| 本帖最后由 流浪心晴 于 2013-2-24 22:35 编辑 元宵节一过，蛇年春节就画上了句号了，新年的梦想就从此刻开始起航吧~  |
附庸风雅之
支持好友精彩活动！节日快乐！
2014-12-27 21:52
verhjwd
支持好友精彩活动
2014-12-24 17:14
ATM取款机
支持好友精彩活动！
2014-12-22 17:55
附庸风雅之
好呀！这时点，看到这样东东，让人.........! 支持！！！
2014-12-10 20:06
大连周游
顶贴支持
2013-2-28 20:00
如兰儿66
图片漂亮,顶一下.
2013-2-27 09:52
古曾2012
顶帖支持
2013-2-27 09:25
eganyu
吃货喜欢吃货
2013-2-27 00:45
悠然之沙
顶帖支持、、、、
2013-2-26 20:51
艾迦思行
顶帖支持
2013-2-26 15:43
| 本帖最后由 流浪心晴 于 2013-2-24 22:42 编辑 春节对于中国人来说是一个最具有特殊意义的日子，不管多年不见还是相隔万里，在这一刻，所有中国人都盼望着与自己的家人团聚。春节对于中国人来说，那份热闹似乎与外国的圣诞节相似，然而，春节的内涵似乎在某些方面更胜那些洋节一筹，这其中精髓的核心在于中国积淀了千年的文化内涵。 有时候总觉得过日子就像是画圆，如果把春节当成起点，然后沿着既定的轨道走下去，到了大年三十儿，一个年轮就勾画好了。下一年下下年依旧如此，循环反复无穷。 虽然我们在元旦时嚷嚷了半天“新年快乐”，但是对于广大中国人来说，真正放在眼里记在心上的新年却是春节。春节的魅力，不光是一种文化与传承，更是一份希望和寄托。春节充分体现了中国文化由外而内，再由内而外的哲学理念。春节前，人们纷纷添置年货，渐渐减少自己在外的应酬，扫房，清洗灶具，提前准备年夜饭，这是一个由外而内的过程。 大年三十是这一过程最完美的体现，当一家人团坐在桌前互相体恤、互相关怀、畅谈新年的梦想时，整个家庭真正地团结到了一起。春节之后，人们纷纷走亲访友，感谢一年来关心和照顾自己的亲戚朋友。当正月十五吃过元宵之后，人们又匆匆地投入到新的工作和生活中，由内而外的宴席也在这一刻彻底散去。 在国人眼里，春节承载了太多的东西，比如精神，比如力量，比如希望…… |
| 本帖最后由 流浪心晴 于 2013-2-24 22:58 编辑 因此春节期间即便再有出门的冲动，也必须按捺下来，好好的陪父母吃吃饭、聊聊天。作为吃货的我，必须用一顿丰盛的年夜饭来犒劳辛苦一年的父母亲大人。 那就开始准备吧…… 第一个准备的是凉菜汁。 在一顿饭中要讲究不同菜肴的搭配，如：冷热搭配、荤素搭配、水陆搭配、天地搭配、营养搭配等等。所以先把冷盘的配料准备好，那么最后的上桌成碟就很轻松了。 此料汁适用各类凉菜的制作中。料汁酸甜适口，回味悠长。特别推荐老醋花生使用。 下面是配料明细，锅中加热至冰糖融化，加入蜂蜜入冰箱冷藏即可 |
| 本帖最后由 流浪心晴 于 2013-2-24 23:05 编辑 第二道：熏鱼 作为海边长大的孩子，对于海鱼有种特别的眷恋，每年的春节都会自制一锅熏鱼，除了在除夕夜中出现外，春节期间也是一道非常受欢迎的凉拌拼盘。熏鱼是一道养生佳肴：温中补虚，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。 青岛地区一般选用鲅鱼或者黄花鱼，经过熏制的鱼肉酥软、香气扑鼻，回味浓郁。 备料准备 熏啊熏~这完全就是在煮嘛~我等~ |
我的熏鱼出锅了（黄花鱼+鲅鱼）~光线不行，装在盆里效果也不好~
成品熏鱼~ |
城市好闷
看起来这个口味很重
2013-4-10 17:37
老黑神士
看着流口水呀！
2013-4-1 07:20
︶ㄣ玥光灬
这个味道相当的不错
