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游走云南前期准备资料(行/宿/游/食--大全) 版权所有:hansonyy

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发表于 2006-1-11 02:19 1 只看该作者 | 倒序浏览
¥ 滇池的大观公园(10元),看最长的对联,公园的湖是滇池隔出来的,比人工湖就是灵气。想游滇池的话,里面也有公园的机动船来回,*岸不下船的话只要8元/人,比私人船合算。 ¥ 尚义街的花市值得去,鲜花跟菜似的按把卖,便宜,买些干花或者小把鲜花带回家仿佛把春城的气息也带回来了。¥ 圆通寺(门票5元/人),游完圆通寺后可步行前往翠湖公园(门票3元/人)。食: ·米线 ¥ 桥香园(金马碧鸡坊),过桥米线及各类卤菜。10元~80元的米线套餐。20元套餐的就有气锅鸡。¥ 建新园(总店宝善街195号)-- 推荐冷米线。此店原名三合春,始建于1906年,为云南老字号。¥ “云生园” 老字号(光华街2号)----过桥米线等,有自酿的高粱米酒免费送饮 ¥ 金马碧鸡旁边有一家米线店,他们的特色有一种叫铜锅鸡丝米线.油炸土豆很特别.都是很大一片一片的。¥ 福华园(最正宗/最好吃),*近景星街(花鸟市场),过桥米线套餐10元起,最贵的280元。 ·清真:¥ 新疆烧烤一条街,昆明夜市街头各类烧烤。 ¥顺城街,连接了昆明百货大楼至国防路。清真菜,推荐小刀鸭、油淋干巴。最著名的为伊兰堡小刀鸭,强烈推荐太式鸭掌。 ·菜馆:¥昆明老房子---从近日公园向小西门方向沿东风西路走,那里借用了昆明的一处很有历史的四合院开为餐馆,环境好,瓦盏鸡珍、景颇小辣鸡都是非常具有滇味特色的菜。人均消费大概在50元左右¥ 老街坊:还有东寺街,路西边有一家老街坊,那里的汽锅鸡和白参炒蛋非常美味哦。人均50元左右 ·火锅:¥ 北大门美食城,特色的馆子,比如酒灵庄的腾冲菜、“有一腿”的小龙虾和黄焖羊肉。 ·川菜馆¥七十二行业。回锅鱼、麻花猪蹄。 ·小吃:¥ 祥云街是小吃汇集处,(在昆明百货大楼附近)。¥ 米浆粑粑,用米浆调的,有鸡蛋味的,荞味的、玉米味,¥ 糯米团子,用糯米捏成团子,中间放上一小截油条,洒上白糖¥ 烧饵块, ¥ 稀豆粉:类似糊辣汤的糊状物,主要原料大豆,弄成糊状,再放上香菜、蒜水、盐、辣椒等,下油吃。¥ 炸洋芋¥ 烤乳扇,乳扇是用羊奶做成的,(一般街上会有烤乳扇卖,三元一片),¥ 饵丝(正义路中段光华街的“腾冲饵丝店”),大救驾是炒的,个人以为汤的三鲜饵丝更好吃。¥ 腾冲饵丝店(昆明正义路光华街5号)------三鲜饵丝,“大救驾”等。 ¥ 吃菌一条街(往机场方向)有菌子火锅。¥ 老知青食馆(翠湖边上)傣家菜竹筒饭和香草烤鱼。 · 尚义街,昆明十大名特风味小吃是:过桥米线、四喜汤圆、荞包子、太师饼、都督烧卖、荠菜饺、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦凉米线。特产 ⊙过桥米线-----过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只,先放熟鸡油、味精、胡椒面,然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。先把鸽鸡磕入碗内,接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入,并有筷子轻轻拨动,好让生肉烫熟。然后放入香脆、*烧等熟肉,再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线,最后加入酱油、辣子油。过桥米线已有100多年的历史。起源于蒙自县城。 ⊙云腿月饼------云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而志。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味。 ⊙路南乳饼-----产于昆明市石林县,是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成, 5斤制一斤乳饼。优质乳饼色白略黄,表面有油质,无酸味。乳饼的吃法很多,可煎、煮、蒸、烤、炒吃,亦可生吃。它和宣威火腿片合在一起熟制,就成了云南名菜"火夹饼"。 ⊙烧豆腐---------豆腐以石屏所产的较为有名,采用优质黄豆经磨十几道工序制成一块块的臭豆腐。 ⊙破酥包子------是滇味面点中的传统小吃。馅心分甜、咸两种,甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁、冬菇末、葱姜末,用甜酱、味精、胡椒粉调好味,放入锅中炒香、勾芡、晾晾即可。趁热临口,皮坯酥软醇香。甜馅,云腿鲜咸,白糖及蜂蜜甜而不腻先甜后咸。糖腿馅心是滇味糕点及小吃中的创举,甜咸荤素。 ⊙昆明酸腌菜--------以“苦菜”的青菜为料,经晾干拦作料再装入陶罐腌制一个月后可食用。酸腌菜开胃佐饭,可凉拌、爆炒,热煮、煨烧、蒸制。吃凉拌米线,拌入剁碎的酸菜和香油、酱油、辣椒油及葱花、香菜、姜汁、蒜水等,五味俱全,甚为可口。妙饵块时,将酸腌菜及火腿、韭菜、姜末、葱花等佐料,与饵块下锅爆炒,则又香又鲜。再如烧鲤鱼时,把肥美的鲜鲤鱼用油炸过,放过煽炒过的酸腌菜和辣椒、姜、蒜、料酒等调料,这道煨烧的鲤鱼味鲜肉嫩,酸辣适口。用酸菜和姜片泡辣椒熬制的酸辣汤,既是在外时的醒酒之物,又有活血发汗、散风驱寒作用,民间常用它防止感冒。 ⊙鸡菌----鸡菌非鸡,而是一种美味的伞菌。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘,呈辐射状裂开,古人说它“纷披如鸡羽”,故而得名。明朝的高宗皇帝朱由校,最嗜鸡纵。只因鸡纵娇嫩易变质,采后过夜便香味大减。老百姓采得鸡纵菌后,恐其变质.常常用盐胶制,或熬液为油。吃过桥米线时,倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵,别有一番风味。 ⊙都督烧卖---都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年历史,辛亥革命时宜良人祝可清开设兴盛园,尤以烧卖驰名。此店门庭苦市,供不应求,老板灵机一机,想出一个办法,凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇,慕名而来者络绎不绝。