中山路可以说是厦门最具知名的一条街道了，这条步行街也可以说是美食一条街，这边汇聚了厦门美食的精华，简直就是吃货的天堂啊！在中山路上，以及中山路周围密集的小巷子里，布满了各色各样的美食等着我们去发掘。让我这名资深吃货来介绍一下。 1、加料烧肉粽：中山路路口的少年宫到铜锣湾的中间路段。店面不大，但生意红火，无论熟客还是陌生人，到哪里一律要排队。所谓加料烧肉粽，那料肯定是加量的，一般来说都有两颗板栗、两块肉、少许干虾仁、香菇、干贝，肉粽的米是糯米，事先炒过了，包上料后放在卤水汤里煮熟，吃的时候服务员会在盘子里帮你浇上花生酱、厦门甜辣酱和少许香菜。米香料足，一个就能让我饱肚了。  2、 3、 |
| 本帖最后由 美味食品 于 2013-7-25 14:08 编辑 4、 莲欢海蛎煎：局口街里的某条仅容一人进出的小巷走进去，要仔细的看哦（有贴莲欢海蛎煎向前XX米）。海蛎煎是厦门地道的特色小吃。这家海蛎煎店性价比高，而且味道也好，口味地道。海蛎又多又新鲜，用地瓜粉和蛋液裹在一起煎，外层酥酥的，里头软软嫩嫩的，蘸上当地的甜辣酱，味道棒极了。跟台湾的蚵仔煎很像，就是把生蚝换成海蛎了。 5、 局口拌面：就在莲欢海蛎煎旁边。店面看起来十分简陋，但每天都是人满为患，许多人都是特意跑到这里来吃拌面的。拌面加了很多花生酱，吃起来味道浓郁扑鼻，吃一口满嘴的花生香，而且还有提供现煮的汤，用鸭汤熬成的烫头十分清甜。鸭心、鸭肝、猪心、猪肝、猪腰，要什么料可以让老板现做，清汤加拌面简直就是绝味。 6、 王师傅臭豆腐：局口街入口的一条横巷里，有招牌。这家也是厦门驰名小吃了。店面看起来小小的不起眼，但是同样的生意好的很。王师傅对臭豆腐做了改良，闻起来不怎么臭了，搭配的是泡菜而不是黄瓜丝，不放醋只放辣酱，卖相看起来比较干。这家的土笋冻也很不错。 |
| 7、 月华沙茶面：镇邦路78号，民力小学对面。月华是主人的名字，现在已经是80多岁的老婆婆了，店里现在主要靠女儿、媳妇们操持。但月华老婆婆每天势必一大早过来配料。据说80多岁的脑袋很灵活，配料算钱都极其准确，分毫不差。这家沙茶面汤汁浓厚，即食对外地人来说，也不会感觉令人生厌的甜，甜得恰恰合口。 8、 41°F芭芙咖啡站：镇邦路4号，在靠近轮渡方向黄则和斜对面。店内泡芙外皮酥脆，内陷口味丰富甜而不腻，奶香浓郁；冰淇淋泡芙外暖内冰尝起来让人欲罢不能。还有各种冷饮咖啡可选。老板是在国外待了好多年，回来厦门开了这间咖啡店。做的西点都正宗地道，很值得一品。 9、 升平路炸肉串：中山路东海华联边上的小巷子。营业时间是下午4点多到晚上8点多。这家只有一个小小的摊，上面摆着炉具，仅此而已。虽然看着简陋，但中山路最有名的的炸肉串店就是它了。从傍晚开始就有人等在这里守候着阿姨的肉串。肉串腌的恰到好处，吃起来鲜滑可口。 |
| 10、黄则和花生汤：中山路华联对面。黄则和是厦门的老字号店了。店里的花生汤最为有名。这里的花生汤汤色乳白，清鲜甘甜，花生片酥烂而不碎，入口即化。 11、大中沙茶面：思明区中山路49号，中山路巴黎春天对面的巷子里。据说吴宗宪来厦门做节目的时候经常跑来这家店吃面。汤头酸酸辣辣又带点甜，夹着淡淡的茶香和浓浓的花生酱香，春卷、面线糊也都有自己的特色，价格也合理。 12、吴再添小吃店：思明区大同路49号，轮渡海关钟楼走进来的大同路进去，在音乐厨房斜对面。吴再添在厦门也是块金子招牌了。大同路这家店是最早开的，外观如今看来有点陈旧，但是人气却很旺，除了每天有慕名而来的客人外，周边的老阿姨老阿嬷也一直对吴再添的美食赞不绝口。 |
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