旅行日记：五天四晚玩转潮汕（潮州篇）

甘草水果是潮州地区一种非常流行的小吃，甘草不仅可以帮助消化止渴生津，还可以清燥润肺，用甘草腌制的甘草水果味道酸甜可口，食之可以帮助消化，提升胃口，提神醒脑，所以看到韩文公祠门口的甘草水果摊，我们毫不犹豫的买了一份尝尝，果然提神醒脑，胃口顿开。

韩文公祠（即韩愈纪念馆），建于北宋，是中国历史久远、保存较完好的纪念唐代文学家韩愈的祠宇，公元819年，著名政治家、思想家、文学家韩愈，由于向皇帝提出停止迎接法门寺佛骨到长安供奉的建议，触怒了皇帝，被令处死，幸得宰相裴度等讲情，改贬为潮州刺史。韩愈以戴罪之身，在潮州七个多月，把中原先进文化带到岭南，办教育，驱鳄鱼，为民众做了许多好事，被潮人奉为神，潮人并将笔架山改称韩山，山下的鳄溪改称韩江。

韩愈在潮州短短七个多月的时间里，顺应历史潮流，把儒家积极入世的精神付诸于实实在在的为民办实事的行动中去，延师兴学、驱鳄除害、关心农桑、赎放奴婢等等，言传身教，对潮汕的物质、精神文明的发展起到史无前例的拉动。

如今的韩文公祠，还珍藏着数十面历代石刻，不仅成为全国廉政教育基地、中华文化传承基地，门口的“韩祠橡木”更是成为潮州八景之一。

相对于江南萧杀的冬天，这里依然春意盎然，繁花似锦，是个人文与自然风光兼具的地方。

参观完韩文公祠，凭身份证和韩文公祠预约码和广济桥门票，免费从广济桥返程，此时已近正午，我们决定中午品尝官塘牛肉火锅。

牛肉火锅是潮汕之行必品尝美食之一，参照了网上的说法，选了近广济桥的官塘兄弟牛肉火锅，小鱼儿在抖音团购上买了三人餐的套餐，原本担心不太够吃，后来发现份量还算比较足，我们三个人吃完刚刚好，味道自然不必多说了。

吃完牛肉火锅，打了个顺风车到龙湖古寨，就是这个时候，我们认识了家住在龙湖古寨附近的陈师傅，后来第二天我们以420元的价格，包下了陈师傅的车，送我们去南澳岛一日游。

龙湖古寨地处韩江中下游西岸，距离潮州古城15公里左右，至今已有1000多年历史，仍保存着100多座古建筑，街巷中，宗族祠堂、名宦府第和商贾富绅豪宅100多座，不少有五进、十进之深。龙湖古寨为多姓聚居之地，因此不同姓氏的祠堂比比皆是，老实说，我是第一次看到一个古寨居然有那么多富丽堂皇的祠堂，难怪陈师傅戏称龙湖古寨是有钱人居住的地方，不过如今的很多有钱人都搬走了。

古寨三街六巷的布局，让每一个巷弄也看起来井然有序，虽然大部分有钱人已经搬走，留下来的大多数是蹒跚的老人，但不得不承认，这里依然是个生活着的古村寨，时光在这里得到了短暂的停滞，因此这里的白墙、青石板、排水沟等都留下了时光斑驳的影子，就像是一个个步履蹒跚的老人，倔强而落寞。