2013年 老北京胡同文化之《护国寺小吃一条街》

              老北京胡同文化之《护国寺小吃一条街》

    今天有空，下午吃完饭又去逛了逛护国寺。看着整齐的街道，飘舞的国旗，空气指数又是优良，心情大好。护国寺小吃一条街是一条东西走向的胡同，在平安大道的北侧第二条胡同，东起德胜门内大街，西至新街口南大街，全长约580米。西口处新建地铁平安里站，出站台向北走不远就到了，相对来说小吃街西边也比较热闹。街西口对面是宝产胡同，街东口对面是定阜街。

    护国寺建于元代，护国寺街也因此而得名。明朝时称崇国寺街，清朝时称护国寺街，民国后一度称护国寺大街。有北京市钟表眼镜公司，人民剧场、护国寺副食商场、护国寺宾馆等，大街北侧紧把着东口就是梅兰芳故居，门票10元，现为北京市文物保护单位。我去的时候正进行为期半个月的维护上大漆，好像是为了庆祝梅兰芳先生诞辰120周年。

    现在，护国寺街已经成为了小吃一条街。像护国寺小吃店、合义斋、爆肚满、老北京炸酱面、褡裢火烧、小螺号等老店位列其中。又有新兴的名小吃也搬了进来，比如：管式翅吧、麻哥小火锅、周黑鸭、三大炖、巫山烤全鱼、麻辣香锅、王胖子驴肉火烧、面滋味、钢镚儿火锅店、湘韶风情、陶香小馆、回味丽江、蜀湘苑等。护国寺小吃店是一家清真馆子，经营老北京的各种小吃，豌豆黄、驴打滚、牛肉火烧、艾窝窝、金糕条、羊杂汤，会吃的你满嘴喷香。合义斋主要经营的是门钉肉饼、炸灌肠、卤煮火烧，也是百年老字号。要想吃到正宗的爆肚，这里也有爆肚满老北京爆肚，门口对联说出了他们的操作工艺和食材要求：“一江水熬就两碗羊汤，三地牛烹成四碟爆肚”。

    小吃虽然比不上豪华大餐，但可以品尝地道的地方风味，十块八块能吃饱，二三十块能吃好。您如果逛累了，可以到这里歇歇脚，垫吧垫吧肚子，连干的带稀的都有了。吃饱了还可以给家里的老人孩子带回点儿，吃不了也可以兜着走。

          三餐果腹岂无知，

          百种佳肴也为吃，

          偶遇饥肠方辘辘，

          才觉美味在当时。

2013-10-8 23:49 上传

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鸭哥和诗一首，与君共赏：
护国寺街百味飘，
无钱买酒卖文章，
当年会友舌下酒，
不似今朝豆味香。


贺鸭哥诗一首：
尔喜今朝怪味张，
南方可否老茴香，
周公乙己然破落，
沽完酒水数豆忙。

2013-10-8 23:49 上传

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出了地铁站，向北稍移步就到了。

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