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成都

一篇紧凑得不得了基本一天内搞不完的不离蓉原地快乐之指南

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发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子

啊,街巷的味道,这么一碗简简单单的小饺子,却是当地人很多年,甚至从儿时就深藏的经典美味!



酱拌汤圆

渣渣面

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子

好吃到爆炸的叶婆婆豆浆馍馍!强势推荐!


我去了两趟,一趟关门了,一趟排队,刚好买到,别人都是十个二十个的买,我就买了一个,主要是塞了太多各种都江堰的美味,吃不下了。


但是,在实在吃不下的前提下,我都夸爆这个馍馍,可见它有多好吃!


这家就开在古城边上,根据季节的不同,用黄豆或者青豆,用玉米叶子或者用桑树叶子来制作馍馍。

把榨好的鲜榨豆浆倒入米粉中,反复地搅拌至糊状,然后再用新鲜的桑树叶子把馍馍一个接一个包起来,每次蒸五十个馍馍,蒸半个小时左右。

拿到手里,烫得很,揭开叶子,醇厚的豆浆清香扑面而来,顾不得烫咬上一口,绵软又香甜,恰到好处!


真的是绝了,都江堰其它地方的豆浆馍馍没有这么好吃,或者我吃的还不够多,反正我吃的别家的豆浆馍馍不是这样的绵软口感!

既然说到香甜口感,那来介绍一下甜品。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子


成都有一家豪叔椰冰,虽然是连锁店,但好吃就对了嘛。


店内招牌椰子冰,卖得最好,用椰皇炒的。

取椰清和椰肉,一起打成奶白色的椰汁,再取椰肉切成条形,与整块椰肉一起倒进炒冰机里。

冰炒好后,撒冻芒果和寒天,一口下去,从脑袋冰到脚底板。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子

打包一份暴打椰奶

离开豪叔椰冰,走不多远,就来到大名鼎鼎的广申莲甜品店。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子


第一眼就吓到了,排了这么多人,差点打退堂鼓了。


想着来都来了,还是排着吧,跟着人流边走边选。


缺点就是人太多了,留给选择的时间很少,要速战速决,提前想好要什么,点了服务员就给你装好,拎走,好,下一位,整个过程很快。


排队人太多,店家还算周到,准备了两种茶水。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子


这是我的战果,从上到下分别是蛋黄翡翠条头糕、女王卷、灌浆曲奇。


小小点评一下:

  • 蛋黄翡翠条头糕:这个不能久放,要尽快吃完,看起来颜值浓艳,味道也很好,重点是蛋黄夹心,比较咸,好在外皮味淡,能综合一下.

  • 女王卷:口感细腻绵柔,蛋奶味浓郁.

  • 灌浆曲奇:味道不错,中间是黑巧,喜欢巧克力的自然喜欢。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子



讲讲正经中餐






推荐两家餐馆。


第一家:化蝶千寻1912老成都公馆菜

这家店是随机选到的,觉得名字有意思,没想明白为啥叫化蝶千寻,我也懒得问店家了。


它是个隐藏在市中心的餐厅,环境布置得很好,民国风,服务员都是上了年纪的阿姨,但是都穿旗袍,有点意思。


店门外布置了些老上海的光景。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子


包间,从外面看,每一间都写着一些很文艺的句子。

每个包间的房号是年代号。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子

大厅顶上吊着老上海舞厅的那种五颜六色的转来转去的彩灯。


过道会装饰民国风的一些摆件。

发表于 2022-5-13 11:42 显示全部帖子


墙上挂着的是民国时期的老照片。

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