| day14 Cheram- Ramche 7.5km H3800- H4600 2024/11/22 | 8:30 - 12:00 昨天觉得古怪的两个人原来是英国人。 今天本来是要和我们一起上去Ramche的，可惜他俩都高反了，昨天的严肃大概是身体不适导致的紧绷。今早，眼睛溜圆的男人就突然松弛了下来，老远就热情的和我们笑着打招呼，吃早饭的时候我们聊了一会 ： 他1987年就来过中国。先是从尼泊尔飞去香港，再乘船去上海去了北京、西安，之后到了新疆，再经此出境去了哈萨克斯坦。他问我来自哪里？我说：“中国的北方”，他问：“哈尔滨？” 他还知道哈尔滨冰雪节，这倒令我惊讶。 看他的样貌并不老成，没想到在八十年代就游历中国了，估计年龄五十多，保养不错。他的妻子看起来也很年轻，是一位英语老师，颇有耐心和礼貌。 本想一路聊聊那时的旅行，可惜他们今天只能在附近走走适应海拔，临行前我们把剩余的3管葡萄糖注剂留给了他们，并说着明天在Oktang观景点见。 最近上面的天气并不稳定，八点多出发时遥看见前方的雪山拨开云雾向我们招手。之前一路同行的法国队今天休息，Krishna和他的好基友Mahesh要分开两天，变得颇为失落，自顾的走着，这倒让我有点不爽。 英、法两队计划：明早 4点轻装出发，七点多在Ramche吃过早饭后去Oktang观雪山，再回到Ramche吃过午饭后回到Cheram。（这两天的路程如果时间紧张确实可以这样压缩，难度也不会太大）  Cheram在位置上类似于北线的Ghunsa，可发展程度完全不可比。目前只有零星的三家旅社，还有几户正在如火如荼的搭建中。 今天只有7km左右的路程，海拔爬升也不多，一路慢行即可。 一开始是一段丛林拔升，身边的河水是Oktang 冰川流化的，水量极大，算是尼泊尔前几的冰川融水。面向雪山前进，拐过一个大弯，有一段大石头路，碰到早上看过雪山正要返回Chream的队伍，又是一队法国人，他们说早上天气不错，提醒我们明天要赶在10点之前去观景点。 没多久，视野再度变得开阔，雪山在侧，路迹平坦，途径几处不大已结冰的小海子。这里虽然海拔高，但雪山融水补给充裕，夏季也是个水草丰沛的优质牧场。 风渐渐地大了，雪山已被遮掩过半，天空向白色渐变。 三点左右，看到远处两个小房子，就是我们今日的目的地了。 |
| 老板小哥穿着一件厚重的深灰色羽绒服，高帮厚底雪鞋，戴着厚针织毛线帽，从石头房过来。简单的打了招呼之后，走进厨房开始为我们准备午餐，这里依旧没有菜单。 穿过一个宽敞的简易餐厅后进入厨房，也是由石头搭造的，两个火塘里还残留着上午燃过的灰烬，并不精致的厨房里餐厨物品有秩序的排列着，四周墙壁已经熏的黢黑。 小哥先为我们点火取暖，这里烧的是牛粪饼，在牛粪新鲜时摊扁后糊在墙上晒干，制成又薄又大的一片片牛粪饼，这样的牛粪稀松与空气接触面积大， 烧的又快又旺，我不自主的唱起来《冬天里的一把火》， 好不应景 ！ 接着，他用气罐猛火烧茶，搅拌加入奶粉，我们喝着热奶茶烤着火休息。 尼泊尔人人均喜爱印度歌曲，高山上更是需要这份“热情”，伴随着洋溢的音乐，小哥一顿操作猛如虎，起锅烧油都跟电影里看到的情节一样——油壶离锅大半米，身体微侧、手臂高举着动作夸张的倾倒。伴随着熊熊的炉火的烘托，真是一顿充满仪式感与参与感的高原午餐！ 他娴熟的切菜、烧汤、烧饭，向导帮忙摘菜洗菜，别看这里海拔高，可比前一晚吃的好不少，做菜的流程也是毫不含糊，先用油锅煎玛莎拉籽，再逐一加入各种香料、入菜、翻炒，还没开吃，已经情绪拉满 ！ 绿豆汤、炒土豆青菜、米饭，几个锅具在他俩的手里忙碌着。最冷的地方，最热的炉火，最热情的小哥。他的手艺也是这一路最好的 ，超级豪华dal baath 吃的我们三个直打嗝，都弯不下腰，我直呼：“都要吃高反了”  |
| 小哥明天也跟我们一起下山，今天是这季度营业最后一晚 ！ 于是，一下午，他慷慨地无限制地为我们提供牛粪取暖。 寂静的山上只有我们几个人，最能活跃气氛的Mahesh没有上来，外面已是白茫茫的一片，寒风呼啸，没有信号，午后的时光也显得无聊起来，能聊的话题也早在前些个日夜如同柴火燃尽，我无聊的看着燃烧的牛粪，沈哥继续写日记，正姐玩着手机里的象棋。 这是小哥在山上的第五个冬季了，他早已熟悉了如何与寒冷、寂寞打交道，但仍无法习惯。特调了两杯“木斯塘咖啡”和向导对饮，为了取暖。还配上坚硬的牦牛芝士，坚硬到需要用廓喀尔刀才能剁开，在口里含着很久，才会有一点点软化。硬芝士搭配浓烈的“木斯塘咖啡”，其实就是酒 —— 先用黄油加入糖制出焦糖，再倒入白酒，唰的一下冒气白烟后制热，最后加入一些玛莎拉籽，就成了高山特饮。 当然了，在高原徒步期间是不建议饮酒的，沈哥忍住没喝，我们尝了块硬芝士喝了红茶。借着微醺，小哥和向导又唱歌跳舞了起来，尼泊尔语、印度语、英语 各种类型的音乐混搭着，晚上快睡时候正姐想到说：“当时应该给他们放放凤凰传奇” 外面下起了雪，厕所是室外单独的石头房子。去上厕所是个艰难的决定，酝酿许久终于出去了，结果发现还好， 可比去年冬季在西藏骑车暖和上不知多少，幸福就是对比出来的。 在Kambachen吃过牦牛肉后念念不忘，我们问他这里有牦牛肉吃吗，小哥说有。他用高压锅里加水把牦牛肉干压熟后，倒入油锅，猛料翻炒，咖喱味混合着牛油香，很有滋味！经过上次的经验，这次我们一人要了一盘，一大盘才RS 800（合RMB 40左右）！味美价廉， 高原上，肉总是比蔬菜便宜，毕竟，就地取材。 终于，茶足饭饱之后，熬到8点去睡觉了，石头房子确实很保温。此行最后一夜高原夜，我们睡得非常暖和。 |
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