赴一次潮汕之约，过一个热闹的年（2023年汕尾、潮州、揭阳自驾之旅行）

  对面是风车山，这里风力强劲，很适合风力发电

  这座就是废弃了的潮汐发电站，多年前艺术家丘在这里拍摄了一张标志性作品，今天我慕名而来，只为一睹这座网红打卡古堡的真容。

（艺术家丘的作品）

  汹涌的海浪一次又一次地拍打在建筑前面的岩石上，响声震耳欲聋。 这座废弃的发电站处处散发出一种原始的荒废味道，不少游客像我一样慕名而来，聚集在建筑前面拍照打卡。

  在废弃的发电站拍照的时候，小朋友说想玩沙子，于是离开废弃的发电站后就找了一个海浪平静的沙滩。我们对着大海喝咖啡、聊着以后的人生规划，小朋友们在愉快玩沙。

（我给这张照片起名为：牵手一生）

（三）五至潮州，再访八邑匠人

1. 八邑匠人制壶工作室


几年前去 潮州 时，在好朋友的引见下，到老城内的八邑匠人制壶工作室拍摄了 潮州 手工朱泥壶的制作，结识了八邑匠人的主理人赖通发老师，关于赖通发老师的故事，请看我之前另一稨小 潮汕 游记：又见 潮汕 ，美好如初（2019年 潮汕 自驾之旅）

再来 潮州 ，出发前就约好了赖老师，要到八邑匠人制壶工作室找他聊天。这天起来吃过早餐后，穿过热闹的牌坊街，我又来到了赖老师的八邑匠人工作室。

  赖老师在工作室门前的 大树 下摆放了一张桌子，他说每逢好友到访，都会在这里劈柴生火、围炉煮茶。

今天的 潮州 早已是网红旅行目的地，老城内的牌坊街上任何时候都人潮涌动，每家食店前都排着着长长的队伍。还好在喧嚣的 潮州 老城深处，有八邑匠人这个安静的角落，让我们可以把节奏慢下来，品茶畅谈。

赖老师说自己只想呆在工作室里制壶、带学生、钻研手艺，又或者与好友围炉煮茶、闲话日常，以一壶香茶隔开外面的浮华与喧嚣。


虽然赖老师嘴上这样说，但他对时下流行的新事物一直保持高度敏锐，赖老师围绕当下流行的围炉煮茶，研发了一系列高颜值的新品，有炉、有煮水的壶，当然还有泡功夫茶的手拉朱泥壶。并把传统文化融入进当下的审美，让围炉煮茶更富诗意。

  升火煮水后，在水还没开的时候，赖老师带我参观工作室新扩张的空间。春节假期期间学生们都放假回家过年了，工作室里没有了拉胚机运转的声音，倒是多了些清静。架子上整齐地摆放着几排在风干的陶壶，这些陶壶烧制后，就是围炉煮茶的好物。


赖老师随手拿起一只壶给我讲他制作的构思，怎么让外形更流畅美观，手柄怎样设计可以在使用时更顺手。一把烧水的壶除了实用外，它还应该有文化输出，这是赖老师一直以来的追求。

（还没装到壶上的手柄）

（赖通发老师制的壶）

  2. 潮州 市 潮州 工夫茶文化研究会


在八邑匠人制壶工作室的对面，有一个由赖老师主持的 潮州 市 潮州 工夫茶文化研究会，这里会定期举行与 潮州 工夫茶的讨论与活动，旨在传扬 潮州 工夫茶，让更多人了解 潮州 工夫茶，关于 潮州 工夫茶的介绍，可以看我之前的 潮汕 游记。

传统的 潮州 工夫茶主要用具有：陶炉、煮水的陶壶、手工朱泥壶、三只杯子，还有橄榄炭。