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石家庄

玉树临风唱经楼,曲巷通幽大关庙——太原唱经楼、大关帝庙一瞥

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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子 | 只看本帖大图
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-6 10:47 编辑

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  唱经楼和大关帝庙是太原市内的两个互不相干的文物古迹,是我的太原之行的第7、第8个游览目标这俩景点同属国宝级文物保护单位,但规模都不太大,单开游记篇幅太短;它们相距不远,都在太原老城的南城,走着也就几分钟的路程,故把两处景点合在一起写,顺带沿路扫街。说句不太好听的话,这叫“攒鸡毛,凑掸子。”




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  • 吙煋
  • zhb001
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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-6 10:51 编辑

唱经楼、大关帝庙位置示意,图中红色大框是太原老城的轮廓

太原 - 副本 (2).jpg

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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-6 12:55 编辑

  唱经楼位于解放路东侧,鼓楼街的路北。大关帝庙位居解放路西侧的羊市街南侧。 我是从文瀛公园去的这俩地儿,根据三者的位置关系,先去的唱经楼,后去的关帝庙。

  由去文瀛公园去唱经楼,最简单的路线是由桥头街向西走,到柳巷路口(一般称为钟楼街口)往北拐,再见路口向西拐就是,只有一里多地。由唱经楼去大关帝庙,可以走解放路,也可以走食品街(我走的食品街),见路口向西行,进了羊市街,再见路口(兴隆街)往南拐,到东庙巷向西一拐就是,满打满算不过一公里,这两个地方或者自驾,或者步行,不适合公交车。




太.JPG

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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-6 12:30 编辑

  文瀛公园北门处的有一家“国足臭豆腐”店,是“国足臭豆腐”连锁店的海子边分店。欲把国足比青腐(腐乳分红、白、青三类,其中青腐乳即人们常说的),这恐怕是对臭豆腐的最大侮辱,因为臭豆腐是闻着臭,吃着香,很多人就爱那一口,国路是闻着臭、看着臭,吃着更臭,还是越来越臭,我年轻时,中国足球在亚州稳稳当当的是前几名的位次,“冲出亚州,走向世界”喊了几十年,现在已冲到了亚州的中游,逮谁都敢输了。说到中国足球,并非一无事处,有一样真的可以和世界看齐了,那就是钱包,中国足球运动员的钱包真的走向世界。





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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-7 19:41 编辑

  桥头街有家“老鼠窟”元宵店,招牌是“恒义诚”,这可是太原大名鼎鼎的老字号,据说还列入了山西省非物质文化遗产,我的午餐就是在这家店解决的。有那么一句话:盛名之下,其实难负”,这家的元宵怎么说呢,个人感觉和臭豆腐有的一比(臭豆腐可能会说:怎么又和我比?我招谁惹谁了?所不同的是,臭豆腐是闻着臭,吃着香。这家的元宵是听着不错,吃着一般,最起码与我的心里预期差了很多,感觉与一般的农贸市场里卖的元宵没什么两样。不过太原人倒是挺认这家店的元宵,店里人满为患不说,外卖带回家的人还有很多。我都纳闷,它家的元宵有什么好?为什么有这么多人买?对老太原人来说,也许就是个念想吧?



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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-7 19:42 编辑

  百度得知,老鼠窟元宵铺原名"恒义诚甜食店",因地处钟楼街"老鼠窟"巷口,习称"老鼠窟元宵店"。 该店创始人申友(乳名三货)原籍太原市松庄村,家境贫寒,十六七岁起开始打零工,逢正月十五元宵节或八月十五中秋节,在大原一些食品店做临时工申三货虽没文化,但为人忠厚肯干。除做杂活外,一有空隙,就悉心学习师傅的制作工艺。师傅们看到他诚心好学,就经常传授他些制作食品的工序和技艺。天长日久,他学会了不少做食品的技术。

  1928年,年仅18岁的申三货先后在按司街(现高等法院门口)、钟楼街等地摆摊设点卖元宵。开始是买别的店铺的生元宵,煮熟后卖给食客,赚些薄利维持生活。后来,他认为只有自己亲手制做,才能获得较多利润。他不断请教,又专程到西安元宵店取经,回来后从选料、浸米、配馅、滚元宵都亲自动手操作,博采众长、多次试验,终于试制成香甜可口、与众不同的元宵。每天晚上制做,白天上街叫卖。日复一日,年复一年,销量日渐增加,生意越来越兴旺。

  1931年,老鼠窟口的“恒义诚肉铺”生意萧条,日益亏累严重,拟将铺底让出。申三货接过这个门面,更名为"恒义诚元宵店"。此后生意更趋兴旺。这时的老申不是"萝卜快了不洗泥",而是更要加工细做、精益求精。他一再告诫家人说:"若要富、开久铺"。意思是要想生意亨通、财源茂盛,必须要有长久的打算,也就是要坚持"质量第一,永保信誉"。老鼠窟元宵以晋祠江米为粉,申三货认为晋祠花塔村的江米最好,于是和花塔村几户农民订立长期合同,按他的品种、需量,确定种植亩数,并坚持石碾。而馅主要有什锦桂花馅、芝麻馅、什锦玫瑰馅、花生馅。桂花、玫瑰花采半开,芝麻、花生也是精选, 从而获得"味压群芳、誉冠并州"之美称。

  多少年来,老鼠窟元宵一直依旧保持着地方传统风味,以什锦多味元宵、芝麻珍珠元宵为主,标准从未变过,深 受太原市 民的喜爱。每年春、秋、冬是元宵销售旺季,早晨一开门就宾客满座,晚上至十一二点顾客仍是川流不息。每年元宵节期间更是店内的生产旺季。虽西有按司街的一家元宵店,东有钟楼街的两家元宵店,但"老鼠窟"元宵店顾客却络绎不绝。一家的营业额超过附近三家营业额的总和。

  2009年,备受龙城市民喜爱的地方名吃"老鼠窟元宵"入选山西省第二批非物质文化遗产名录。



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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-7 17:32 编辑

  桥头街向西拐是柳巷路路口,因路口以西的街叫钟楼街,这个路口因此名钟楼街口,钟楼街口北边的街即太原大大名鼎鼎的老商业街柳巷,街口南侧的街叫柳巷南街,这儿条街都是明代就有的老街巷,这个路口也是太原箸名的老商业区。

  去唱经楼,要从这个街口向北拐。




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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-6 12:51 编辑

钟楼街口西南角的老香村

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发表于 2021-3-5 22:02 显示全部帖子
本帖最后由 北海龙吟 于 2021-3-6 12:52 编辑

钟楼街口东南角的六味斋

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