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户外美食

马齿苋

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发表于 2009-8-15 17:09 1 显示全部帖子 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
    马齿苋营养丰富,含有多种维生素,及蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素。马齿苋味道鲜美,可制作多种美味佳肴,如凉拌马齿苋、马齿苋西红柿汤、马齿苋鲫鱼汤、马齿苋炒肉片等。

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  • 小_咬
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发表于 2009-8-15 17:12 2 显示全部帖子
    马齿苋,别名长寿菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长命菜;性寒、味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。主要功效:清热解毒、凉血止血。常用于热毒血痢、痈肿疔疮,湿疹、丹毒、蛇虫咬伤,便血,痔疮,崩漏下血。现代大多用于治疗痢疾、急慢性肠炎,关节炎、膀胱炎、尿道炎等。
   马齿苋适宜肠道感染、皮肤粗糙干燥、维生素A缺乏症、角膜软化症、干眼症、夜盲症的人食用。下面将马齿苋治疗常见疾病的方法介绍如下:

  消化不良 取马齿苋30克,槟榔9克,乌药5克,水煎服。

  痢疾、腹泻 取马齿苋60克,金银花藤30克,水煎服,每日一剂,连服一周。

  病毒性肝炎 取鲜马齿苋100克,或干品30克,水煎入蜜和服,每日2次。

  热毒溃疡 取鲜马齿苋60克,水煎服,外用马齿苋适量,捣烂敷患处。

  带状疱疹 取鲜马齿苋100克,捣烂成糊状敷患处,每日换2次,换时先用盐茶水洗患处,至痊愈为止。

  烫烧伤及丹毒肿痛 鲜马齿苋60克,败酱草60克,共捣烂外敷,日数次。

  急性阑尾炎 用马齿苋、蒲公英各100克,以清水煎两次,浓缩成200毫升,每日分两次服用,每次100毫升。3~5天为一个疗程。

  尿道炎 干马齿苋60克,甘草梢6克,水煎服,每日2次。

  滴虫性阴道炎 鲜马齿苋120克,蛇床子30克,苦参30克,煎水外洗患处,每日2次。

  痔疮初起 鲜马齿苋适量煮熟食用,以汤熏洗患处,连用一个月,效果很好。

  扁平疣 鲜马齿苋5克,露蜂房10克,加水500毫升煎沸,趁热熏洗患处。

  产褥热 鲜马齿苋200克,蒲公英100克,用清水煎服,每日3次,连续服用3~5天即可见效。

  蜂、蝎、毛虫蛰痛
鲜马齿苋捣烂取汁涂患处,有良好的解毒止痛效果。 

     

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发表于 2009-8-16 16:46 3 显示全部帖子
肉丸马齿苋汤。

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发表于 2009-9-5 15:41 4 显示全部帖子
hehe ,这绝对是好东西,只是意外它有如此强的生长适应能力。在天津有,在云南也这样茂盛!惊叹啊!楼主拍的是打了苞或者开了花的,貌似不是最好吃的。按我们这边的说法是既要等在立秋之后采摘,同时还不可以是打 ...雪地里遥望 发表于 2009-8-28 13:08 [url=https://bbs.8264.com/redirect.php?goto=findpost&pid=4801301&ptid=253801][img]https://bbs.8 ...


马齿苋现在本地正是开花打苞时节,如你所说:不是吃它的最佳时节。
发表于 2009-10-9 16:18 5 显示全部帖子
而且很期待马齿苋鲫鱼汤啊茶叶蛋 发表于 2009-8-17 08:34

来啦:马齿苋鲫鱼汤

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发表于 2009-10-9 16:28 6 显示全部帖子
马齿苋鲫鱼汤{:5_157:}

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