一日,有位老者慕名前来品尝,吃后还要,店里就是不卖。他就问:“都督来吃也只卖三个?”祝氏答:“即使都督驾到,也只卖三个。”数日后方知,前来食烧卖的老者便是都督---唐继尧。都督烧卖由此得名。 ⊙鸭油臭豆腐:昆明附近呈贡有个七步场,那里的臭豆腐出了名。甚至说曾进贡给康熙皇帝。七步场的豆腐讲究制作:一块块豆腐长满寸把长的白绒毛,毛间有些晶莹的小水珠,一层皮黄灿灿的,裹住连托起都要小心的嫩豆腐。在烤鸭炉每只鸭子下面放一碗臭豆腐,让烤鸭渗出的油滴到豆腐上,成了这么一道菜。臭豆腐,“闻起来臭吃来香”,这臭豆腐淋香鸭油,就臭而不臭,香而愈香,难以形诸笔墨,大概只能说是“化”,气体味化,加上“入口即化”。 ⊙玫瑰米凉虾:米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品。用湿纱布将乳扇盖好使之回软后,剪成宽3毫米的条。锅上火烧热,移到小火上,注入冷花生油下乳扇条迅速翻动,使之受热均匀,炸泡成蛋黄色,捞出放入木框模内。将白糖、蜂蜜、始糖、猪油、水上锅,上火。到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中,撤上芝麻,充分拌匀成型(大块状)出模,用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块,待冷却后装盘。 ⊙路南乳饼是一种羊奶酪,主产于昆明路南,是用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸点制,凝固后压出水分制成一二公斤重的方块状,四角圆润,色泽白而带奶油黄,表皮微有油渗出,内部质地致密无气孔,无酸味。乳饼耐储藏,密封可半年不变质。乳饼奶香浓郁,质地特别细腻,这一点若用别的奶做就达不到。乳饼吃法很多,已作为一种云南常用的菜肴原料,可煎、蒸、煮、烤,或是生吃。最著名的菜是“火腿夹乳饼”,以乳饼切片与云腿肥瘦相间的薄片相夹蒸熟,上浇芡汁,肉香与乳香相辅皆极致。 景点梗概: ⊙昆明 的历史可以追述至公元前277年, 楚国大将庄跷开滇,因秦攻楚,断了归路,“变服从其俗”留了下来龙去脉。公元109年,汉武帝加封常羌为滇王,设益州郡。公元225年,诸葛亮南征至于滇池,改为建宁郡,为爨氏所据。公元769年, 南诏灭爨,昆明称拓东城。公元1254年,元军征服大理国,才改称“昆明”。 ⊙西山 位于昆明城西面约15公里处。远看万绿丛中亭台楼阁,红墙绿瓦,寺庙山庄皆依山而建,临水一面是险峻的峭壁,这是由于亿万年前地壳上升形成的一个大断层,海拔在1900米~2350米之间。一条栈道在石壁上凿成,至绝壁之上有一石坊叫“龙门”,在此五百里滇池碧波白帆,尽收眼底,由此,新修的栈道沿伸至山顶的小石林。小石林虽无路南石林气势,亦别有情趣。整个刚风景区由香火旺盛的华亭寺,人民音乐家、国歌作曲者聂耳墓;花木茂盛的太华寺,道教景观三清阁及巧夺天工的龙门石雕共五大景观组成。 ⊙龙门 从三清阁开始再往上走,就进入了整个西山最为让人称厅叫绝的部分,这是一段完全在石壁上开凿出来的工程包括石阶、石道、石坊、石窟、石雕、石刻等,最顶端就是称为龙门的一个石窟。龙门地势高而险,壮而厅,上接云天,下临绝壁,被称为西山之绝。整个龙门的工程始于1781年,缍1853年,历时72年。工程既险峻又艰巨,集奇异与精湛为一体,在海内外均享有盛名。为了便于客人游览,1984年,又新劈了一条迂回栈道 ,新建军了小石林、凌虚阁、迎曦亭乖景点。不久前又开通了由太华山庄到龙门的空中缆车,大大地方便了旅游者。到西山游览当然应该到龙门去。
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昆明——腾冲¥ 火车站附近高快客车,早上9:00开出(票价183.5元/人)----12个小时后----晚21:00到腾冲。 腾冲:行:从保山到腾冲要翻越高黎贡山,经过怒江, 风景不错到热海可从县城街上找微型面包车,单程5元/人,20公里,但路况很好,20多分钟就到了.回来时也会有微型车在大门口. 打车去热海泡温泉(车费20元);去热海的面的要5元/人。宿:¥ 闹区一家宾馆,隔壁的一处美食城吃晚饭(环境好些)(40元/间)。¥住侨乡,可去“号里头“民居旅馆, 家有雕花大床,15元一个床位, 可包饭。挺干净的。游:热海的门票(30元/人)---在门口处买了4个草扎住的生鸡蛋准备进去给热热的温泉泡熟来吃。¥ 热海公园里溜达了两小时,去腾冲县里看了叠水河瀑布,国殇墓园,下午去和顺侨乡,有全国最早的乡村图书馆。¥ 日式池18泡(100元/人),美女池(30元/人)可洗温泉和游泳。¥ 国殇墓园美食:将土豆、粽子和鸡蛋放在石缝和热泉眼边蒸煮。 ● 腾冲地热 是中国著名的地热风景区,地热资源极其丰富,其中,最为壮观的地热景观是距腾冲县20公里处的腾冲地热温泉群,又称热海,面积约9平方公里。景区内到处可以看见各式各样的气泉、温泉,共有80余处,有澡堂河瀑布、蛤蟆嘴喷泉、狮子头、美女池、大滚锅等景点。其中有14个温泉群的水温达90℃以上,到处都可以看到热泉在呼呼喷涌。热海中最典型的是“大滚锅”,它的直径3米多,水深1.5米,水温达97℃,昼夜翻滚沸腾,四季热气蒸腾。据说以前有一头牛到大滚锅边舔吃带咸味的泉华,不小心掉入锅内,待牧童从村里喊人来救它时,已煮成一锅牛肉。从地质构造来看,腾冲位于世界瞩目的阿尔卑斯山——喜马拉雅山构造带,处于印度板块和欧亚板块急剧聚敛的结合线上。特殊的构造,使得这一地区的地下断层岩浆活动很剧烈,地热温泉中释放出氦和甲烷气体,说明地下岩浆活动一直未停止,并有源源不断的火山供给源,这种现象,是休眠火山的典型标志。所以,腾冲的地热奇观,是地层中心的热流向地表上升,顺着地壳断裂处勃然喷发的结果。交通:到热海有专线旅游车,票价5元,也可包车前往,往返60元。此外,游览腾冲火山群和地热景观,有旅游专线车直达,每日从早到晚可在腾冲县城乘中巴往返。门票:30元,热海浴谷120元/人;美女池游泳20元/人。住宿:住在热海景区里面的酒店,是一件很享受的事情。白天到其他景区游玩,晚上回到热海,泡脚、按摩、洗温泉,疲劳尽销。可入住“热海明珠大酒店”和“热海大酒店”(参见“推荐住处”)。 保山土特产品: ⊙ 腾冲宣纸:早在清代,腾冲人就利用本地盛产的枸皮、仙人掌生产出“观音塘大白纸”(后又称“余宣”),颇受书画界的青睐。当年徐悲鸿大师用之挥毫后,曾称这种纸不仅有“正宗”宣纸的种种优点“正宗”宣纸的种种优点,还有一大长处:作画后别人无法偷揭。