- 7 - 地道美食 古晋 作为一个拥有多元文化的地方,拥有丰富多样的传统小吃,这些小吃不仅满足了人们的味蕾,也展现了 砂拉越 州独特的饮食文化。
如果你来到猫城 古晋 ,一定要试试这些 砂拉越 的代表性地道美食。
哥罗面 Kolo Mee
当你来到 古晋 时,Kolo Mee 是必须要吃的。
哥罗面 就是 干捞面(Kolo Mee)它是每个 古晋 人生命中不可或缺的一碗面,朴素的细面条伴以葱花、猪肉碎、鱼饼等配料,享用前用筷子拌匀,就是一碗香喷喷的哥罗面。 这道一碗简单而美味的传统面食,尤其在 古晋 地区非常受欢迎。
哥罗面都是现场烹煮的,通常配有煮熟的猪肉片、烧肉、炸猪油渣、香菜、葱花和蒜蓉。
它的口感丰富多样,面条Q弹有嚼劲,配料的组合使其具有浓郁的咸香和微甜的味道。
哥罗面吃的时候,拌入黑酱油和辣椒酱会更加好吃。
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