前言对于很多人来说, 海南 是一个休闲的度假圣地;对于北方人来说, 海南 是一个温暖的宜居天堂;对于我来说, 海南 是一个温柔的“负担”,因为这里有椰林、海风、沙滩、帆影以及数不清的特色美食,四季如春,美食、美景皆不可负。 在 南海 之滨看海天一色,烟波浩渺;在街头巷角寻找最 海南 的味道,这里是 海口 ,这里是 海南 首府,这里是上帝遗落凡间的天堂。 十一月 海口 遇见海风 漫步海滩 品尝海味 度过难忘海时光~海口吃鲜海口 是世界闻名的海滨旅游城市,到达这里吃海鲜是必不可少的一项行程。如果到了 海口 没有品尝过当地的海鲜那真可谓是一大遗憾了。在 海口 吃海鲜可一定得了解 海口 的海鲜文化, 海口 海鲜文化最重要的一部分就是海鲜的购买与加工。 海口 吃海鲜不像内地,是到餐馆直接点菜。你可以自己到市场买好你需要的海鲜与蔬菜等,然后去海鲜加工店让专业厨师帮你烹饪。或者你也可以联系当地的海鲜加工店叫店主带你一起到海鲜市场购买海鲜,好处是不会缺斤少两和高价购买。 |
到 海口 吃海鲜的好去处当然是丁村万人海鲜广场了, 海口 丁村万人海鲜广场位于 海口 市龙昆南路延长线。整个广场分了好几块区域,每一排摊位都用了 海南 的湾区、雨林和景点来命名, 比如 海棠湾 x号、五指山x号、鹿回头x号,非常的有意思。广场中间一排是品种齐全的海鲜市场,这里海鲜种类可达到上百种,零售人均消费大约在100元,市场每个摊位将设置明码标价牌,市场每天根据农贸市场的价格进行核价,限定最高价格,并统一进行公示,让到这里来吃海鲜的每一个游客都吃的放心花的明白。 |
晚餐对于海鲜依旧是念念不忘,晚上的海鲜广场比起中午更是人声鼎沸。下午的时候带着当地的朋友一起来吃,在他的带领下去了另一家好评如潮的海鲜加工店,这家位于广场的 铜鼓 岭8号。晚上的海鲜做法翻了个样,之所以朋友推荐来这家,吃过之后才知道,味道做的真实不一般。新鲜的大虾爆炒过之后,鲜香的味道达到极致,吃完之后口齿留香;小鳗鱼油炸,香脆可口,不知道里面加入了什么特质调料,除了椒盐的香味,还有奶香味,感觉可能是香炸粉或者吉士粉;清炒四角豆是 海南 的特色,清口去油;蒸海胆,鲜香软糯,口味清淡;青口贝和大扇贝最经典的做法还是蒜蓉粉丝蒸;虾姑平常都是吃椒盐的,这次有了小鳗鱼,也换成了原汁原味的做法,清蒸过后保留了虾姑原来的鲜味。 都说来海岛必吃海鲜,这话没错, 海口 之行也是美食之旅,各种生猛海鲜解了口腹之欲,下次还会推荐朋友来这里吃海鲜。 |