近些年来，各大城市的常规商业综合体从盛极一时到逐渐走向衰败，继而涌现一大批结合旅游、美食、文创于一体化的综合性街区，成为文旅地标。 合肥这些年也打造了多处这样的商业街区，如罍街、贡街、半边街、黉街、合柴1972、新粮仓等等，这其中，罍街是比较早的，也是佼佼者。 罍街位于安徽省合肥市包河区宁国南路与水阳江路交口片区，它并非是常规的一条街，而是一片集美食、文化、休闲于一体的国家级旅游休闲街区，覆盖面积达数万平方米。其发展历程经历多个阶段，一期是2013年正式开业，后重新定位改造涵盖餐饮、休闲、娱乐、文创等多种业态，并结合了合肥本地的城市底蕴和文化特色，成为了文化休闲街区的项目代表。 十多年来，罍街不断更新和进阶扩张，又打造了罍街公园和罍街南区，不仅满足本地居民的休闲需求，也吸引了很多外地游客，成为来合肥的旅游目的地之一。 这些年，我曾去过罍街无数次，大都是去搞点各地特色小吃。第一次见到“罍”字，不明所以，查过资料后才知念作léi。这个“罍”是商周时期的青铜酒器，鼓腹敛口，双耳高耸，曾盛满祭祀的虔诚与宴饮的欢腾。而取罍街之名的灵感，正源于2008年蚌埠双墩汉墓出土的“春秋镂空龙耳罍”。前文照片，街道入口处高达2.5米的青铜罍雕塑，就是以出土文物为原型，经百倍放大后仿制而成。 更妙的是，合肥人“炸罍子”的豪饮习俗，竟与这青铜重器血脉相连。酒桌上酒碗相碰的脆响里，藏着江淮儿女的爽朗与热忱。 十多天前的傍晚，又去罍街一行。因没啥事，坐公交车到2024年底开放的罍街南区下，从南区进入。南区的建筑比较新，各项业态元素比较潮，还有直播基地，主理人多数是“90后”或是“00后”。 广场上也是有个青铜罍雕塑，与一期那个雕塑稍有差别。
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| 罍村可以说是罍街的灵魂，里面有各种小吃，包容性很广。既有地道的安徽风味，也有天南海北的异乡滋味，甚至藏着些令人瞠目的“暗黑料理”。刚出锅的庄墓圆子滚着油光；三河米饺金黄酥脆；新疆羊肉串滋滋冒油，重庆烤鱼麻辣鲜香…… 我最爱里面那家卖汤圆的小摊，桂花酒酿汤圆香糯可口，老板娘舀汤圆时手腕轻旋，琥珀色的汤汁便顺着勺沿滑入碗中，热气氤氲中，桂花的甜香混着酒酿的醇厚，实在是百吃不厌。
还有这大关水碗，桐城特色菜，我也是很喜欢，吃过多次。只因几百年前的祖籍就是来自桐城，口味相同。
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