70年代末,这一传统产品正式定名为“腾宣”。 ⊙ 诃子果:又名藏青果,属使君子科植物,仅公布于我国云南省,而以龙陵为多。加工后可成上好的药用保健食品。龙陵县果品饮料厂出产的柯子果脯,口味清甜,对喉炎、胃炎等症有一定疗效。 ⊙ 保山同心绿豆:保山同心绿豆系采用保山传统名优特产——保山透心绿豆为原料,同心绿豆系列产品分酥香型:脱壳绿豆、玉带绿豆、兰花绿豆三个品种  ⊙ 雕梅:施甸县特产,采用红花大盐梅,经人工精心雕琢、取核、除涩去酸,再以优质蜂蜜浸泡后装罐密封而成  ⊙ 腾冲一绝——坛子鸡(源于明末,兴于清初,由其独特的瓷坛(或特制砂锅)焖制工艺和神秘的宫中药物和融合腾冲当地原材料配制而成的一朵奇芭-----坛子鸡,永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”逃往缅甸路经腾冲时创) ⊙ 饵丝--------饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵丝切成细丝,用滚水烫熟,加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤,佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法是将饵块卷切成片,杂以鲜肉片、鸡蛋、香蕈、西红柿、豌豆尖或小白菜及其它调料、热油炒熟而成。这种炒吃法,叫做“炒饵块”,腾冲人又称之为“大救驾”。 ⊙ 干腌菜-----干腌菜是用青菜、萝卜菜等加米汤浸泡数月,再反复煮晒至干而成, ⊙ 菜花腌菜拌蜂仔---菜花腌菜吃法多样,最为美妙爽口的则首推“菜花腌菜拌蜂仔”。蜂仔,亦为茶乡之“山珍”,无论家蜂(蜜蜂)、野蜂(草蜂、葫芦蜂等),只要其蛹白嫩鲜活即为上品。食用前需用开水烫洗,除去异质,然后加入芜英、辣椒油、花椒油等作料,拌入菜花腌菜即可享用。蜂仔的肥嫩甘鲜、腌菜的酸甜馨香,着实诱人食欲。如今,这道地地道道的乡间野蔬已成为一方风味名吃,堂而皇之地频频端上了当地宾馆、饭店的盛宴之上,备受四方食客称赏。 ⊙ 下村豆粉/河图大烧----用豌豆磨浆熬制,特点筋骨好、色泽亮、口感柔韧鲜爽。如人人称道的“驼子豆粉”及“董叫雀”、“一撮毛”等诸家所制豆粉,划出的粉丝细可绕筷,质地、刀工均在同行中传为美谈。下村豆粉最考究的是作料:鲜红的辣椒漂油、斑白的芝麻油、焦黄的花椒油、翠绿的芫荽、乳白的蒜泥、乌黑的酱油、棕色的米醋……大烧,又称“烤猪”,素为保山盛筵上的一道大菜,其制作颇为繁难:将适龄壮猪宰杀除毛清腔后缝上破口,通体涂上以芝麻油、蜂蜜、酱油及多种香料调制的混合调料,再将其整个地架在栗炭火上边翻边烤,边烤边涂调料,直到熟透为止。大烧外酥内嫩,皮色金黄油亮,香脆酥润;肉质鲜嫩细腻,甜而含香。其色、其香、其味均非寻常烹调方式之所能比。 ⊙ 山林素席----以九隆山之梨花坞及来凤山之来凤寺两处最为驰名。其主要原料是豆腐,配以营养价值很高的南瓜子(去皮)、核桃、鸡纵、香菇及洋芋等时鲜果蔬,采用蒸、炸、烩及挤压造型等多种方法精心烹制而成,花色品种很多。 ⊙ 腾冲果脯-----腾冲果脯 选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料,经过科学配方,生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品。
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大理: 行: ¥ 打的:下关—大理(10元);¥ 公交:4路公交车去大理古城(1元/人)4路的末班车是20:45分,8路车到古城(2元/人). (30minutes) ·大理——丽江¥ 金花大酒店旁边的腾祥客运售票中心购买第二天中午去丽江的汽车票。(35元/人)依维科,3小时左右抵达¥ 可让住宿处帮助订返程的火车票,电话0872-2671282。) ·大理——昆明火车每天约四班,在21:00~23:00之间,到火车站窗口买到的票子。大理古城坐马车3元4元一程。去三塔倒影公园或才村洱海码头最好搭乘中巴,宿:¥ 四季客栈----推荐:(普通间50元;三人间60元;四人间15元/人)位于大理古城博爱路,电话:0872-2670382包上網,洗衣服,可打乒乓球,看碟 ¥ 桂苑居:*近教堂。(标间40元/天)(古城平等路99号 TEL:0872-2670088)里有一颗150多年的桂花树,院子整洁。晚上6点以后有热水。¥ 古城花园客栈:(15元/人)(洋人街路口西北角,护国路121号),老板很好,客栈很干净推荐!¥ “MCA” :标间,(80元/晚)在城南门外较远,但环境诱人,有个清澈的泳池倒映着背后苍翠的苍山(0872-2673666)。¥ 清心庭院:(标准间70元)大理古城福康里36号,电话:0872-2663170 ¥ 榆安园(推荐) :护国路西端,0872-2672093,多人間 10/人/天,包上網,洗衣服,可打乒乓球. ¥ 洋人街水星客栈:(标准间60元、24小时热水、非常干净。)¥ 洋人街客栈:(护国131号,电话:0872—2670170)。约50—60元/标间,24小时热水、卫生间,非常干净。¥ 名邦客栈:(标房50元/间)大理古城平等路116号(北城门基督教堂旁)游 ·古城==喜洲(3元/半小时)在古城北门附近搭乘中巴。中巴下来进喜洲,三轮车(1元/人)¥骑车去喜洲(距古城13KM) ;(山地8元/天) ¥ 坐三轮游古城。¥ “杨家大院”现为幼儿园(5元/人)--木刻雕花照壁石雕砖雕绘画精美¥ “董家大院”现为政府迎宾馆。由三轮车夫带我们穿进小巷进了一家历史更久远的老房子参观。¥ 严家大院-----去的路上有个卖“破酥”的(2元/个)味美。 · 南门楼:(登楼2元/人)-----免票秘诀:多走两步,从复兴街上去可免票。 · 苍山: ¥ 乘公交车到感通寺,上苍山的缆车30元(终点中和寺),推荐骑马上山。¥ 马场——上苍山:租马(侃到30/人)。注意马车夫在租马场的提成。¥ 苍山索道站乘索道上山,往返40元,在苍山上可眺望整个大理和洱海全貌。乘马(30元),也可步行观光。主要景点有:清碧溪,七龙女池,凤眼洞,龙眼洞,感通寺。下山骑马(20元)¥ 可在山脚下坐马车至景点门口(坐马车单程5元)再坐大索道上山(索道往返80元,可还价至55元/人),山上可眺望整个大理和洱海全貌,不错。,比游洱海感觉值多了。 · 洱海: ¥ 租自行车:去洱海中途品尝到云南的特色小吃---鸡豆凉粉,¥ 公交:二路公交车(40多分钟)。