地道大柴旦手抓饭and若干..........

五一的时候我和武汉的同伴一行两人坐火车到格尔木再到大柴旦
与那里在网上结识的同伴一起自驾完成了哈拉湖的穿越
路上的风景很美 吃的也很美

先来看看路餐小点~
嘿嘿!

2008-5-22 12:46 上传

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2008-5-22 12:46 上传

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这个应该是用面糊做的面饼.很厚.
一开始我以为是囊.一看原来是这样的东东,第一次吃.
配上卤好的牛肉吃.很是有风味
一刀一块牛肉,然后掰一块饼子吃.好有大侠的风范啊.够粗矿

[ 本帖最后由 花椒妹 于 2008-5-22 13:06 编辑 ]

接下来就是正餐了
吃到当地风味的手抓饭
不过现在都不用手,改用餐具吃了

这里有准备好的牛肉,切成了肉丁,还有成块的胡萝卜,土豆,洋葱
火腿片是冷盘
还有水果沙拉

2008-5-22 12:59 上传

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把锅里烧上油,先把花椒,辣椒什么的爆香,然后倒入牛肉炒熟,不能太老了
当牛肉颜色变了,就把切好的土豆,胡萝卜,洋葱一起倒入爆炒

2008-5-22 12:59 上传

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六,七成的时候就可以把这些初加工的菜倒入高压锅了
然后倒上水适量

2008-5-22 12:59 上传

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再根据吃饭人头的多少加入米.不能忘记的是还要加入盐
刚才炒那些菜的时候已经适量的加入调料和盐
这次就要适量的加入.因为这是主食,不是菜

2008-5-22 12:59 上传

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搅拌均匀后盖上盖子,闷饭.

2008-5-22 12:59 上传

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[ 本帖最后由 花椒妹 于 2008-5-22 12:59 编辑 ]

水果沙拉

以前在家做的时候都是把各种水果混在一起,然后淋上沙拉酱
这次吃了个不一样的

把黄瓜和苹果切块放到一起
然后撒上白砂糖
拌均匀,静放
吃起来很爽口
黄瓜和苹果的味道互相融合,产生了哈密瓜的香味

2008-5-22 13:02 上传

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[ 本帖最后由 花椒妹 于 2008-5-22 13:02 编辑 ]

还有个秘密武器

带了一瓶泡菜上路
真是好吃了
酸脆爽口
酸得正好 脆得正好
要我天天吃都行

2008-5-22 13:03 上传

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[ 本帖最后由 花椒妹 于 2008-5-22 13:03 编辑 ]

哈哈 自己占了

[ 本帖最后由 花椒妹 于 2008-5-22 13:04 编辑 ]

等周看……:)

光做了，怎么没成品？牛肉土豆米饭还没熟吗？？

呵呵
手抓饭熟了是个啥样子的啊 ？
上图

呵呵,还没有吃够啊!花椒MM

对了,花椒6号那天的炕羊排呢?