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大连焖子

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awj624 二级迦舒布鲁姆Ⅱ峰

主题47 回帖49 关注0 粉丝0

发帖：96 帖在线：56 小时注册：2011-11-8

发表于 2011-11-23 17:28

1楼只看该作者 | 正序浏览

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一种用凉粉（地瓜粉等制成块状冻体）在平底锅里煎熟的小吃，被分割成1cm见方的小块后置于小碗中，放入酱油、醋、芝麻酱汤、蒜汤、食盐浇汁（可自己调味）。充满蒜味及麻酱味的普通小吃。经典的吃法是在单板的小桌子上，用铁丝做成的小叉子吃。（现在并不多见）
　　经过专业厨师改良后，转变成为饭店里的“三鲜焖子”，在大块煎好的焖子上，除了浇上麻酱汁、蒜汁等调味汁外，同时浇入，勾好芡粉的海参、大虾仁球等海味，味道鲜美。
大连焖子

大连焖子

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通江子

3人点评收起

yingying88 支持美食，好漂亮回复查看全文 2015-1-26 16:45
通江子 1985在大连上大学时候吃过，很好吃滴。顶帖支持！回复查看全文 2013-3-14 16:36
艾博奥户外看起来应该很好吃。不过好像很油吧。回复查看全文 2013-3-12 12:33

lisen512 一级希夏邦玛峰

主题3 回帖223 关注0 粉丝1

发帖：226 帖在线：31 小时注册：2015-2-5

发表于 2015-2-15 11:26 20楼只看该作者

有点油腻呀。。。。

发帖：779 帖在线：10 小时注册：2015-1-26

发表于 2015-1-26 16:45 19楼只看该作者

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天宇信念一级希夏邦玛峰

主题1 回帖95 关注1 粉丝1

发帖：96 帖在线：12 小时注册：2014-11-8

发表于 2015-1-13 18:12 18楼只看该作者

就是淀粉块，，油煎一下，，就叫焖子，，加点调料，，拉肚子一条街，，都有卖的

金楠海二级迦舒布鲁姆Ⅱ峰

主题1 回帖227 关注23 粉丝23

发帖：228 帖在线：59 小时注册：2013-6-9

发表于 2013-6-27 10:01 17楼只看该作者

美味，准备去吃下。。。

内小谁二级迦舒布鲁姆Ⅱ峰

主题0 回帖378 关注28 粉丝28

8264币 -9 枚发帖：378 帖在线：154 小时注册：2013-6-5

发表于 2013-6-27 09:36 16楼只看该作者

啦啦啦不错

ZHT1555 五级安纳普尔那峰

主题5 回帖1107 关注241 粉丝241

发帖：1112 帖在线：558 小时注册：2010-10-12

发表于 2013-4-11 15:40 15楼只看该作者

欣赏了不错的美图，楼主赞一个！

ntbeauty 一级希夏邦玛峰

主题3 回帖62 关注26 粉丝25

发帖：65 帖在线：0 小时注册：2013-1-10

发表于 2013-3-15 17:09 14楼只看该作者

通江子发表于 2013-3-15 15:52 我说的是：大连的焖子。

看起来有点像上次在大连吃牡蛎吃爽了

小茶女一级希夏邦玛峰

主题23 回帖79 关注9 粉丝9

发帖：102 帖在线：34 小时注册：2012-12-7

发表于 2013-3-15 16:26 13楼只看该作者

看起来好像不错哦

通江子顶级珠穆朗玛峰

主题0 回帖176319 关注425 粉丝443

8264币 29 枚发帖：176319 帖在线：2036 小时注册：2012-10-31

发表于 2013-3-15 15:52 12楼只看该作者

ntbeauty 发表于 2013-3-15 15:51 是不是台湾的蚵仔煎

我说的是：大连的焖子。

1人点评收起

ntbeauty 看起来有点像上次在大连吃牡蛎吃爽了回复查看全文 2013-3-15 17:09

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