¥ 在古城外租马车到洱海边(最多10元), (??)¥ 从大理古城北门坐马车(两元左右),30分钟后到洱海边西洱河码头。¥ 游洱海,坐私船(40元/人,可还至20元/人)。只能去一个地方,感觉不错。¥ 下关北面洱海码头乘坐游船。建议提前一天购票。每天清晨8:30出发(参考费用60-80元)(票价60元/人)----“杜鹃号”小型游轮是较好的。随船可游览观音阁、小普陀、南绍风情岛。第二座小岛,上面有一个观音阁和一个天境阁,是登岛观景的好去处,风景着实不赖。¥ 游洱海(门票84元)乘坐的是“苍山号”大型游轮,在洱海上乘风破浪的感觉非常舒服。船上安排的三道茶表演也很精彩。两个小岛不推荐。¥ 大理古城附近有才村码头,游船(100元/人)到下午游人少时可试试谈价,一般8折(找检票口的船老大谈,也许6折)。洱海游,船停2个岛,上岸其它景点另收门票。¥ 洱海的观音阁要20元/人的门票,是仿古建筑没必要去看。¥ 上金梭岛码头吃烤鱼,烧烤摊点多,推荐烤蚌---鲜美(大概9元两只)。 ·古城——三塔 古城门口坐19路至三塔寺(0.50/人)。也可以约马车车夫上苍山下洱海。 ·三塔倒影公园:(推荐)(4元门票)值!苍山,浮云,三塔,湖边艳丽花草树的倒影漂亮! ·崇圣寺三塔:(52.00/人),三塔关门时间较晚在晚上20:00,公交车19:00前结束,坐马车到古城洋人街(2.00/人) ·:蝴蝶泉:(门票32元/人)每天下午3点半左右去,从大门两侧进去可免验票。随后在5点左右进崇圣寺看三塔(门票龙52元)方法同蝴蝶泉。美食:¥ “一壶春”(北门街22号0872-2670894),推荐:酸辣鱼和酱螺。¥“海拉里庭院菜馆”的当地素菜:海菜花。(洋人街边--护国路99号)。小吃:¥ 乳扇:8元/碟;木瓜鸡12元,砂锅鱼20-30元,响螺10元。¥乳扇2元,米线2元、饵丝2元,油条4角一条,饵块(很辣)1元,酸奶1.5元,豌豆凉粉1元、龙须糖1元。¥ 小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃。大吃:¥首推:洋人街附近的一个不起眼的小饭馆---苍洱春。首推“炝螺肉”,,再推荐杏花楼的烧肉,砂锅鱼、酸辣鱼(鲫鱼做成,还要放木瓜)、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝(和米线类似)等。 · 餐馆:¥ 品思来:地址在洋人街西头路口西北角。----沙锅鱼,乳扇,土鸡做的都非常不错。 ¥ 益恒饭店:(大理古城人民路120号)。砂锅鱼20元/锅、、酱爆螺肉。(本地人也很多!)特色菜有砂锅鱼、酸菜鱼、木瓜炒鸡等。两人30余元搞定。 ·小零食:酸角、雕梅。古城里的“赵记果脯店”很有名, · 西餐 ¥ 酒巴sunshine coffee:正宗印度菜,价格便宜;大盘的马坦道烤鸡(四分之一鸡)(15元/列)¥ SAKURAYA樱花屋,奶油蘑菇汤分量质量都不错。 ¥ 新星披萨房:(一张披萨10寸/30元)料多。 · 中餐:¥ 康吧小吃----各种菜粥特别养胃(新义街挂“粥”字的铺子)---薄荷叶肉末粥 ⊙大理砂锅鱼----首推。选用祥云出产的好砂锅,洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫,锅中沸滚,鱼嫩味美。誉称‘十全大补饮食”,品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。 ⊙弥渡卷蹄-----二推弥渡卷蹄是弥渡县著名特产,有500多年的历史,明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料,配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。 ⊙木瓜鸡------三推。大理州云龙县一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,汤、肉酸香,味清纯,毫无油腻之感,食后令你胃口大开,通体舒坦。 ⊙邓川乳扇-----四推。烤、炸、凉吃均可,甜、咸都适宜。乳香沁脾,酥脆泡松,是下酒好菜,也是名特小吃。 ⊙喜洲粑粑-----五推。麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳。各食品店均可品尝. ⊙鹤庆猪肝炸------六推。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成,汁液成辣,鲜味香浓,开胃咸菜。 ⊙洋芋粑粑------洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。 ⊙洱源乳扇-----其形似纸扇而得名。乳扇油润光亮,清香甘美,营养价值高。有多种吃法,煎炸蒸炒均可,有炒乳扇丝、烩三鲜乳扇、炸乳扇饺等名菜佳肴。 ⊙凉鸡米线-----凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。 ⊙火腿鸡杂饵丝-----火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点,也是招待贵客的名点。它用料考究,烹制精细,调味独到,成品香味扑鼻,鲜甜微辣,饵丝糍粑细腻无渣,火腿鸡杂回味绵长。 ⊙火烧猪肉-----是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事,白族人民都要杀猪吃肉,其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后,在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪,一人用簸箕煽风,以风助火,一人用两根棍子不时地拨动稻草,让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体,并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去,经过刮洗的肥猪整体呈金黄色,并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚,将肥猪分割成若干块,待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口,没有汤煺猪肉的腥味。 ⊙活水煮活鱼-----在大理喜洲、周城、蝴蝶泉、洱海公园等名村胜景的食馆中,外地游客都可吃到汤鲜鱼美的“活水煮活鱼”。   ⊙大理美味腌辣木瓜--------吃起来却颇有醒脑的功效,拿晒干的腌木瓜来泡水喝 ⊙大理特色小食:洱海鱼三味--------洱海弓鱼,号称鱼魁是洱海的特产。早在唐代,弓鱼就曾作为贡品远送长安。  白族吃鱼味在“鲜”。闻名全省的“下关砂锅鱼”,就是用洱海中捕来的弓鱼或鲤鱼作主要原料,配以几十种辅料,在祥云县特产的砂锅中烹制而成的白族风味名菜。喜洲白族人制作的“喜洲鱼”,味道格外鲜美。喜洲鱼选用洱海黄壳耳烹制。白族渔家所做的海水煮海鱼,更是别具风味。在渔船上支炭火炉吃食。 ⊙雕梅----是白族传统名特食品。在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神。 ⊙炖梅--  炖梅,白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品,还是一剂传统中药,白族谚语说:“吃杏遭病,吃梅接命”。内服用于治疗慢性腹泻、痢疾,还有解热镇咳作用。外用捣烂后涂敷创伤、疮口,对清毒、生肌均有疗效。又是夏季解暑饮料,加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。 ⊙洱海海菜----------海菜打捞出海后用清水洗净,连同花苞、茎叶与芋头煮汤,称为“海菜芋头汤”, ⊙下关沱茶---------原名“团茶”,1902年由下关“福春恒”商号生产,用四川沱江之水泡茶味道甚佳,因此更名“沱茶”。选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。 “减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。 ⊙普洱茶-------普洱茶属于越放陈旧越好的茶类,有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道,品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及 “六不政策”, 四大要决是:A/清:闻其味;味道要清 ,不能有霉味。 B/纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。C/正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。D/气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。它的特性是:-A/普洱茶茶性温和不伤胃。B/洱茶是有科学根据的保健饮料,且有脂消食,减肥瘦身的药理特性。C/易冲耐泡,操作平易随和。D/易保存,茶性转换富变化。五/ 普洱茶是「可以喝的古董」。景点梗概:
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●大理古城 大理白族自治州成立于1956年11月,大理市有一座被誉为“文献名邦”的大理古城。古城特色:一是古老。早在公元二世纪时,这里就居住着以游牧为主的“昆明人”,畜牧业已相当发达,并与中原地区发生了经济文化联系。西汉武帝元封二年(公元前109年)在大理置叶榆县。蜀汉诸葛亮南征大理时置云南郡,唐代南诏国、宋代大理国都设都在此。二是游览景点多。大理山川秀丽,气候宜人,上关花、下关风、苍山雪、洱海月,构成了大理“四绝”,素有“东方瑞士”之称。加上崇圣三塔、蝴蝶泉、石宝山石窟、鸡足山佛教圣地、巍宝山等,构成了绚丽的自然景观和丰富的人文景观。三是白族建筑是:“三方一照壁”、“四合五天井”、“六合同春”。大理古城墙、城门也建盖得高大、厚实、雄伟,颇有民族特色。四是文化发达。大理是云南最早的文化发祥地之一,是云南早期文化发展的中心。早在南诏时期,大理的文化已相当发达,崇圣三塔就是古代文化的象征。《白史》、《国史》、《南诏奉圣乐》、张顺、王奉宗绘的《南诏画卷》、张胜温绘的《大理画卷》等不朽佳作,充分说明了大理文化的发达,而且大大丰富了祖国的文化宝库。 ●白族三月街 每年农历三月十日至二十一日在大理古城西举行。徐霞客在他的记述中赞道“俱结棚为市,环错纷纭,千骑交集,男女杂沓,交臂不辨,十三省物无不至。”随着社会发展,三月街的会期逐渐延长,一般3至5天,多到10天;三月街又名观音市,相传南诏细奴罗时,观音于三月十五日到大理传经,因此每年届时,善男信女们便搭棚礼拜诵经并祭之。三月街成了讲经说佛的庙会。人们每年在农历三月十五──二十日。 ● 崇圣寺三塔 崇圣寺三塔,由这一大二小组成。大塔叫千寻塔。千寻塔与南北两个小塔的距离都是70米,呈三足鼎立。千寻塔高度是69.13米,为方形密檐式空心砖塔,一共有16级,属于典型的唐代建筑风格。塔身内壁垂直贯通上下,没有木质楼梯,可以登上塔顶从了望小孔中欣赏大理古城的全貌。千寻塔矗立在这两层高大的台基上,塔前朝东的照壁上大家所见的“永镇山川”这四个苍劲有力的石刻汉字,每字高1.7米,为明黔国公沐英之孙沐世阶所写。之所以写这四个字,原因有两种说法:一种说法是大理地区历史上因恶龙作怪,水患较多,因此只要治水就要先治龙,可龙唯独只尊敬塔和畏惧大鹏。因此只塔和塔上的大鹏金翅鸟存在龙不就敢作恶,水患自然也就减少了,据说这三座塔下压着九条龙,大塔上的大鹏金翅鸟在1925年的大地震中震落后就不知去向,另一种说法是明朝时,地处边疆的大理地区已成为其版图,为了充分表达对这块版图的的坚守之意。千寻塔开始修建于的时间一般认为是南诏劝丰佑时期(公元823年~859年)。三塔中,南北两座小塔高度相同,都是 42.19米,各有10级,是一对八角形密檐式砖塔,八层以上为实心,八层以下为空心。外观轮廓线象锥形,属典型的宋代建筑风格。根据相关资料推断,南北小塔造于大理国段正严、段正兴时期(公元1108年~1172年)。小塔已偏离了垂直线,已经倾斜了四百多年。千寻塔篆级四面都有拱形龛;也就是常说的供俸神佛的小阁子。相对的两龛内都有佛像,另外两龛则作为窗洞直通塔心。而南北小塔,每级的八方都有形形状各异的的塔形龛,各层塔身都有浮雕作为装饰。崇圣寺三塔的级数都为偶数,而其[经地方佛塔的级数一般都是倚数。崇圣寺以及三塔建成后直至明代,寺院一直保存完好。史料记载其规模达方圆七里,有三阁七楼九殿,房屋八百九十多间,有佛一万一千四百蹲。大理国时曾有九个国王禅位为僧,任崇圣寺住持。在佛教盛行的大理国时期,百姓不论贫富,家家户户都有佛堂;不论男女老少,都手不释数珠,因此大理国有“佛国”之称。