| 本帖最后由 无发不用愁1 于 2013-8-25 09:27 编辑
这道粉葛蜜枣鲫鱼汤看起来怎么样？很鲜美的样子吧，它的主要成分是鲫鱼、清水、蜜枣和粉葛（也就是葛根），如果不了解的话可以去看看百度百科科普一下，https://baike.baidu.com/view/8845.htm。 不知道坛子里的其他驴友们对葛根有没有了解，在我们南方这边的很多山区里都有野生的纯天然葛根，个头比较大，要是被你挖到了，切成块后可以用自己手上的厨艺烹饪成各式各样的美食。 我刚才在葛根百科网站找了很久，把所有的葛根食谱都看完了，就发现这一道菜在理论上在户外可以吃到，前提是能抓到一条鲜活的鲫鱼，再挖到一个野生的葛根，还需要一个煲汤的锅。 把鲫鱼宰杀后将鳞片、内脏去除，再把葛根的外皮削掉，洗干净了切成块，把鲫鱼在沸水里焯一下，然后把这两种食材一起放进烫过里用大火烧沸，等水沸腾后再转成小火煲一个小时的样子就可以吃了。 至于食谱里的蜜枣这东西，如果你带着有的话可以放一些增添口味，等到葛根和鲫鱼都被煲得熟烂了的时候，按自己的喜好适量地放入盐和味精等调味品就可以开锅上菜了。 今天才发现的这道食谱，下次去户外的时候一定要试一试。 这篇文章是转来的，那么我也给作者留个版权吧，免得说我不厚道，本文来源于：https://www.xza.cc/class/shipu |
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