2人的晚饭，简单家常菜之浙江清淡口味篇！二菜一汤！

2013-3-4 19:21 上传

下载 (671.28 KB)
下载积分: 驴币 -1

01：放辣椒的是清蒸青鱼干，浙江人蒸法，姜片要多，再加葱段，料酒，油少许，蒸成。辣椒是后来外来传入，现在本地做法，也普遍接受。
02：冬笋大头菜丝蛋花汤。标准的浙江做法。清淡。只放油，盐，水。大头菜妈妈自己做成，不含防霉粉，比较健康。洒蛋液前点2滴醋，蛋花开得特别的好。：）
03：炒青菜。再家常不过的菜，简单，但切不容易炒。要炒得绿油油好看，又香味十足。不容易。火头是关键，加水时间更关键。。不加水可以更香，但没这么好看。。所以：不简单

饭俩碗：一半白米一半糙米，用电饭煲的半糙米饭功能煮成。营养健康配方。。。在此严重推广。。

柒零年代 发表于 2013-3-4 19:27 01：放辣椒的是清蒸青鱼干，浙江人蒸法，姜片要多，再加葱段，料酒，油少许，蒸成。辣椒是后来外来传入 ... ...

健康一顿饭哟！

柒零年代 发表于 2013-3-4 19:27 01：放辣椒的是清蒸青鱼干，浙江人蒸法，姜片要多，再加葱段，料酒，油少许，蒸成。辣椒是后来外来传入 ... ...

嗯，看着就有食欲，我喜欢！

那个青菜是油菜么? 为什么你们这边这么爱吃那菜呢? 感觉好难吃, 怎么做都难吃.

健康一顿饭哟！

free4537 发表于 2013-3-5 21:41 那个青菜是油菜么? 为什么你们这边这么爱吃那菜呢? 感觉好难吃, 怎么做都难吃. ...

是青菜。现在都是苔芯了。


青菜难吃么？  这段时节，必备菜之一。健康又便宜。呵呵。

不是油菜。

柒零年代 发表于 2013-3-7 11:35 是青菜。现在都是苔芯了。

好吧, 反正我这个外地人很是吃不惯.

欣赏美食

有点清淡，不过确实健康。

柒零年代 发表于 2013-3-4 19:27 01：放辣椒的是清蒸青鱼干，浙江人蒸法，姜片要多，再加葱段，料酒，油少许，蒸成。辣椒是后来外来传入 ... ...

喜欢这样的吃法。