而崇圣寺又有“佛都”之誉,古人有道是“南中梵刹之胜在苍山洱水、苍山洱水之胜在崇一寺”,而寺中的三塔,鸿钟、雨铜观音、证道歌碑和佛都匾、三圣金像,被视为五大重器亦即五大宝物。寺内的巨钟后来毁于清咸丰同治年间,而雨铜观音毁于文革初期、证道歌碑和佛都匾毁坏时间不得而知。 ● 洱海三景 A/洱海月-- 是大理四大景观之一。洱海浩荡汪洋,烟波无际,有时她雪浪千堆,气势磅礴,有时又蓄黛拖蓝,温柔娴静,变幻离奇,姿态万千。然而,最引人人胜的,莫过于洱海的月夜。在月白风清的夜晚, 如果泛舟海上,这时万籁俱寂,月色朦胧,月光漾在平静的水面上,天上月和水中月相.互辉映,呈现在眼前的是水天一色的神秘夜景。明代浪穹(今洱源)诗人何蔚文曾有《洱海月》诗云:“相传有常期,天上本无月。不知洱海中,月从何处发?疑是明月珠,蛟龙不敢碎。姬娥没行踪,空湿凌波袜。” B/金梭岛,南北长约2公里,东西平均宽370米,像一只飘浮在水面上的葫芦。据书载南诏时称“舍利水城”,为南诏王的避暑行宫。东面水深且背风,形成天然渔港,白族渔村。岛中部有一溶洞,为钟乳石景观。站在岛上登高远眺,苍洱风光一览无余。据明代李元阳纂《嘉靖大理府志》记载:“地券在洱河罗荃寺南,赤文岛有大篆数十宇,今莫辨也。观音化身作白须老人.问罗刹乞地,镌卷岛上……”据此可知,这里是历史上所说的赤文岛。 C/小普陀--- 在洱海东北部海印村对面海中,距岸130米,是一石灰岩小岛。小普陀的形状像一颗印,民间传说观音把镇海神印放置于此,明崇祯年间,当地绅耆在岛上建阁,供奉观音,称为观音阁。清末阁毁,1927年重建又毁。近年重修。小普陀似一天然盆景,这里岚光水气幻变莫测,小普陀常常处于轻纱薄霭,虚无飘渺之中,这便是有名的“岚霭普陀”的景观。 ● 南诏德化碑 南诏德化碑在太和村西面缓坡上,当年的南诏太和城中。此碑立于唐代宗大历元年(南诏赞普钟十四年一一公元766年),即“天宝战争’后10年,正值南诏阁逻凤势力空前兴盛的时候,距今已有1200多年的历史。德化碑高4米,宽2.4米,厚0.6米,是云南最大的一块唐碑。正面碑文40行3800余字,碑阴为官职题名41行1200余宇, 由于千百年来风雨剥蚀,现尚存776字。碑文作者王蛮盛。碑文体为骈体散文。碑文主要颂扬了阁逻凤的功迹,并着重叙述了南诏和唐朝、吐蕃之间的关系,以及历次战争的起因和经过,表明南诏叛唐事非得已,希望与唐朝和好的愿望。南沼碑扑地沉埋数百年,到乾隆时,王昶宦滇。访得此碑,将其掘出并拓片,收入《金石萃编》中,称为“南诏德化碑”。民国六年(公元191 7年),李根源将碑竖立并建碑室。1956年改建为封闭式两开间木石结构平房。1984年拆除旧贮碑室,新建仿唐碑亭及其它设施。 ● 喜洲民居 喜洲白族民居,是清末至民国初期富甲一方的“喜洲商帮”在洱海之滨的喜洲镇建盖的古色古香的白族传统民居。以石木结构为主,白墙青瓦,古朴大方,具有独特的建筑风格。建盖房屋时讲求避风、防火、木构架注意防震。普通常见的民居多为二层三开间单幢房,形式上有平房、阁楼、小厦、大厦之分,底层左右两间为卧室,中间为客厅,俗称“堂屋”。民居中最具民族特色的是三方一照壁、 四合院、六合同春等组合式院落。三方一照壁是由一个三合院与一个造型精巧的照壁组成; 四合院是四方有房, 四角还建有漏阁,形成有大小五个天井的院落,大门一般开在东北角;六合同春(取鹿鹤同春音)为四合院与三方一照壁组合而成,接合处省去一方,称过厅或穿堂,各方的楼廊彼此相连,可通行无阻,称“走马转角楼”。这些院落从外型上看屋顶曲线柔台优美,屋脊有升起,两端鼻子缓缓翘起,屋面呈凹曲状,外墙少窗,山尖及檐下多有黑白彩绘。屋内木作工艺精细,线条流畅,雕刻鱼、虫、花、鸟是白族能工巧匠所擅长。白族民居讲究盖门楼,其基本形式有“一滴水”、“三滴水”两种。“一滴水”即普通的坡屋面式,简朴大方,为一般人家所采用。“三滴水”则宏伟壮观,建筑精美,有泥雕、木刻、大理石屏及花砖构成的图案,斗拱重叠,飞檐翘角,结构严谨,给人以优美和谐的感觉。照壁是装饰性建筑物,是家庭吉祥、福禄的象征。顶端是用青瓦修砌的飞檐滴水,两边用青砖或大理石镶嵌,墙基用麻花石砌。飞檐下面的四周有泥塑、浮雕或彩画、书法等。照壁的正面大书一个“福”或“寿”字。过去根据主人的姓氏来题写, 如:“清白传家”姓杨,“青莲遗风”姓李,“琴鹤家声”姓赵,“三槐及第”姓王等。位于古镇中心的严宅是清末至上世纪初叶滇西著名商号“永昌祥”老板严氏的宅院。严宅为“一进四院”格局,又称之为“六合同春”,前边两院为“三坊一照壁”式样,即南北西三面是楼房,东面是一堵白族建筑特有的照壁。后边两院中,前院为“四合五天井”,后院为“小四合院”,为典型的传统白族民居。  董宅是民国时期喜洲传奇人物、“锡庆祥”老板董澄农的宅院,坐落于古镇东北部。董宅为“一进两院”格局,前院呈“三坊一照壁”样式,后院为“小四合院”,二楼走廊相通,形成“走马转角楼”样式。 ● 白族本主崇拜 本主崇拜是白族独有的一种宗教信仰。本主又叫本主神,本主崇拜源于原始社会社神的崇拜和农耕祭祀。它在南诏时期即已形成,并且是南诏、大理国时期白族的一种重要的宗教信仰。白族人意识中认定的本主的社会功能是:本主就是村社保护神,是掌管本地区、本村寨居民的生死祸福之神。认为本主能保国护民,保佑人们平安吉祥、风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。白族村寨几乎都建有本主庙。庙内供奉泥塑或木雕的本主神像。据1990年统计,大理白族自治州境内共有本主庙986座。 本主崇拜是一种多神崇拜,各地或各个村寨本主庙内都塑有自己的本主神。也有的几个村寨甚至几十个村寨共同信奉一个本主。本主管的对象也不同,有管“阴间”和人间大小事务的,有管“阴间”兵的,有管人间疾病的,有管牲畜的,等等。为数众多的本主神大体可分如下几种类型: 自然本主:如石头/树疙瘩/水牛/猴子/白骆驼等;神灵本主:如山神/谷神/猎神/龙王/太阳神等;英雄本主:杜朝选/段赤诚/白洁夫人等;民间人物本主:如大理南门本主;帝王将相及祖先本主:南诏/大理国王细奴逻/阁罗凤及高级将领等;
