搜索

38902

主题

临沂

童年乐趣焖地瓜

[复制链接] 查看:4887 | 回复:32
发表于 2023-10-28 21:27 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 08:26 编辑

焖地瓜,曾经的童年乐趣。秋收时节,农活之余,田间地头,挖坑垒窑,劈柴架火,焖出来的地瓜格外香甜,小伙伴们一个个无不大快朵颐,津津回味。
2023年10月25日,霜降初候,狐哥、猎人、百合、田园、金牌月嫂、常青树、麦兜等相约临沭县青云镇大洼村杜氏农庄焖地瓜,美美地重温了一番童年乐趣。
选择到临沭焖地瓜,主要考虑两个因素。一是那里为蜜薯之乡,二是和庄主比较熟悉。
上午9:00前后,各自准备工具、饭菜,百合、猎人驾车分别从盛庄、南坊出发,走沂河路,一直向东。驶过沭河,蜜薯气息便扑面而来。你看看,青云镇岚荷高速附近的宣传广告:“十里薯乡,共襄未来”“甜!北纬35°,薯写振兴路”
童年乐趣焖地瓜
1人 评分 查看全部评分
发表于 2023-10-28 21:29 2 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 08:36 编辑

小地瓜,大产业。地瓜,又叫番薯,俗称红薯,土名白薯,1582年从菲律宾传入我国。临沭为暖温带季风区半湿润大陆气候,地处鲁东低山丘陵,气候、土质皆适宜地瓜生长,现常年种植面积15万亩,年产量45万吨,带动深加工总产值20多亿元。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:29 3 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 08:47 编辑

青云镇,为临沭地瓜主产区,注册有“青云地瓜“商标。青云地瓜,颜值高,口感好,深受广大消费者喜爱。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:30 4 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 08:48 编辑

2017年12月,中华人民共和国农业部正式批准对”临沭地瓜“实施农产品地理标志登记保护。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:31 5 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 08:49 编辑

大洼村前,那片灰白色的建筑就是杜氏农庄基地。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:33 6 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 13:34 编辑

庄主杜洪刚,退伍老兵,2010年流转土地50多亩,建了两栋鸡舍及生产生活设施,余下的地块也是主要种植地瓜。根据市场行情,还时不时到外村租地经营,最多时到过280亩。他说,地瓜亩产8000斤,1斤能卖到8毛钱,比种其他庄稼划算。农庄现存栏蛋鸡6000多羽,每天产蛋四五百斤,饲料好蛋质好,供不应求。临近中午,正是母鸡产卵高峰期,集蛋槽里滚满了鲜亮的鸡蛋。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:34 7 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 09:01 编辑

欲建窑,先竖旗。小驴麦兜,也来助阵。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:35 8 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 09:02 编辑

两个劳力,依托崖埂挖窑坑。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:36 9 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 09:10 编辑

这个窑门挖得有点宽,不好担板了,需要在两膀加些坷垃。
童年乐趣焖地瓜
发表于 2023-10-28 21:37 10 只看该作者
本帖最后由 逍遥狐 于 2023-10-29 09:27 编辑

备料,捡坷垃。
童年乐趣焖地瓜
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |