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户外美食

岐山臊子面的臊子

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发表于 2013-5-7 17:40 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
岐山臊子面的臊子

先来一个整体的印象,这是全肉的,也可以加入红萝卜调剂一下,加入到面条里,酸辣可口,肥而不腻。
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发表于 2013-5-7 17:40 2 只看该作者
岐山臊子面的臊子

五花肉切丁
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发表于 2013-5-7 17:40 3 只看该作者
岐山臊子面的臊子

小心不要切到手啊
发表于 2013-5-7 17:40 4 只看该作者
岐山臊子面的臊子

切完放到盘中
发表于 2013-5-7 17:40 5 只看该作者
岐山臊子面的臊子

上锅倒油
发表于 2013-5-7 17:40 6 只看该作者
岐山臊子面的臊子

少许姜,调味
发表于 2013-5-7 17:40 7 只看该作者
岐山臊子面的臊子

油热后,放姜炒出香味,放入五花肉翻炒
发表于 2013-5-7 17:40 8 只看该作者
岐山臊子面的臊子

洗点红辣椒,这都是当地产的
发表于 2013-5-7 17:40 9 只看该作者
岐山臊子面的臊子

切段
发表于 2013-5-7 17:40 10 只看该作者
岐山臊子面的臊子

红辣椒放入锅中,继续翻炒
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