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炉具炊具餐具

大家不要迷信钛产品了

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发表于 2020-5-11 12:06 1 显示全部帖子 | 倒序浏览
本帖最后由 454635215 于 2020-5-11 12:20 编辑

钛现在非常流行,各种户外高端的基本都是纯钛的, 水壶 炉子 柴火炉 锅碗瓢盆之类。。。钛轻但是有些东西不适合,钛不适合做锅具,受热传热不好, 容易糊锅。铝制品的最好的选择
户外炉子之类钛的也不好,容易烧变形,而且硬度强度没有不锈钢好容易刮花。同样钛合金1mm的支架,不锈钢可以0.5mm代替。
钛合金柴火炉做的太薄了强度不行,而且容易烧变形,厚了就失去轻便的意义了,,,不锈钢0.2mm可以完美解决。纯钛的硬度除了轻 硬度和强度都没有不锈钢好。


现在虽然我还有一些钛合金产品,但是现在全部会选择不锈钢和铝制品了。。。。玩来玩去轻便而且耐操是最重要的,其他都是浮云。。。。。。

现在户外用具大部分都是纯钛 ta1 ta2 ta3 都属于纯钛,,,如果以后用上钛合金那就不一样了。tc4 tc21 tb6等等,,,

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1人点评 收起
  • 三级厨师 钛适合做锅具,我们饭店五年前改用钛锅,比传统铁锅好太多了,容易糊锅可能是户外特定的使用环境造成的,但最根本的问题是技术不行 2020-5-11 20:51
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