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大理——丽江¥ 坐7:30分普通中巴(35元/人)(开得慢);依维科(40元/人)--快!可让旅馆帮忙预订,车子会准时到旅馆来接人。(2.5个小时到) ¥ 叫客栈代买到丽江的车票(40元/人);提前在金花大酒店旁买去丽江的汽车票(30元/人)¥去丽江省钱路线:出古城外的一条路上坐2路车(5毛一人)到开往丽江的大道下车,然后在路边拦去丽江的车,讲价25元/人(4个小时) 丽江行: 上车后一般一块钱,拉什海徒步需30分钟;坐车3元。宿:宿鹿源客栈,有很好的纳西庭院,可以俯瞰古城全景。(但是要主动提出此要求)。(标间50元/一间)24小时热水。条件还不错。万春园客栈就在木家苑附近一条小溪边上,光义街新院巷10号,电话:0888-5129553,手机:13988849471、13038618270。(28元/人) 老磨房客栈:有个可以看书聊天喝茶听水的小院子,正对绿柳木桥流水。可免费上网、看书。0888-5103244,60元/普双,三眼井客栈-----光义街光碧巷58号   0888-5125790 银苑客栈,环境优雅,价格便宜,淡季普通标间30元/间; 丽江古城光义街现文巷25号 电话:0888-5183948 牌坊过洛客栈 双人房(30元/间), (有出借学生证)新华街黄山下段20号  0888-5187620 茶马雅阁(丽江古城区新华街黄山上段66号)15元/人,普标两人间(房间很是不错),电话:13368884488,13708820579 百岁桥客栈,在百岁桥旁边,一进的小院子,我住二楼,每天阳光早晚经过,坐在上面喝茶,非常的安静温暖。牛家大院的贡爷客栈,在大石桥附近(新义街密士巷14号 TEL: 0888-5105325 5102363),也是民居,很安静,标间40元/间悦来客栈。退休老师开的客栈。香格韵的客栈,双人的房间也只是15晚/人。离四方街有点远纳西家客栈:新义街积善巷34号,0888-5129291(我的丽江小家,15元/晚)赵氏客栈住宿15元/人;地址:四方街状元楼内7号 联系电话:0888-5124020 13095239807 四合院客栈:太史第,也属于这种的。报价50。据说房间里可以无线上网。高雄客栈,因房间和阳台上可以看到玉龙雪山和古城全景,报价就高一些,标间价位在60左右。这一家房间里可以宽带上网。游: ·黑龙潭:免票秘诀: 7点开门前进后门可免票。打车6元至黑龙潭。(其实再早些可以走路去,不远)。 ·观古城:A:嵌雪楼(新华街)(3元/张), B:万古楼:15元/张 C:万古楼青年客栈 D:青年旅馆的三楼阳台 ·木府(四方街里),35元; · 省略游玩玉龙雪山。 ●古城区  ——世界文化遗产丽江古城。具有800多年历史的丽江古城,座落在丽江坝子中部,面积约3.8平方公里,始建于南宋末年。是元代丽江路宣抚司,明代丽江军民府和清代丽江府驻地。丽江古城选址独特,布局上充分利用山川地形及周围自然环境,北依象山、金虹山,西忱猴子山,东面和南面与开阔坪坝自然相连,既避开了西北寒风,又朝向东南光源,形成坐*西北,放眼东南的整体格局。发源于城北象山脚下的玉泉河水分三股入城后,又分成无数支流,穿街绕巷,流布全城,形成了“家家门前绕水流,户户屋后垂杨柳”的诗画图。街道不拘于工整而自由分布,主街傍水,小巷临渠,300多座古石桥与河水、绿树、古巷、古屋相依相映,极具高原水乡古树、小桥、流水、人家的美学意韵,被誉为“东主威尼斯”、“高原姑苏”。充分利用城内涌泉修建的多座“三眼井”,上池饮用,中塘洗菜,下流漂衣,是纳西族先民智慧的象征,是当地民众利用水资源的典范杰作,充分体现队与自然和谐统一。城中的木氏土司衙署则呈现出一派“宫室之丽,拟于王者”的非凡景象。古城心脏四方街明清时已是滇西北商贸枢纽,是茶马古道上的集散中心。抗日战争时期,因古城处在上通西藏、印度,下达大理、昆明的咽喉位置而成为抗战物资运转的要津,商贸活动一时盛极,至今商贾云集。四方街以彩石铺地,清水洗街,日中为市,薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。其四周6条五彩花石街依山随势,辐射开去,街巷相连。四通八达,交通极为便利。置身其中,令人仿佛步入了“清明上河图”的繁华景象。古城中至今依然大片保持明清建筑特色,“三坊一照壁,四合五天井,走马转角楼”式的瓦屋楼房鳞次栉比,既突出结构布局,又追求雕绘装饰,外拙内秀,玲珑清巧,被中外建筑专家誉为“民居博物馆”。更值得一提的是,古城居民素来喜爱种植花木培植盆景,使古城享有“丽郡从来喜植树,山城无处不飞花”的美誉。 ● 纳西东巴文化。约形成于唐宋时期,有近千年历史。东巴教是纳西族原始宗教,且兼收并蓄其他宗教,笃信万物有灵,为多神教。东巴文是一种兼备表意和表音成分的图画象形文字。纳西象形文字只有1400多个单字,但词语异常丰富,能充分表达细腻的情感,也能记叙说明复杂的万事万物,还能写诗作文章,是目前世界上唯一“活着的象形文字”。用象形文字书写并保留下来的经文共有两万余册。卷帙浩繁的经书,内容丰富多采。涉含哲学、历史、天文、宗教、巫医、民俗、文学、艺术等各方面,堪称纳西族古代社会的百简科全书。 ● 丽江纳西古乐。纳西古乐是唐宋以来的一些词牌和曲牌音乐。在洪武年间(公元1368年)以后,这种音乐就陆续地传到了丽江。纳西古乐保存至今,还有22个曲目,其中有的融进了纳西族自己的思想感情和演奏风格。纳西古乐被中外学者和广大音乐爱好者称为“音乐活化石”、“和平之音”、“仙乐天音”。聆听纳西古乐使人真正感受到“此曲只应天上有,人间能有几回闻”的意境。 ● 黑龙潭。黑龙潭不仅是丽江古城最重要的活水源头,也是古城区重要的旅游景点。以高耸洁白的玉龙雪山为背景的黑龙潭清澈见底,四周中绿树婆娑,五凤楼、解脱林、龙神祠、锁翠桥等古建筑掩映其间。位于黑龙潭中央的得月楼上,悬挂有郭沫若先生亲笔题写的楹联:“龙潭倒映十三峰,潜龙在天,飞龙在地;玉水纵横半里许,墨玉为体,苍玉为神”。优美的自然风景与独具特色的人文景观的最完美结合,使黑龙潭日益成为倍受世人瞩目的风景名胜区,曾被列入《中国名泉》、《中国风景名胜》等书。 ● 丽江木氏土司府简介木府是丽江古城之“大观园”。纳西族首领木氏自元代世袭丽江土知府以来,历经元、明、清三代22世470年,在西南诸土司中以“知诗书好礼守义”而著称于世。木府位于古城西南隅,明代其建筑气象万千,徐霞客曾叹木府曰:“宫室之丽,拟于王者”。可惜大部分建筑毁于清末兵火,幸存的石牌坊也毁于“文革”。木府占地46亩,中轴线长369米,整个建筑群体座西朝东,“迎旭日而得木气”。木牌坊上大书“天雨流芳”四字,乃纳西语“读书去”的谐音,体现了纳西人推崇知识 的灵心惠性;古牌坊通体皆石,结构三层,是国内石建筑的精品;议事厅端庄宽敞,气势恢宏,是土司议政之殿;万卷楼集两千年文化遗产之精萃,千卷东巴经,百卷在藏经,六公土司诗集、众多名士书画,皆 是翰林珍奇,学苑瑰宝;护法殿又称后议事厅,是土司议家事之殿;光碧楼乃后花园门楼,史称其建筑“称 甲滇西”;玉音楼是接圣旨之所在歌舞宴乐之地;三清殿是木氏土司推崇道家精神的产物,而狮山古柏深处,还有木氏土司祭天、祭祖、祭大自然神“署”的本 土宗教活动场所。