2013-3-29 16:01
老黑神士
馋！馋！馋！口水哗哗的流呀 ！
2013-3-11 20:55
shoutlz
分享这道菜好菜！
2013-3-1 11:00
北陵甜玉米
色香味俱全，馋··············
2013-2-27 10:31
铁十字精英
饿了想吃啊
2013-2-27 09:46
小小的人
高手在民间，美味
2013-2-27 00:08
qinshoublue
我的哈喇子啊
2013-2-26 16:09
冰湖户外
我真的闻到香了，真的，真的
2013-2-26 15:49
第三道：粉蒸肉
作为吃货不仅要好吃，更要好学。吃到的美味总要想法设法学习一下，粉蒸肉就是其中一道。 首先是要准备原料，把米粉炒香并配上各种香料 其次，南瓜切块码底，腌制的五花肉与米粉混合~ |
理论上应该是用笼屉来蒸，这次没有买到合适的，那就简易的来吧。样子不是很好看~
出锅的粉蒸肉~貌似有点干~不过味道还是很不错的~基本成功~哈哈 |
第四道：蜜汁烤翅
准备好原料，鸡翅改刀后加入花椒水、酒、酱油、耗油、葱姜蒜等一起腌制~
腌制一夜最好，然后上微波炉或者烤箱，高火5-8分钟即可，烤制时在鸡翅两面刷少量蜂蜜~
蜜汁烤鸡翅~腌料酱油放多了点，颜色有点红~不是金黄色 |
【逍遥游】
不错哦 支持
2014-12-25 14:48
轮迹骑行联盟
口水一地擦干又一地
2013-4-11 22:48
夜雨张
楼主大吃货！
2013-4-9 10:19
老黑神士
口水直流啊！多谢分享！
2013-4-1 07:22
大连周游
做的好呀
2013-2-28 20:05
bj杰米
口水一地哦
2013-2-27 18:50
mifei1226
好勤快的说
2013-2-27 10:19
止水微涟
这些菜品我最欣赏你的蜜汁鸡翅了！好想尝尝啊！:'(
2013-2-26 23:48
小妮子760806
又学了一道做鸡翅的方法，谢谢楼主！
2013-2-26 15:30
艾博奥户外
鸡翅啊，我的最爱
2013-2-26 11:34
| 本帖最后由 流浪心晴 于 2013-2-24 23:24 编辑 “有两样东西别人抢不走，一是你吃进肚子里的食物，另一个是你藏在心里的梦想。做个有梦想的吃货，你就是无敌的。”
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| 本帖最后由 流浪心晴 于 2013-2-24 23:28 编辑 除夕夜包饺子是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。饺子成为春节不可缺少的节日食品，究其原因：一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。 按老习俗，早在除夕前一天，也就是农历二十九，也有的是腊月三十，家里就开始包饺子了。除夕晚上和大年初一早上都要吃饺子。年初一早上的饺子馅料中包有硬币、红枣、栗子、年糕、糖果等。 吃饺子的过程欢声笑语连绵不断：吃到硬币意味着来年发财、不愁钱，吃到年糕意味着年年高新年步步高，小孩子吃到年糕意味着会长高，吃到栗子意味早生贵子，吃到花生意味着男孩女孩龙凤呈祥，吃到红枣意味着事业有成红红火火，吃到糖果意味着生活甜甜蜜蜜，即使什么也没吃到，那也不要紧那是一碗（湾）大菜（财）。小孩们很多时候并不是为吃饺子，而是相互攀比谁吃出的吉祥物多。小时候，吃饺子的时候，先看看碗里的饺子，哪一个碗里的饺子鼓的最大，就挑那一碗，吃前现用筷子动一下，猜猜里面是肉还是硬币、栗子、枣、糖果等，就是到了现在，吃新年饺子的时候也还是这样的习惯，哈哈~在父辈眼里我们永远都是孩子~ |
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