| 接下来就是正餐了 吃到当地风味的手抓饭 不过现在都不用手,改用餐具吃了 这里有准备好的牛肉,切成了肉丁,还有成块的胡萝卜,土豆,洋葱 火腿片是冷盘 还有水果沙拉  把锅里烧上油,先把花椒,辣椒什么的爆香,然后倒入牛肉炒熟,不能太老了 当牛肉颜色变了,就把切好的土豆,胡萝卜,洋葱一起倒入爆炒 六,七成的时候就可以把这些初加工的菜倒入高压锅了 然后倒上水适量 再根据吃饭人头的多少加入米.不能忘记的是还要加入盐 刚才炒那些菜的时候已经适量的加入调料和盐 这次就要适量的加入.因为这是主食,不是菜 搅拌均匀后盖上盖子,闷饭. [ 本帖最后由 花椒妹 于 2008-5-22 12:59 编辑 ] |
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