| “印度人重口味,喜欢吃咖喱和辣的食物,特别爱吃咖喱,手抓饼。喜欢吃甜的所以印度人都比较胖。 咖喱山羊锅 Goat Karahi 羊肉也是印度的主要肉类，这道山羊锅是去印度餐厅一定要尝尝的，因为用了很多香料，所以不会吃出羊膻味，反而能烹饪出山羊肉的鲜嫩多汁，除了山羊锅，还有鸡肉锅可以选择。 塔利 Thali 这是最具代表性的印度平民美食了，用一个浅的大圆铁盘上面盛好几小碗，里面各装有餐厅搭配好的米饭/饼/优格/咖哩酱汁/腌菜及甜点。 烤鸡Tandoori Chicken 印度有80%的人都是印度教徒，不吃牛肉，再加上穆斯林不吃猪肉，所以餐厅里大多只供应鸡和羊。坦度里烤鸡知名度非常高，将鸡肉用酸奶、咖喱、辣椒粉、姜黄等材料腌渍过，再放入馕坑里烘得外焦里嫩，吃的时候还可以蘸着绿色的薄荷酸奶酱，口感非常好。 总结一下印度美食，餐厅基本只有羊肉、鸡肉、猪肉。正宗的印度餐厅绝对不会有牛肉，主食以米饭和塔利为主，和新疆的烤馕差不多。 |
| 纸巾——当地有卖，50卢比/卷，质量粗糙，建议一周一纸抽的量带着； 湿纸巾——带少量，沙漠露营或者sleeper的时候有用，其他时候没多大用，不带其实也没问题； 晾衣绳——非常非常有用，当地气候炎热环境又脏，衣服基本一天一洗当天就能干，有晾衣在客栈露台或者屋里一扯，绝对利器； 转换头/插排/充电宝——印标/ 南非标，即品字三圆柱，上面的圆柱较粗，也可以当地买100卢比；如果人多带个插排非常有用； 印度 火车上sleeper无插头，AC3有插头，充电宝一定要带。带转换器解决一切。 药品——治拉肚子的必须带，感冒药可带可不带，其他没必要带。 睡袋——坐sleeper席位火车的话带，住Guest House的话最好带，清薄型用于隔脏。 |
| 这些年去过几个国家，却没有一个地方像印度一样，每一天都会遇到千奇百怪的人和让人啼笑皆非的事情，而所有的莫名其妙和啼笑皆非现在回忆起来都让人忍俊不禁，那段经历，是我平凡生命中一场华丽的冒险。有机会去造访一下印度吧，相信我，它一定会成为你这辈子最难忘，也最特别的旅行经历。 当我学着接受和融入，试着不去想这个国度那些不是很美妙的事情之后，我竟然找到了与这个神奇国度相处的方式，并且竟然在这个过程中感受到了极大的快乐，世界很大，也很小。世界是圆的，也是平的。我们最初抱着探寻不同的心态出去，猎奇之后，最终会看清自己在这个世界上的位置，从而找到更好自己。 |
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