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【第3届火枫美食节】炖！炖！炖！炖大鱼

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放逐自己四级迦舒布鲁姆Ⅰ峰

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发表于 2008-10-16 10:28

1楼只看该作者 | 倒序浏览

购买户外保险

具体做法如下：

1. 鱼先收拾，鱼鳔和鱼子鱼白都留下洗干净备用。

2. 收拾出来后在鱼身划几刀，放盘里撒上盐，料酒，醋，花椒，稍腌一会。

   3.锅烧热后稍微放一点油（也可放些切碎肥肉的）然后放一些干辣椒，或者豆瓣酱。

   4.葱段姜片蒜瓣后下进去稍微翻炒一下放水把鱼下锅，加水淹过鱼身烧开锅后放瓶啤酒，加酱油，白糖！少许黄酱！

   5.傻炖20分钟后加盐，根据鱼的大小再炖一段时间就可以撤火，不必着急出锅，盖好盖子让鱼在锅里闷一阵子。这样

      鱼入味，还会有特殊的柴锅味出来！

【第3届火枫美食节】炖！炖！炖！炖大鱼

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冷电五级安纳普尔那峰

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发表于 2008-10-16 11:41 2楼只看该作者

如何把其他平台的游记搬到8264？

沙发呀　　美　味

山枫三级布洛阿特峰

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发表于 2008-10-16 12:02 3楼只看该作者

这锅绝对老户外用品了。

晓南四级迦舒布鲁姆Ⅰ峰

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发帖：1546 帖在线：191 小时注册：2005-8-1

发表于 2008-10-16 12:31 4楼只看该作者

:lol :lol

慧海荣誉版主

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8264币 7 枚发帖：46771 帖在线：12260 小时注册：2007-9-23

发表于 2008-10-16 21:59 5楼只看该作者

柴火、大锅

正宗！

lina841005 二级迦舒布鲁姆Ⅱ峰

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发表于 2008-10-17 15:46 6楼只看该作者

想吃...

跳脱五级安纳普尔那峰

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8264币 1 枚发帖：2323 帖在线：417 小时注册：2007-6-16

发表于 2008-10-19 04:49 7楼只看该作者

糖醋鱼？？

小木木一级希夏邦玛峰

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发表于 2008-10-19 10:18 8楼只看该作者

有机会能尝尝好了

小木木一级希夏邦玛峰

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发表于 2008-10-19 10:20 9楼只看该作者

有机会能尝尝好了

luobodunzhu 六级南迦帕尔巴特峰

主题20 回帖10339 关注91 粉丝92

发帖：10359 帖在线：3739 小时注册：2008-10-10

发表于 2008-10-23 20:53 10楼只看该作者

炖鱼，还是东北的正宗啊……
o(∩_∩)o...哈哈，口水哗哗的了……

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户外有风险，8264提醒您购买户外保险

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