| 本帖最后由 阳朔阿强 于 2012-7-27 18:18 编辑 阳朔土特产10集 第1集土特产沙田柚
因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至桂林、柳州等地。沙田柚果体大小适中, 单果重750--2500克, 底部中间微凹, 有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜); 果皮销厚, 内有12片～15片--瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡红色, 味甜如蜜, 果汁充足, 营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴 |
| 本帖最后由 阳朔阿强 于 2012-7-30 21:55 编辑 第2集土特产板栗
板栗的传说
从前，平乐有个叫莫大发的年轻人，终年跟着父母面朝黄土背朝天，日出而作，日落而息，家里穷得叮当响，经常吊起鼎锅当钟敲。莫大发每天都要进财主莫老爷家去挑大粪，虽然出入后门，但也能见到莫家的公子、小姐吃的是山珍海味，穿的是绫罗绸缎，住的是高楼大厦，戴的是金银珠玉。莫老爷初一大宴，十五小宴，还有戏班子来凑热闹。来往人多，吃喝拉撒，所以大粪也多。就连猪狗吃的食物，也比莫大发家强万倍，使他羡慕不已。到了晚上，莫大发和村上的几个穷哥们在河边纳凉，谈及莫老爷家的事，莫大发连连叹息自己命苦，活在世上一点意思也没有。大家见他那悲观失望的样子，有的说，大发，你就认了这个命吧。有的讲，你想过好日子也不难，弃农经商，保你天天吃香喝辣。 朋友们的玩笑，莫大发却认了真，是呀，要想富，磨豆腐。从此，莫大发再也无心务农了，一心想出人头地，做生意，发大财。但没有本钱呀，几个穷哥们泥菩萨过河-自身难保，哪有银子借给他呢。渐渐地，莫大发变得心灰意懒，整天在圩场上无所事事，东游西荡，一看见人家在数银子，他的眼珠子就发直。这一天，圩场上来了一个算命佬，跛脚、驼背、拐子手，塌鼻、歪嘴、烂眼闲。旗幡上歪歪倒倒写着“江南神算”四个字，因为“算”字写错了，变成了江南神“箅”。算命佬声称算命不用报生辰八字，只要讲出名字即可。他主要是把日本鬼编的那本“姓名测字”的书背得滚瓜烂熟，你背熟了也照样可以去哄人。但乡下信息闭塞，不知道其中的鬼把戏，有几个人去算了一回，个个都说准。驼子哄得了银子，对着讲“准”的人的背影在心里一一骂道：白痴、猪罗、三八货，哈狗、蠢才、四八公！ 莫大发在一旁凑热闹，一听个个都说准，也横下一条心，将身上当作护身符的、仅有的一文钱拿去算个命。驼子讲你不用报姓名我也知道你叫莫大发，大发吃了一惊，心想这个死驼子有两下啵。其实，是刚才有个熟人在叫他，驼子眼观八路，耳听四方记住了。莫大发忙问：“我一心想做生意，不知发不发得起来？” 驼子说：“小伙子，莫怪我直言，就凭你的名字就要一辈子黄连苦。” 莫大发急了，连声问：“为什么呢、为什么呢？” “为什么，”驼子从口袋里摸出一包八分钱的经济烟，抽出一支刁在嘴上，把一盒烂火柴扔在莫大发面前，“帮老子点烟嘛！” 莫大发赶紧帮驼子划火柴点烟。自己点火抽烟是人下人，有人帮点火才是人，有人送烟点火才算人上人。驼子得意洋洋吐了一口烟圈，才神秘兮兮地说：“莫大发、莫大发，讲你是根葱，你又是颗蒜，世上那么多好名字你不取，偏偏取个莫大发。莫是什么意思？莫就是不要，不要大发，你还发得起来吗？” 莫大发一听急得吐血，“这这这，这是爹妈取的，我哪晓得呢！” 驼子慢条斯理地说：“你不知道我告诉你呀，你看人家莫老爷的名字取得多好，莫献民，献就是给，民就是老百姓，不要给老百姓，那给哪个呢，不是给自己，所以他富得流油呀。”说完把手一伸，“给钱！” 莫大发急得一头是汗，拿出仅有的一文钱说：“师傅、师傅，我就这么一文钱，你帮我指点一条生路，明天我若发了财，一定把你供起当老子，如有失言，天打五雷轰！” 驼子暗骂道：“晦气，一大早遇着这么个死穷鬼，让我来着弄他一下，方解我心头之气。” 于是对他说：“莫大发，你若真想发财，我教你一招喽，你到庙当十个月和尚，落了发出来等于重新投胎，包你从此大吉大利，财运亨通，富甲天下，超过你们平乐的莫老爷。” 莫大发听了，连连给驼子磕了三个响头说：“谢谢师傅、谢谢师傅，等我发了财，一定卤一箩筐鸭屁股去谢你！”当下脚底生风，一熘烟跑了。莫大发回到家里，跟父母讲了。母亲生气说：“庙里的和尚万万千，没见过哪个发财，你老子有病，屋里正缺少劳动力做农活，你去做和尚，这个家还要不要。” 