谈谈登山食物和营養3
當我们從一个营地行軍到另一个营地，或是衝頂再下撒，活动時间可能是5-6小時至9-10小時或更多。一个有飽滿能量储备的身体約可以連續進行1小時劇烈或2小時的中度運動而無需補給。但當體內的能量储备消耗得七七八八後，身体就必須從食物中補充。行軍時没時间做飯，一定靠干糧補充。
究竞要帶多少于糧，
帶些什么？
要回答這个问题必先要计划補充的方式，需要的能量，和食物的营养素和能量价值。
登山時不能停下來吃個飽，休息消化再上路。胃内食物过多，血液会集中胃部增加胃的活动。可能的話，應該每半小時至一个小時進食一次。一个六小時的行程當中最少進食五次。這樣進食時间刚好配合休息時间。每次進食休息，小休小食约5-10分钟。最長不要超过15分钟.糖果,干果,可边行边食
一天需要多少能量？
先弄清楚一下能量即熱量单位. 常用能量单位是千卡又稱大卡，即1000卡路里。不过要小心分别卡路里英语是calorie,c是小草, 千卡kilocalrie的英浯簡寫是kcal, 或是Calorie, C是大草.
另外一个能量量单位.是千焦耳 kilojoules; 一千卡=4.2千焦耳,1 kcal=4.2 kilojoules
除了年纪,性别和体重,每个人每天24小時本身内部新舊代谢，腦细胞和内臟活动需要的能量都不同,约1500-2000 千卡之间,
以平均1700 千卡為例了,平時靠早餐提供约450千卡,(白粥两碗 140 油条一根 290)午餐600千卡(牛肉面 540 小笼包 40,)和晚餐650千卡.(
咖喱饭 640 ),平常我们食的一般比需要的多,假和没有運动,多吸收的能量便轉为脂肪.
那么登山時需要多少能量?
一是因為主觀條件,即登山者的本身男女性别,体重,年纪,人体状况(经常運动或间中運动),二是客觀因素，即不同地域的山,季节气候次次不同，所以没有决对正確的计算方式.以下的例子主要是提供參考.山友必需以這為基礎配合自已實例來推算.
第一可先以一个登山運动員攀登時需要0.1千卡每分种每公斤体重. 下撒時需要攀登時的70%即0.7千卡每分种每公斤体重的方式來探讨.
例子1. 一个65公斤運动員用3小時攀登大峰和3小時下撒,
3小時=1700x3/24=212. 千卡攀登本身24小時新陳代谢腦细胞和内臟活动需要的能量
登山活动時需要（0.1+0.07）x3 x 60x65 = 1989千卡
總需要 = 215 + 1989=2205千卡
登大峰可以先在大本营吃个飽的早餐600千卡,大峰攀登總時间约6小時,下撒後可吃晚饭,帶備1605千卡的干粮便可以.可準備登頂休息時的午餐白馒头三个或是三明治3塊 (3x 300=900千卡),加上能量棒3-4塊(每塊200千卡),間中補充.以上只是能量補充的粗例子，並没有在营养方面全面考虑。
例子2. 一个65公斤運动員用5小時衝頂慕士塔格和4小時下撒
9小時攀登本身新陳代谢腦细胞和内臟活动需要的能量=1700x9/24=638 千卡
登山活动時需要(0.1x5+0.07x4)x 60x65 = 3042 千卡
總需要 = 638 + 3042 =3680 千卡
登山時另一重奌是要有足夠水份補充，余了出犮前多饮水,半天行軍至少携带1公升（1000 ml）整天行軍需要2公升(2000ml)以上.若果水中加了,蜂密,果珍,或葡萄糖,一面補充水份一面補充能量习可说是一舉两得.以一杯水250ml加两-三平茶匙(10-15 克gm),蜂密,果珍,或葡萄糖供的能量是40-60千卡, 2公升是320-480千卡，
此外还可以帶一些糖果（果汁糖，橡皮糖，喉糖---巧克力脂肪太多,不登宜山），乾果（葡萄于，無花果，西梅等）以上都含有大量糖，每一克可轉化为4千卡能量。
這樣衝頂慕士塔格和下撒合理的能量计划是
1．早餐方便面两碗 900千卡加一大杯320ml毫升蜂密,果珍,或葡萄糖水77千卡，
2．携帶2公升蜂密,果珍,或葡萄糖水480千卡，
3. 携帶大白馒头 4塊,或馕400克1600千卡
4. 帶糖果，乾果150克600千卡.
下次再解釋一下怎樣选择不同的食物.那么山友可創定自巳的计划
[ 本帖最后由 albatrosstc 于 2008-4-22 07:39 编辑 ]
