vckao

头脑，又称八珍汤，是太原传统早餐之一。实际上是一种滋补食品。
" u7 E* ^2 m2 ]0 x自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛
% T9 c7 m/ Z5 p2 ]" h自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛头脑是明末反清志士傅山发明的；傅山字青主，太原人，明朝灭亡之后，傅山坚决不屈，一生奔波于抗清事业，据说头脑是当年傅山为了孝敬母亲而亲自调配的配方，傅山精通医理。羊肉味甘性热，补虚开胃；藕根清热化痰；山药补脾除湿；黄芪味甘性温，补脾健肺；良姜味辛性热，温中下气，暖胃消食。这些配合在一起，组成温补不腻的滋补食品。吃头脑，要佐以腌韭菜，作为药引。不过因为里面有黄芪所以味道偏甜，一般人可能不太习惯。

香皂泡泡

糊糊～～

皮夹克

傅山的字也写的不错!

vckao

引用:

原帖由 皮夹克 于 2007-10-29 00:15 发表
/ k3 `- O2 e8 ~( u自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛傅山的字也写的不错!

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是啊！太原晉祠的"難老泉"匾，喬家大院的"丹楓閣"匾，都是他的手跡。

慧海

既有好厨艺，又有好文笔。bbs.8264.com$ N$ ^1 [! h, n4 k
厉害厉害

e族VIP

我敢这样说一般人是不喜欢的!还不如吃羊杂割!郝刚刚羊杂割和鼓楼羊杂割全不错!

香皂泡泡

发他的字上来看看。。。

joan

没吃过哦！

随风而来

没吃过就别乱说啊 那是相当的好吃啊！再配上两壶黄酒，那叫个 爽！可惜除了 晋阳饭店 以外吃不上 正宗的了

皮夹克

引用:

原帖由 香皂泡泡 于 2007-10-30 12:03 发表 自助游论坛|旅游论坛|驴友论坛|旅行论坛|户外论坛|# }7 t( m8 a' t3 g) [
发他的字上来看看。。。

8 {) `/ h, `/ V( p# k" x* Q1 q自助游论坛,旅游论坛,驴友论坛,旅行论坛,户外论坛呵呵!想当年临过好一阵他的贴bbs.8264.com" c1 ?# r) |1 |. B1 d4 D) q6 O! @

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