于 2023-8-20 07:24 4 只看该作者
本帖最后由 8569 于 2023-8-20 07:25 编辑

秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

牛肝菌是牛肝菌科松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌
白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。 [1]
发表于 2023-8-20 07:28 5 只看该作者
秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

大秃马勃,又名秃马勃,学名Calvatia gigantea(Batch:Fr.)Lloyd,属担子菌亚门、腹菌纲、马勃目、马勃科、秃马勃属[5] 。通常腐生于土壤、朽木或树木残桩上。有的种类子实体极大,最大者可超过1m。担子果球形、洋梨形、倒锥形或人头形
发表于 2023-8-20 07:32 6 只看该作者
秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

红菇是一类大型菌根真菌,属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。是一种名贵的野生食(药)用菌。在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,海拔为300~1000m山林地带,植被和土壤垂直分布明显,坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。红菇属大多数种类是可食用的,且营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。
发表于 2023-8-20 07:35 7 只看该作者
秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

硫磺菌又名硫磺多孔菌、硫色多孔菌,是菌类的一种。初期瘤状,似脑髓状,菌盖覆瓦状排列,肉质多汗干后轻而脆。菌盖宽8-30cm,厚1-2cm,表面硫磺色至鲜橙色,有细绒或无,有皱纹,无环带,边缘薄而锐,波浪状至瓣裂。菌肉白色或浅黄色,管孔而硫磺色,干后褪色,孔口多角形,平均每毫米3-4个。孢子卵形,近球形,光滑、无色、4.5-7×4-5μm,此菌的重要特征是子实体瓦状排列,硫磺色。幼时可食用,味道较好,也可药用。
发表于 2023-8-20 07:38 8 只看该作者
秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

橙盖伞,别名鹅蛋黄,鸡蛋菌。是一种非常珍贵的食用菌,色香味美,营养丰富。
发表于 2023-8-20 07:41 9 只看该作者
秋季—来之大地的五星好评

秋季—来之大地的五星好评

扫把菌为珊瑚菌科珊瑚菌种,因地域分布不同,有珊瑚菌、珊瑚菇、扫帚菌、扫把菇、扫帚蘑、刷把蕈、老鼠脚、红扫把、金扫把等不同称谓。
发表于 2023-8-20 07:43 10 只看该作者
本帖最后由 8569 于 2023-8-20 08:07 编辑

秋季—来之大地的五星好评



秋季—来之大地的五星好评

侧耳,一种秋、冬、春广泛发生于阔叶树枯干上的食用菌,为世界上主要人工栽培食用菌之一,属白蘑(口蘑)科(Tricholomataceae)侧耳属。侧耳含有人体必需的8种氨基酸,可作为中药用于治腰酸腿疼痛、手足麻木、筋络不适。
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |