大连游记

大连钻石湾瓦良格餐厅的特色美食虽然很多，但是山野君最关注的却是餐厅的观景视野，在二楼或者三楼露天就餐区的层楼的观景视角是相当的不错。地处大连万景街钻石湾滨海公园东侧的瓦良格餐厅是由20多个集装箱改建而来，非常有创意。

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钻石湾位于大连市中山、西岗与甘井子区辖区的结合部，它南东海头，北至大连港码头，拥有45公里长的海岸线，整体编制面积近130平方公里，其中海域面积大约为80平方公里。它是东港片区、黑嘴子码头与造船新厂片区以及大连湾等片区重要的海湾。

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  大连是我国重要的国际型海港城市，远洋运输的船只成了大连港一道美丽的风景线！身处钻石湾的瓦良格餐厅空中露天就餐区即可欣赏如此壮观的风景线，国际海港城市确实很有风韵！

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  这家餐厅还是大连美食达人推荐给我的，毕竟当地人最了解当地情况，所以山野君很期待该餐厅，没想到观景视野与建筑特色远超预期值，并且人均消费也很公道，至于营业时间一般是中午11点钟开始到晚上21点左右打烊。

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  餐厅内部环境充满着现代工业风的气息，文艺与小资风范相得益彰，为该餐厅增添很不错的氛围。在餐厅主人的介绍下得知它是一共使用了22个废弃集装箱建设三层楼高的餐厅，这感觉还是很有意思的。你们觉得呢？

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大连钻石湾瓦良格餐厅以西餐为主、兼带大连料理的海景餐厅。在这里一边享受美食一边欣赏大连海景真是爽爆了，尤其是在盛夏时节尝一尝海鲜烧烤与葡萄酒！大连的海鲜烧烤与东北三省其他城市的烧烤工艺还不太一样，颇具大连的特色。各种美食品种很多，尤其是常见的海鲜烧烤更是让人垂涎三尺。

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地处黄海与渤海交汇的大连，因海域结构复杂、礁石多等多种原因，让大连的海看起来有点蓝的泛黑色，这都是海水对流以及黑礁石颜色影响的，实际上大连海水是非常干净无比的。找一个晴朗的天气就能见识到大海真正的海景，比如到这家海景餐厅就是一个很不错的主意。山野君之所以要选择这家海景餐厅，是因为它是整个大连最有个性的餐厅，并且观景视角绝佳，堪称一流！

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我知道这家餐厅还是大连当地的美食达人推荐的，因为当地人最了解当地的情况嘛，所以山野君肯定百分百期待这家餐厅了。为了事后想分享该餐厅给大家，又担心记不住名字，于是山野君就拿相机拍摄了餐厅的大门口的名字与餐厅内部环境与外部整体形状，希望对大家有用。这家被誉为大连最火爆的海景餐厅名字叫瓦良格西餐厅，听其名就知道与大连海事有着一定渊源吧？

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在二楼往下看才发现每个餐厅的位置都是独立隔开的，仔细观察才会看得出是集装箱的样子。工业风的餐厅在大连不少见，但是这种带有小资与小清风格调的工业风餐厅还是不算太多，尤其是在观景方面更是如此。另外，该餐厅是整个大连市规模最大的集装箱餐厅。

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  瓦良格西餐厅是以西式料理为主，每道菜都带有西餐的特色。山野君最喜欢这家餐厅的海鲜料理与海鲜烧烤。一向来就比较爱素菜与海鲜的山野君，来这种环境的西餐厅肯定要选海鲜美食了。在大连规模最大的集装箱西餐厅就餐感觉很有意思吧？并且还能欣赏一流的海景风光。这种餐厅非常值得向大家分享！

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瓦良格餐厅的食物方面非常考究，除了西餐料理、大连海鲜烧烤之外，其饮品方面也非常讲究的。比如这道既爽口又开胃的果汁饮料入口就让人有了食欲。通过山野君的就餐，总结这家瓦良格海景餐厅算是大连当地宝藏级的餐厅，你们认同吗？

