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户外美食

[火枫美食赛]自制高山乌冬面

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发表于 2007-7-10 12:45 1 显示全部帖子 | 倒序浏览
提起方便食品很多玩户外的人纷纷摇头,特别是登山的,会大叹苦水,特别是埋怨方便面食实在是味如嚼蜡,无法下咽。最近我发现乌冬面还是可以挽救的,下面把做法跟大家分享。
首先去超市采购:乌冬面(真空袋装,内无调料),真空酱牛肉或兰州牦牛肉干(带油那种),四川盐菜,美极排骨汤料或鸡汤料等。
做法:
1-把酱牛肉取出剁碎,取一小包四川盐菜与之搅拌待用(见图)
2-烧开水(500-800克)后,放入美极排骨汤料,文火一分钟再烧开后,放入乌冬面,文火煮三分钟,把味道闷进面里。
3-把1号佐料放进锅,拌一下,一碗又香又可口的乌冬面就出炉了。吃一口绝对让你胃口大开。

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  • 小_咬
发表于 2007-9-3 11:55 2 显示全部帖子
老帖又被翻出来了
发表于 2007-9-4 12:00 3 显示全部帖子
原帖由 阿乐丁 于 2007-9-4 12:58 发表 感覺是不錯,就是不知道在高海拔煮出來的冬烏面口感怎麽樣。


味道好极了。
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