从天山到巴蜀~吃安逸了（空腹勿进哦）13页更新~完毕

囊坑肉

俺记得那晚点了好多好吃滴，

俺只顾着吃了，都没有拍哦。。嘿嘿~

在霍城刚好赶上了一年一度的赛马会

他们都去看赛马了，俺跟兔兔逛集市~

卡瓦斯跟内地的扎啤一样装在桶桶里

　　卡瓦斯（英文Kawas，俄文Kbac）发源自俄罗斯，后引入是新疆，是新疆各族人民所喜爱的一种土制啤酒。

卡瓦斯历史

　　卡瓦斯最早起源于基辅公国之前的东斯拉夫，原称"Kbac"(俄文)，距今有1000多年历史。当时人们将谷物捣碎，加水作成面团，放在陶器中加热，使部分谷物淀粉糖化，然后加水稀释，自然发酵，从此酿制最古老的"Kbac"。后来，"Kbac"酿制工艺在俄罗斯得到了长足发展，并逐渐成为俄罗斯民族饮食文化的象征。

　　十九世纪中叶，俄国没落贵族将"Kbac"酿制工艺首次带入中亚各国及我国新疆的伊犁河谷、阿勒泰、塔城等地区。此后的150多年间，这些地区尤其是伊犁的俄罗斯、维吾尔、哈萨克、回、汉等民族群众均以各自的方法酿制着"Kbac"，彼此间保持着工艺交流，最终将"Kbac"演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品。在新疆，"Kbac"有着众多的名字：格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯、土啤酒、蜂蜜酒等等。

卡瓦斯成分

　　卡瓦斯是以大麦（也有采用黑麦或荞麦的）、玉米等谷物、山花蜜、啤酒花为原料发酵而成，其酒精含量仅有0.3%至0.5%，类似啤酒。

卡瓦斯特点

　　新鲜的卡瓦斯呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。由于格瓦斯中含有菌体和某些来自原料的未完全分解成份。因此它是一种非透明液体，即有一定程度的混浊与沉淀。

介个。。。不晓得是啥子~

就酱紫做滴。。。

烤馕上刷辣子~~看住很爽~

俺没敢一试~

各类粉上插着红辣椒哦

看住很诱人哦~