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1楼
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小 发表于 2007-9-25 10:18 只看该作者
[火枫美食]非常简单的韩式泡菜----超级方便+超级下饭+超级美味！
报名ID ：瑷琦
& `3 P4 U: D* H6 t! ~自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛所属俱乐部：8264
4 @; i0 \3 E1 Y/ d- D9 j参赛作品名：非常简单的韩国泡菜----带到户外去吃超级方便！自助游论坛|旅游论坛|驴友论坛|旅行论坛|户外论坛|- _- P; o9 G3 o8 L2 l/ |
美食制作地点：家里作好，带出去吃，美味、方便、超级无敌棒啦！（每次出门都带！ 每次都是一抢而空 ）自助游论坛|旅游论坛|驴友论坛|旅行论坛|户外论坛|9 \+ k. H7 l# U3 g3 }- \( S
联系方式： aiqi5523@126.com自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛9 c! X; d+ H; D$ r
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配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖
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准备材料：白菜、萝卜、辣椒、大蒜、葱、生姜、刺海松、盐、鱼虾酱汁 bbs.8264.com3 I3 C) k& _2 v8 d$ h' z
! Z# p/ [) w4 V" f7 P" p9 [6 o自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛步骤：
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& z. @7 E' ~6 u* i& `, m( q自助游论坛|旅游论坛|驴友论坛|旅行论坛|户外论坛|第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。
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第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（根据自己口味而定），然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和，就像和饺子馅一下就可以了。
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第三步：发酵 发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了
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第四步：品尝美味的佳肴，注意的是请不要放得太久，建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享，要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。 bbs.8264.com% K' w; I3 f6 \
+ t% _, k0 C6 g' |) T6 p( \自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛做完后就是这个样子的咧！拌饭吃蛮棒地说！   自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛2 s x. E; h, @7 c# |: o9 x Z5 P
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