搜索

101694

主题

炉具炊具餐具

大家不要迷信钛产品了

[复制链接] 查看:23700 | 回复:22
发表于 2020-5-11 12:06 1 只看该作者 | 倒序浏览
本帖最后由 454635215 于 2020-5-11 12:20 编辑

钛现在非常流行,各种户外高端的基本都是纯钛的, 水壶 炉子 柴火炉 锅碗瓢盆之类。。。钛轻但是有些东西不适合,钛不适合做锅具,受热传热不好, 容易糊锅。铝制品的最好的选择
户外炉子之类钛的也不好,容易烧变形,而且硬度强度没有不锈钢好容易刮花。同样钛合金1mm的支架,不锈钢可以0.5mm代替。
钛合金柴火炉做的太薄了强度不行,而且容易烧变形,厚了就失去轻便的意义了,,,不锈钢0.2mm可以完美解决。纯钛的硬度除了轻 硬度和强度都没有不锈钢好。


现在虽然我还有一些钛合金产品,但是现在全部会选择不锈钢和铝制品了。。。。玩来玩去轻便而且耐操是最重要的,其他都是浮云。。。。。。

现在户外用具大部分都是纯钛 ta1 ta2 ta3 都属于纯钛,,,如果以后用上钛合金那就不一样了。tc4 tc21 tb6等等,,,

1人 评分 查看全部评分
1人点评 收起
  • 三级厨师 钛适合做锅具,我们饭店五年前改用钛锅,比传统铁锅好太多了,容易糊锅可能是户外特定的使用环境造成的,但最根本的问题是技术不行 2020-5-11 20:51
发表于 2020-5-11 12:45 2 只看该作者
nice
发自8264小程序
发表于 2020-5-11 13:39 3 只看该作者
确实,户外装备不要单单迷信一样东西。要根据用途需求,使用不同品牌、不同材质、不同设计、不同工艺的产品
发表于 2020-5-11 13:50 4 只看该作者
本帖最后由 风烟锁翠微 于 2020-5-11 13:55 编辑

其实就是强度不够,纯钛和钛合金是两回事,不过如果用钛合金做炊具又会有人说含铝不健康了。
对于选用的钛制的产品,我只是为了耐腐蚀,炊具水具还好说,炉具用不锈钢真的不省心啊,烧几次就很容易生锈了。
1人 评分 查看全部评分
发表于 2020-5-11 14:00 5 只看该作者
钛材质高端上档次
发表于 2020-5-11 16:35 6 只看该作者
不提使用环境和用途只说不足是否有点太偏激
钛锅炒菜不行,烧水还是蛮快的
全部冲泡食品+.8钛锅+一体小炉头这种配置,还是香的
用过不少的头子和锅,有一个搭配310+聚能小钛锅+皮全重200克,500ML水室温烧开1分35秒,高海拔低温适用,至今仍是我长线最主要的配置
1人 评分 查看全部评分
1人点评 收起
  • cphnf99 用铝锅更快。钛导热不行,容易糊锅,传热效率最好的是铜,铝次之。 cpu散热风扇不是铜就是铝的 2020-5-11 18:35
发表于 2020-5-11 17:29 7 只看该作者
装备是死的,人是活的

每一种装备都有使用场景

钛锅烧水呀,煮稀饭,我觉得都很合适



1人 评分 查看全部评分
发表于 2020-5-11 18:30 8 只看该作者
钛适合做水壶、水杯
轻量又耐摔。
但不适合做锅
发表于 2020-5-11 18:35 9 只看该作者
michaelredd 发表于 2020-5-11 16:35 不提使用环境和用途只说不足是否有点太偏激钛锅炒菜不行,烧水还是蛮快的全部冲泡食品+.8钛锅+一体小 ...

用铝锅更快。钛导热不行,容易糊锅,传热效率最好的是铜,铝次之。
cpu散热风扇不是铜就是铝的

1人点评 收起
发表于 2020-5-11 18:41 10 只看该作者
铝的密度2.7g/cm3,钛4.5,不锈钢7.8
所以对比铝锅,钛要做得很薄很薄,才会有重量优势,这导致更容易糊锅。
你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 |