简单制作------针菇肥牛

因为喜欢吃各种各样的蘑菇。。。所以对金针菇也算情有独钟。。。

好吃简单又营养的针菇肥牛当然是不可错过的蘑菇美味了。。。

主要材料：金针菇、速冻肥牛卷、龙口粉丝

1、金针菇剪去根须，用清水浸泡洗净；

2008-3-5 09:48 上传

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2、将金针菇入沸水快速烫一下捞出沥干；

2008-3-5 09:48 上传

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3、肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水；

2008-3-5 09:48 上传

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4、葱姜切好备用。。。。

2008-3-5 09:48 上传

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[ 本帖最后由 香妃 于 2008-3-5 10:13 编辑 ]

1、锅内加少许油烧热；
2、入葱段、姜片、干辣椒、八角爆香
3、加入沙茶酱、酱油、糖、少许盐和适量鸡精炒匀
4、加入适量高汤或水烧开

2008-3-5 10:02 上传

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5、加入金针菇和肥牛片；

2008-3-5 10:02 上传

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[ 本帖最后由 香妃 于 2008-3-5 10:13 编辑 ]

6、混合均匀后转入锅仔；大火烧滚

2008-3-5 10:09 上传

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2008-3-5 10:09 上传

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7、因为我家小哥回家晚所以粉丝是在提前泡好。。在他进门才放的。。。

2008-3-5 10:09 上传

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[ 本帖最后由 香妃 于 2008-3-5 10:14 编辑 ]

成品照片

2008-3-5 10:12 上传

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好咯完成了，香气扑鼻哦，吃的时候可以撒一些香菜末，香味更浓。

各位xdjm不妨试一下，简单好吃，尤其配米饭。。。。

（拍照水平有限。。。嘿嘿~~~~）

[ 本帖最后由 香妃 于 2008-3-5 10:15 编辑 ]

  :P  :P

坑～···········主！！！

原帖由 慧海 于 2008-3-5 09:50 发表 坑～···········主！！！

   ;P  人家占的坑足够了 你来晚啦

LZ快来填塞`~~~
要看成品,周末准备也试试看~

原帖由 慧海 于 2008-3-5 09:50 发表 坑～···········主！！！

哎呀~~海哥来的真及时啊~~~

原帖由 香妃 于 2008-3-5 10:16 发表 哎呀~~海哥来的真及时啊~~~

哎，听说海哥不爱吃肉。哈哈