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户外经理人

徐如林主持:新手学堂,一日一问

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发表于 2011-8-23 17:59 1 显示全部帖子
狼一匹 发表于 2011-8-19 02:36 补充下库存预警吧.  售罄率主要谈的是季节货品的畅销程度, 其实不能完全起到库存预警的作用. 本狼认为库存 ... ...

再补充下关于库存控制问题。
老狼那边库存周转率,是因为他是品牌的老板,高度上站立所以调整比较难。
不过作为店铺的操作,大家可以借鉴存销比的概念,也纠正下老狼的关于存销比的解释。
老狼的计算的是存销比,是为了预计下月的销售在月初根据以往的库存和销售状况进行货品的准备。
而以往的库存和销售状况依靠的库销比的概念,其计算方式是月库销比=月平均库存量/月销售额。一般计算就是月平均库存量=(月初库存+月末库存)/2。往年的销售情况和库存情况和相关库销比数据能够判断去年同期的库存状况和需要调整的部分,然后再对今年同期的销售预期加以评测,对同期状况进行调整,使库存能够满足销售需要的同时又不会产生积压。
发表于 2011-8-23 18:19 2 显示全部帖子
大漠孤风 发表于 2011-8-19 15:24 我也问个问题,户外这块,自己做过,跟着别的户外店也做过。自己做的时候,很大一个问题是资金不足,一种品 ... ...

任何时候都会面临缺货状况,这个不是销售不好的原因。抓好周转,并把所有货品当一盘货对待,有缺货的时候对滞销要关注。最终是两者平衡好了才可以得到利润的提升。
发表于 2011-8-23 18:23 3 显示全部帖子
苦行僧 发表于 2011-8-19 12:07 狼总,很多企业都有规范的软件,和表格来把控,是吧?我想这些好的工具,加上流程,体系,才会真正 ... ...

所有规范的软件和表格都是通过基本的数据指标控制进行的,做生意是为了投资回报率,不同的生意形式对应不同的指标进行控制,大而全不一定好。
下面是几个常用的数据指标,大家可以看看,根据自己状况进行了解和调查。
数据一般都是研究分析然后为下一步举措做指导和建议的,不一定完全信任,但是它搭建了为了你销售预期的骨干,这样会比较稳妥。
下面几个指标大家可以看看:
1.售罄率=(一个周期内)销售件数/进货件数 :
畅销的产品是不需促销的,只有滞销的产品才需要促销。滞销产品可通过售罄率来确定。一般而言,服装的销售生命周期为3个月,鞋子为5个月。如果在三个月内,不是因为季节、天气等原因,衣服的售罄率低于60%,则大致可判断此产品的销售是有问题的,当然也不必等到三个月后才可以确定,一般而言,三个月内,第一个月尺码、配色齐全,售罄率会为40~50%,第二个月约为20~25%,第三个月因为断码等原因,售罄率只会有5~10%。当第一个月的售罄率大大低于40%时,且无其他原因时,就有必要特别关注,加强陈列或进行推广了。

2.存货周转率=(一个周期内)销售货品成本/存货成本
  库存天数=365天÷商品周转率
侧重于反映企业存货销售的速度,它对于研判特定企业流动资金的运用及流转状况很有帮助。其经济含义是反映企业存货在一年之内周转的次数。从理论上说,存货周转次数越高,企业的流动资产管理水平及产品销售情况也就越好。

3.库销比=(一个周期内)本期进货量/期末库存
是一个检测库存量是否合理的指标,如月库销比,年平均库销比等,计算方法:月库销比,月平均库存量/月销售额年平均库销比, 年平均库存量/年销售额,比率高说明库存量过大,销售不畅,过低则可能是生产跟不上.

4.存销比=(一个周期内)库存/周期内日均销量
存销比的设置是否科学合理,一是决定了订单供货是否能够真正实现向订单生产延伸;二是企业是否能够真正做到适应市场、尊重市场,响应订单;三是在管理时库存企业能否真正做到满足市场、不积压、不断档。

5.销售增长率==(一周期内)销售金额或数量/(上一周期)销售金额或数量-1
类似:环比增长率=(报告期-基期)/基期×100%

6.动销率=动销品项数/库存品项数*100%
动销品项:为本月实现销售的所有商品(去除不计毛利商品)数量
库存金额:为月度每天总库有库存的所有商品销售金额的平均值(吊牌零售额)

7.销售毛利率=实现毛利额/实现销售额*100%。

8.老顾客贡献率=

9.品类支持率=某品类销售数或金额÷全品类销售数或金额×100%

10.客单价=总销售金额÷总销售件数
  
11.坪效=销售额÷经营面积

12.交叉比率=毛利率×周转率
交叉比率通常以每季为计算周期,交叉比率低的优先淘汰商品。交叉比率数值愈大愈好,因它同时兼顾商品的毛利率及周转率,其数值愈大,表示毛利率高且周转又快。


发表于 2011-8-24 08:54 4 显示全部帖子
狼一匹 发表于 2011-8-23 21:58 回复 zhangjm 的帖子谈的好,库存管理专家!赞一个

大哥,辈分说我是你徒弟辈的,你别这么夸我的。
发表于 2011-8-26 15:33 5 显示全部帖子
senlis 发表于 2011-8-26 14:16 啊!过于课堂内容,实际操作中没这样的复杂;看了一些仿佛回到教室。东东写的不错! ...

哦!
里面的内容都是百度有的,直接黏贴过来的。
这些概念如你所说实际操作不复杂,只是根据你需求选择一两个或者都选着使用。
这些都是些监测预测用的指标。如果好好做生意和发展,这些真的需要。不然后期你会折在库存里的。除非你保持小型店铺规模,或者你能够有可以100%退换货率的东西。
发表于 2011-8-26 15:37 6 显示全部帖子
徐如林 发表于 2011-8-26 15:04 我觉得依托同城或省会的大型户外店合作比较好。大店可以混批,没有经销保证金,起订量低,货运周期短。 ... ...

我觉的还是先做好客户细分,明确目标市场后,再决定你的产品结构。
如果只是针对初学者,有可能你只有一个品牌一套款式,加上基本的东西都可以运转。如果过往背包客卖菜刀一样。
开酒店挣钱,开小饭馆也挣钱,做煎饼果子也挣钱。看面对谁,差异在哪里,再决定做什么,然后再进行投资。
发表于 2011-8-29 09:22 7 显示全部帖子
流星静止 发表于 2011-8-26 21:26 版主您好,我想请问一下,在高档住宅区周边的户外实体店,300平米左右,周围有银行和旅行社,不是很闹市区, ... ...

你要难为死版主了。哈哈。
促销前准备。商品属性如何?周边状况如何都没有给大家,都无法说的。
发表于 2011-8-31 18:26 8 显示全部帖子
徐如林 发表于 2011-8-31 17:38 我认为OFFSUN的鞋不算户外鞋,而算休闲鞋。户外鞋是为自然场地而设计的鞋,登山鞋、徒步鞋、溯溪鞋 ... ...

第一个图片算是健步鞋,或者跑步鞋都可。
利用高中低跑步的时候拉伸小腿肌肉能够瘦身用。
发表于 2011-9-9 09:00 9 显示全部帖子
aidehua2004 发表于 2011-9-8 09:03 徐老师赐教:我店铺上下楼各40多平米   我想全部利用上,货品如何陈列啊,那些在楼上,那些在楼下啊。 ...

你这边需要将你准备的货品讲清楚下。就是你心目中的货品结构。然后再讲讲你的目标市场那里。然后要说明你们周边动线,和你店铺的动线。然后才能做陈列。
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