中国驴友论坛 » 『 户外美食 』 » 麻山药鸡翅汤
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味精
原帖由 香妃 于 2008-3-3 15:14 发表 下次去保定记得做这个给我们吃袄,哈哈
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原帖由 爱懒腰猫猫 于 2008-4-11 13:01 发表 一不小心发现哥哥这么会作饭,有时间一定要吃你去
依旧啸游山水间
白白
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原帖由 慧海 于 2008-2-16 00:59 发表 我们熬鸡汤的目的是为了使鸡汤肉中的蛋白质、脂肪尽量多地溶解在汤中。如果我们在做鸡汤时,把食盐投入汤中过早,因盐有渗透作用,可使鸡肉中的蛋白质发生凝固,这样既不能使蛋白质充分地溶解在汤内,又使凝固 ...