很开心被顶,此时正在吃刚煮好了一大碗蔬菜面,哈,是我自己在宾馆做的,为答谢顶帖子的朋友,奉上我的藏地旅行饮食经: 在西藏一般县城都可以找到川菜馆,味道比北京的川菜还要地道,佩服四川人把饭馆开到天涯海角,这里川菜的特点是舍得放肉放油,不舍得放菜,可以理解蔬菜是要从很远的地方运进来,而牦牛肉却就地取材,如果吃肉首选牦牛肉,绝对是纯天然的,肉质细嫩鲜美,冷的时候喝一碗热气腾腾的牦牛肉汤也不错,但对于我这个食草动物来说,没蔬菜是很痛苦的,于是在短暂的休整期间,我会去当地菜市场买来蔬菜,再来一份四川的凉拌菜,然后煮一锅蔬菜面,最后把凉菜放进去,各种调料就齐备了,味道比川菜馆的还要鲜美,外出旅行重要的是营养,而且要容易消化,蔬菜面最合适,所以一定要带个小电炉出行,锅碗瓢盆也是一定要有的,开个玩笑,都准备小号的其实也不重,稍微占点体积而已,但吃好才能走更远的路。 偶尔去喝些酥油茶,防止高反,就着青稞做的饼,还有撒了砂糖的牦牛酸奶,都是营养美味的藏餐,这些就不要在川菜馆点了,会比藏餐馆贵几倍。 出来20多天了,我每天都精神百倍,没有高反,没有疲倦,多亏了我的藏地饮食经哈。 |