莫大发理直气壮地说：“等我发了财回来，哪还用得着你们做事，享福还来不及呢。” 母亲骂道：“前福后福背脊骨，等你发得财回来，我们早不骨头打鼓了！” 莫大发铁了心说：“反正我主意已定，哪个也莫想扯我的后腿！”说完从枕头底扯出仅有的一件洗换的衣服，抬脚就走，头也不回。再说嫦娥把沙田柚引进平乐后，又想把板栗引进到平乐来，就下凡来调查研究，见到莫大发的母亲，坐在地上，凄凄切切地哭泣。她忙上前去询问，发生了什么事，母亲就把前因后果对嫦娥一五一十地讲了。 嫦娥见莫大发在庙里打坐，闭目念经，无动于衷。心想：可怜天下父母亲，怎么生下这样一个呆子，不干活馅饼能从天上掉下来不成，让我来引导他吧。嫦娥暗中吹了一口仙气，莫大发手中的一串佛珠，便飘浮起来，向寺外飞去。莫大发不知是计，忙起身追了出门，一直追到自家屋后园中，佛珠突然一个个裂开两半，落地生根，随风而长，结满一树像半颗佛珠一样的坚果。把它炒来吃，极香。煮来吃，极面。做菜吃，极爽，深受消费者喜爱。莫大发从此种板栗卖，远销东南亚。发了财吗？ 这还用问 |
| 第3集 土特产柿饼  柿饼是以新鲜牛心柿为原料，经过剥皮、凉晒、挤压、“出霜”等四道工序加工而成。表皮呈灰白色或深金黄色，甘柔如饴、形似圆月，断面呈金黄半透明胶质状，果肉透明、肉质柔软、清甜芳香。食之口舌生津，有沁人心脾之感。曾有歌谣云：“柿子压的饼，越吃越过瘾，口里甜如蜜，心里沁沁。”柿饼便于储存携带，为旅游、待客、馈赠的传统佳品。据测定，柿饼含糖55.8%，百克含维生素C 6.91毫克，维生素A 35.0国际单位，铁、钙、磷含量分别为601、1359、432PPM。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年咳嗽，对肝炎病患者也有一定的疗效阳朔柿饼圆又黄，香甜软糯美名扬。老人喜欢儿童爱，美妙故事传四方。 阳朔柿饼可有名了，金黄色的，圆圆的，软软的，吃起来甜甜的，最适合老人吃了。难怪来阳朔旅游的客人大包大包的买回去，孝敬给老人，赠送给朋友。看到老人吃着高兴的样子，见到朋友尝着喜欢的样子，你还得向他们讲讲阳朔柿饼的故事。 从前，离阳朔蛮远的地方有个村庄，村子后山四面陡峭，只是村后有一条陡峭小道直通山上。山上有一大片平地，长着好几百棵柿花果树。等树上的柿花果长大了长熟了，满山就像挂着一大片灯笼。于是，山名灯笼山，村名灯笼村。 有一年天下大乱，到处起“绿林”，人们过着提心吊胆的日子。一天，一伙绿林强盗大白天就向着灯笼村冲来了。村里的青壮年背着小的，牵着老的，都爬上村后的灯笼山。村民爬上山后，用大石块将悬崖边的石门堵死了，不用人守，绿林强盗也上不来。绿林强盗抢了村里的粮食耕牛还不走，就在灯笼村住下了，扬言要将村民困死饿死在山上，还要占领灯笼山作他们的山寨呢。 山上有石岩挡风避雨，有山泉水解渴，可是，慌乱中村民带上山的粮食却太少了，靠这有限的粮食吃不了多少天。好在山上柿花果刚熟，当时的人们都知道柿花果在水里泡去涩味甜又脆，一上山，就摘柿花果泡在山泉边的水塘里，过两天掏出来洗洗，涩味没有了，把皮削削就能吃。于是，青壮年吃脆柿果，剩下那一点点粮食还够老人小孩熬粥喝几天。 一个名叫小青的小伙子吃了几个柿花果，肚子不饿了，来了精神，走到石门边扯开嗓子对山下的绿林强盗唱道：莫嚣张，困死我们难上难。满山都是柿花果，吃了这餐有下餐。刚唱完，就被他老婆一掌推开了：“你乐什么呀！你有脆果吃，几个没牙的老人吃什么呀？”一句话，把小青讲蔫了，肚子也“咕噜咕噜”地响起来。原来，脆柿花果寡肚子，几个没牙的老人别说吃不下，就是吃得下也受不了。小青顺手将一堆削皮的脆柿果丢在身边的石板上，再也不吭声。 小青吃脆柿果吃多了，肚子好几天都不舒服。过了几天，他又来到石门边，想看看绿林强盗的动静。不经意间，看见他丢在石板上的那几个削皮脆果不对劲。原来，白天太阳大，夜里霜水重，经几天几夜的日晒霜打，削皮脆果变色了。小青用手捏捏，软软的。他不知是不是坏了，还能不能吃，可肚子“咕噜咕噜”地响得厉害，就麻起胆子拿一个，放进嘴里咬一口。咦，甜的！于是就嚼起来，很爽口呢。小青不管三七二十一，将一整个都吃下肚子里。过了好一会，没事，肚子不响了，也不觉得饿了。原来，这是好东西呢！ 这一堆软柿果就救了几个老人小孩一天饥。大伙赶快动起来，有的上树摘柿果，有的削脆柿果放到石板面上晒。山上柿树多，绿林强盗再困几个月也不怕他。 绿林强盗见困不死灯笼山上的村民，滚蛋了。村民们也下山回家了，还带回了一大堆柿饼。 阳朔柿饼的故事有点味道吧 |
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