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户外美食

宫灯鱼丝

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发表于 2008-4-18 17:06 1 只看该作者 | 倒序浏览

【原料】
桂鱼、香菇、青椒、红椒。
【调料选用】
盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。
【制作及食用过程】
(1)将桂鱼洗净,去骨切成鱼丝,加上调料上浆,青红椒切丝待用。
(2)用色拉油将鱼上划油,捞起,葱姜米炝锅,加入高汤调料,然后勾芡装盘即成
特点:鲜、嫩、滑口。
发表于 2008-4-18 18:58 2 只看该作者
太诱人了:)
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