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户外美食

偏关风味小吃- 凉碗托!

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发表于 2009-2-13 00:16 1 只看该作者 | 倒序浏览
此食品为偏闫之独特食品,荞麦去皮后,磨成颗粒,当地名为荞麦生子。将荞麦生子手工捶成糊状,过细箩后,将糊状盛在碗里蒸熟,凉冷后切成细条,调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。凉碗托坚软件包可口,别肯一番风味,夏天可消暑防热。民间自制食用。城里四季销卖,凡食之,赞不绝口。
发表于 2009-2-13 09:25 2 只看该作者
过年在家时吃过了
天津找不着
发表于 2009-2-13 11:36 3 只看该作者
找来尝尝
发表于 2009-2-14 01:39 4 只看该作者
没吃过,是主食吗
发表于 2009-2-14 14:34 5 只看该作者
没吃过
发表于 2009-2-14 15:45 6 只看该作者
图片太小了
发表于 2009-2-14 15:47 7 只看该作者
肚子饿了
发表于 2009-2-14 18:10 8 只看该作者
山西好多地方都有但是偏关最正宗
发表于 2009-2-16 12:59 9 只看该作者
没吃过
发表于 2009-2-16 14:01 10 只看该作者
看起来味道不错
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