我们很惊讶的发现在售票处边有家饭店竟然是米其林推荐,这些食探们还真是翻山越岭啊。这家饭店也是宾馆叫Hotel Muller.烧的就是当地的菜。Fussen这里的特色菜是奶酪面,肉肠酸菜和猪肝丸子汤。奶酪面技术含量比较低就是通心粉煮熟后上面铺上芝士然后进烤箱烤。上面再撒上炸干了的洋葱末。酸菜是这个德国巴伐利亚区的特色,味道和中国东北的酸菜基本一样。这里一般是和肉类的菜放在一起做side. Wurst就是肉肠自然是这里人的最爱。猪肝丸子汤,对很多人来说听起来就恶心,但对我来说“味道好极了”。汤是用其他的牛肉熬出来的,猪肝被搅成了泥和淀粉香料捏在一起搓成草莓大小的丸子。汤里面还有蛋皮和香葱,看上去就像福建的鱼丸汤。可惜我的2号相机的CF卡发生故障,导致在德国的部分美食照片丢失。。。仅存这几张。 照片依次是酒店外观, 香肠土豆泥酸菜, 奶酪面, 草, 饭店墙壁上的画,描绘的是很久以前的旧天鹅堡。 |