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  大连瓦良格主题餐厅的特色美食很多，但是我最关注的还是餐厅本身的位置与视角，在餐厅的任何一层楼都能看到美丽的大海。该餐厅地处大连市万景街钻石湾滨海公园的东侧，也是公园仅有的集装箱改建的海景餐厅，还是很容易找到的。人均消费也算OK，三个人吃下来200多一点，人均消费大约在80元左右，物价方面比较合理的，营业时间一般都是从中午11点钟开始，到晚上21点左右结束。总而言之，这是一家很不错的主题餐厅。

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大连少见的素食餐厅，环境与菜品都很素，膳食养生的好选择！

一旦提到素食的时候，绝大部分的人都认为那是佛教徒的专属，其实不然！很多人对吃素食理解有误，吃素菜不是完全吃素，是大部分吃素的同时酌情吃一点荤腥的食物，让膳食得以科学的调整。越来越多的大城市开始注重膳食养生了，比如山野君这次来大连出差，就发现有一家特色素食餐厅，不仅是菜品很素，而且连就餐环境很素，让人在视角与味觉方面得以朴素调理，达到养生的目的。大连的素食餐厅很少，但是山野君这次来大连就餐的素菜餐厅非常不错，现分享给大家，以飨读者！

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  餐厅的位置不算特别好找，也是山野君在逛商城的时候无意间发现的，当时我也不知道素研是什么店，看到素食餐厅的标识才发现是餐厅，并且名字好听、环境也非常不错。素研餐厅秉承的是清淡食物，并非是百分之百的全素菜类，而是大部分的素食以后少量的颇具考究的非素食类产品。菜品还是比较适合现代人的口味，且想养生的食客们。

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  一旦说到素食餐厅，估计很多人都会不约而同的认为那是佛门弟子的专属，其实不然！祖先最早的食物都是源自土地里生长出来的，并且吃的很健康，古代老寿星比比皆是，这一些证明了吃素一点还是有利于健康的的。当然了，素食主义不等于完全吃素菜，只是相比较肉食主义者而言，吃的更加清淡一些，并不是禁止吃肉类师傅，比如素食主义者的山野君就很喜欢吃鱼类和海鲜产品。

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  很多人误解的认为吃全素是佛教的专属，可是在佛家的《药师经》中提到一切众生如若持八分斋戒，则福报无限。就算是修药师养生法，只要能够持八分斋戒即可满足修行的基本原则。由此可见，最原始的佛教也支持非全素食的素食主义，如果有兴趣的话，可以深入研究。

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多一份素菜就多一分健康，但是现代人又无法且不能全素，故而以素食为研究的特色饮食体系成为现代人的重要功课了。山野君经过仔细研究与总结得出，大连素研餐厅是一家颇有膳食养生的特色餐厅，所以对于喜欢吃的比较偏素的食客们是很不错的选择。

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  素食主义不等于百分百吃素菜，也会有一些鱼类、海鲜类以及其它三净肉之类的，山野君说的三净肉是指“不为我杀、不为我见、不为我听”的动物的肉。出生江南地区的山野君特别爱吃鱼类和海鲜食物，所以来了一份酸菜鱼，这种酸菜鱼口感佳且很下饭，是素食爱好者的不错选择。

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  老虎滩渔人码头是大连最时尚、最具欧陆风尚的商贸街区，在这个街区有很多特色餐饮店、小吃店以及特产店，游览渔人码头有一种说不出来的文艺气息。在这座渔人码头边上有这么一个餐厅，它以民宿为主且夹带着小清新风的咖啡式餐厅，颇有一番趣味。

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  安步咖啡私厨的生产区与就餐区在一起，进入民宿大厅即可见到，这种居家餐厅的环境有一种不陌生的感觉，似乎在家里就是这样就餐的。如果山野君不说这是在民宿的话，你们会猜想到这是意见民宿餐厅吗？

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