长崎佐世保之夏：吹海风，品美食，畅享惬意清凉！

Gustare：畅爽夏夜的故事，从这里开启炎炎夏日的夜晚，来到海边，不知道有多少人和君君一样，喜欢吹吹海风散散步，和闺蜜好友到酒吧坐一坐，喝上一杯冰啤或鸡尾酒，谈天说地，畅聊一晚，畅享自在放松好时光。在君君心目中，啤酒，绝对是和夏日最登对的饮品之一。
在佐世保，有唯一一家工艺啤酒酒吧“Gustare”，它便藏身在万津6区BRICK MALL SASEBO中。酒吧的门面并不起眼，略显破旧的木门，挂着OPEN的标识招揽顾客，手绘的推荐菜单小黑板放在门口处，整个 通道 略显仓促狭窄，但给人熟悉又温馨的感觉。推门进去，酒吧里纯木质装潢，融合原生与现代，墙面装饰、吧台陈设，分分钟有种来到 美国 西部酒吧的既视感。
看吧台小哥的发型，是不是和这家店的装潢一样，充满着个性？

店里的啤酒更是一绝，共有30多种，除了国内啤酒以外还有外国精酿啤酒。吧台有六个专门打啤酒的口，可以尝到今日供应的六种类型，涵盖各个种类，可以都尝一尝，选择自己喜欢的类型。
在酒吧里坐着，被浓浓的麦芽香气笼罩着，有种酒不醉人人自醉的快感，分分钟放松下来，以最舒服的姿态，品酒聊天，或是静静观察，总能发现些惊喜，密密麻麻的手绘菜单，各种式样的酒杯酒瓶，来自世界各地的瓶装或罐装啤酒，无不诉说着关于啤酒的故事。如果和吧台的小哥聊起来，能了解到不少关于啤酒的知识，店长店员都很乐意分享，能从他们身上感受到对啤酒的浓浓喜爱与钻研精神。
除了品尝啤酒，店里还有许多特色小吃，像“啤酒香肠”，有巧克力、香草、咖喱、黑胡椒和原味五种口味，一口啤酒，一口肉肠，满口留香，风味无穷。
当然，如果不喜欢啤酒，这里还有丰富的鸡尾酒可供选择。如果不擅长喝酒，和朋友到这里也不会无趣，各种饮料小吃，很受女性顾客的欢迎，同样可以享受欢乐的畅饮时光。

* Gustare（古斯塔尔）小贴士
店铺地址： 佐世保市 万津町2-8
店铺电话：080-3998-7016
营业时间：周一~周五19：00~深0：00 ，周六、周日、节假日15：00~深0：00

愛山亭：来，赴一场肉食主义者的盛宴愛山亭是佐世保颇具人气的烧肉店，是 长崎 和牛的指定店。说到 长崎 和牛，在2013年举行的"第十届全国和牛能力共进会肉牛部"中获得了 日本 第一的品牌牛。 愛山亭的单品肉都是选用的 长崎 和牛，而且是得到过认证的哟。看这背景，来佐世保怎能不来打卡品尝一下？而且位于市中心，交通也很方便。

看着端上来的现切和牛，瘦肉和脂肪之间的平衡非常精致，完美的花纹也是美味的标志。
不同于其他店的柠檬牛排采用铁板烤制后端给食客，在愛山亭，你可以利用烤盘自己动手烤制，看着粉色的肉颜色一点点改变，肉经过烤制后的香气扑鼻而来，倒上店铺特制的柠檬酱，独特的清新香气让人胃口大开。搭配一碗当地产的稻米蒸制的大米饭，卡路里摄入的快乐难以言喻。

* 愛山亭小贴士
店铺地址： 佐世保市 本岛町7-25-1F
店铺电话：0956-25-2764
营业时间：11：30~23：00

海街食堂:让深夜的味蕾,拥有一个难忘的归宿想要品尝佐世保地道美味，那就一定要来打卡海街食堂了。之所以对这家店铺印象深刻，一方面是舌尖的印象，另一方面便是给视觉和心灵带来的冲击。
海街食堂店铺有两层，白色的招牌外墙，写着海街食堂四个字，没有过多装饰，简洁清爽，打上灯光，在夜晚十分醒目。
店铺一楼设有柜台座位，方便客人放松身心，还可以将菜品打包外带。而二楼设有桌子座位和半私人房间，用于店内就餐，可容纳大型客流。

店铺内的陈设井井有条，复古中带着现代感，各种餐具堆叠在架子、柜台上，仿佛走进了一间大型厨房。墙上的黑板上有店家精心手绘的菜单，不仅有日文和英文的文字说明，还有形象的插画，生动有趣，也足见店家的贴心。

海街食堂店内饮品与菜品的种类非常丰富，高达80多种，不论海鲜还是蔬菜，或是各种肉类，一应俱全。
之前君君介绍过的柠檬牛排，也是这里的招牌美食之一，稍微甜的日式特制酱和柠檬的清爽酸味与肉搭配，交织碰撞出极具层次感的味道。海街食堂的柠檬牛排可以享受黑 安格斯 牛的稀有部位（1，380日元不含税）和A5级的 长崎 和牛西洛因（2，500日元不含税）两种，都是店主精心挑选的肉类品种，浓郁的原汁原味，充分保证口感，也做出了真正属于“海街食堂”的风格味道。用一片沾满酱汁的肉裹上米饭，一口塞进嘴里，酸酸甜甜的味道和肉的香味以及米饭的香甜，在嘴里四溢开来，不要太满足。这里的柠檬牛排还有外卖，即使不在店里堂食，也可以带上一份大快朵颐。
（价格是2021年3月的信息）

店里还有一道必尝的美味，当属九十九岛牡蛎。之前和大家介绍过，九十九岛由于独特的环境条件，盛产牡蛎，别看个头小，肉质却很饱满，味道也很鲜美，是当地引以为豪的海港美食。新鲜的食材只需要经过简单的烹调，能保留最大程度上的美味，配上香脆的烤面包条，一口接一口，有点停不下来。

在平静的私人客房内，可以悠悠地享用新鲜的佐世保海鲜、正宗的怀石料理和 意大利 美食。不过海街食堂周六周日非常拥挤，当天更是一座难求，一定要记得提前预定哟。

* 海街食堂小贴士
店铺地址：〒857-0875 长崎 县 佐世保市 下京町9-20
营业时间：12：00～23：00（OS22：30）不定休

松竹丸：品尝来自大自然最新鲜的味道来到海边，当然少不了品尝新鲜美味的海鲜。在佐世保港附近有很多海鲜专卖店，在这里，君君想推荐一家从颜值就很吸引我的海鲜店——松竹丸。看它的整体外观造型，是不是像是从漫画中走入了现实，暗黑色外墙体，汉字招牌，浓浓和风装修风格，是不是古色古香中透露着神秘色彩？让我们一起进去一探究竟吧！
店铺一楼主要是吧台位，二楼则是传统的日式座位，另外一楼还有露台座位，可以在夜晚吹着风，品尝美味，不过需要提前预定座位。