木府充分体现了纳西人广采博纳多元文化的开放精神。 ● 白沙,是纳西族在丽江坝子内最早的聚居地。也是丽江木氏土司的发祥地。明初,木氏迁居大研镇,纳西语称白沙“岩肯当”为“格当”(上院),称大研镇木家院为“美当”(下院)。明代,木氏土司在大研镇大兴土木营造土府衙署的同时,在白沙亦建造了雪松庵、大定阁、金刚殿、琉璃殿、大宝积宫、解脱林等众多的建筑群,绘制了许多艺术价值极高的壁画。 · 行:金甲市场内(从百信商场乘八路车可到),(2元/人),回来在白沙街停车处上车。 ● 石鼓:离丽江古城53公里  丽江石鼓镇坐落在江湾转角处,因镇内有明代嘉靖二十七年(1548年)丽江土知府刻制的鼓形汉白玉石碣而得名。长江从青藏高原走来,到了丽江石鼓,转了一个大弯,然后渐行东去,从而缔造了长江中下游的文明。  “湍流的江水石鼓旁,秘藏着两件传世宝”美国诗人庞德的《比萨诗章》中所说的两件传世宝是从自一个民谣“石人对石鼓,黄金万万庑,石鼓盛产草编器 物,如草坐墩、草笼、草鞋。有座铁索桥一座,因似长虹卧泼,称“铁虹桥“。桥宽一丈,长五丈,两边桥头建有门楼,并有“上下天门“、“遐迩庆幸“两块匾牌。此桥最初由清代石鼓举人周兰坪倡建,民国二十一(1933年),桥被洪水冲毁,由丽江绅土赖耀彩主持捐资重建。1985年整修,丽江著名书法家周善甫和邑人王绅分别撰题槛联“虹桥卧碧波,铁索细柳’,“杨柳两行清,水天一色明“。背包客之所以去石鼓,基本上都是为了拍“长江第一湾”的片子,但得上到那儿的山上,真正说来,石鼓对于自助客,应该不是有太大的价值的。如果有兴趣,坐船玩金沙江。 ● 束河:丽江市区北面 4 公里束河古镇,位于丽江古城西北四公里处,是纳西族先民在丽江坝子中最早的聚居地之一。 “束河八景”而著名,它们是“烟柳平桥、夜市萤火、断碑敲音、西山红叶、鱼水亲人、龙门望月、雪山倒映、石莲夜读”。在“九鼎龙潭“边,有一建于清代的临水飞檐楼阁名“三圣宫“,又称龙泉寺。寺内原供奉观音、文殊、普贤,后又供奉轩辕帝、孙膜、自眉和尚。楼前匾额曰“半日闲“,取“又得浮生半日闲”之意。束河村古街附近,今“束河完小”内,还有建于明代后期的四合小院大觉宫。主殿虽不高大,但建筑结构匀称和谐,四角房檐高挑,额坊梁柱饰以各种鸟兽浮雕,栩栩如生。宫内有壁画9铺,现存6铺,共计26平方米,与白沙壁画不同的是,它纯粹以汉传佛教及道教为题材,主要描绘菩萨、罗汉、诸天、天王、天女等圣众礼佛的场面,其中融入密宗的三面八臂观音,以及道教的仙真。 · 自行车:(租金10-15元/天)骑车沿福慧路(人民政府所在地)西行,在香格里大道交*处(十字路口,有红绿灯)右转,沿大道(正对玉龙雪山)骑钟楼向左转,行250米左右,在丽江监狱对面,龙江花园酒店前有一绿色路牌,上书“开文、荣华、龙泉寺”,右转,沿油路而行约4公里,即到束河古镇。 · 包车:(10元/车;) · 坐车:(单程是2元/人)二十分钟。可在丽江新城福慧市场*香格里大道边的“丽客隆”超市旁搭挂有“龙泉”字样的小客货两用车或小面包,停车处为束河。 · 免票门票秘诀:A:骑自行车从束河后面的小村里面绕进去。住木头房子冬暖夏凉。 B:由小面的司机走农家小道。(10元车票)。拉到束河古镇的四方街。 · 食:农家乐的土鸡汤很不错,35元半只,云南小瓜5元, · 住宿:“熊猫小堂”客栈:后院是客栈。(推荐) · 酒吧:雅尔加夫阳光酒吧。
发表于 2006-1-11 02:21 6 只看该作者
● 拉市 :主要景观有拉市海和指云寺。   拉市海:距丽江县城13公里,是越冬候鸟的栖息地。拉市海是在古老地址构造运动中形成的一个冰蚀湖。指云寺:离丽江县城18公里。始建于清雍正年间(1728年),后毁于兵燹。光绪六年(1880年)重修,为丽江五大喇嘛寺之一。相传四宝法王路过拉市,指着西山一片彩云说:“那里的落水洞中有摩迦陀祖师的足迹,应在那里建一座寺庙。”寺建成后遂取名指云寺。近年又在寺后南侧坡上,发现一堵奇石,据考证属极其神秘的人类早期生殖图腾遗迹。石上水缝剖面还有梵文、藏文,经丽江喇嘛辨,,内容可读的有开光经中的吉祥咒、观音大悲咒、金刚亥母咒等。据说,旧时当地婚后无子女者必到此石旁焚香脆拜以求子嗣,凡到指云寺敬香拜佛的民众也必先到石旁拜祭。此石刻经文及生殖图腾遗迹的发现,给指云寺增添了一大奇景。完全攻略 · 出租车:夏利,到拉市海单程价15元(包接30元),(20包车)要求到拉市海南或海北,海北接近湖内小岛,海南则为拉市海渡假村。指云寺单程25元。包车价每天80元。    ·公车:在忠义农贸市场,搭客货两用车,车窗上写有海北或海南的字样均可。拉市海——丽江(拦小面包, 4元/人)(票价3-5元) ·住宿:丽江民俗文化村(拉市海边,公路上有路牌)80元/标准间。   民居:渔民家中; ·游:早晚是欣赏湖光鸟色的大好时机,建议在拉市海过夜。可于下午到达拉市海,次日中午离开。民俗村中亦有望远镜出租。美食: ·小吃:  ¥ 丽江粑粑:(木府大院附近有一家)老店。丽江粑粑与酥油条一起吃更有一番风味。酥油茶分为甜咸两种口味。尝酥油茶的味道,你可先要半筒。   ¥(推荐)宜宾肥肠粉:(从四方街顺着七一街走,大约50多米处,右手),味道非常之好,微辣;鸡汁抄手味道鲜美;吹肝,比在其他地方做的好吃;¥ 鸡豆凉粉: A:煜瑞小吃(大石桥客栈河对岸)不错,尤其是热的,一定要煎透一点很好吃;卤的鸡爪也不错,一人2只正好; B:百岁坊附近有一家凉品店。 C:(大石桥顺河下行三十步的木桥边)有冷热两种。¥ 蒙自过桥米线:(纳西古乐会边上)蛮正宗,比昆明桥香园的好吃,(10来元)。¥ 黄豆面:大石桥小吃(新大街四方街5号)黄豆面可算丽江第一面。面条半透明,祖传秘方做成。建议吃小碗(2.5元/碗) ¥ 东巴烤鱼:大石桥小吃(新大街四方街5号)¥ 吹肝:一般是凉拌而食。一定要问是否为风干的,因为常见的大多是新鲜的。¥ 猪灌肠:.用糯米塞进肠子里面油炸,特别的调料(推荐)¥ 黄焖鸡:一号餐厅(四方街上);¥ 辣子鸡:当地名菜,辣得非常到位,辣子鸡的盘子直径约45cm,(25元/半盘)¥ 酸菜鱼和乳饼:徐记(离古城不远的7星街上)量大便宜,辣。甜乳饼:山羊奶酪,裹了面粉炸,再撒点糖。¥ 酱汁烤鱼:在金沙江卵石炙烤下滋滋作响的烤肉¥ 米线馆(东大街的一家):里面每一锅米线都号称配上土鸡汤,甚至20元以上就要预定,否则鸡汤就不够。¥ 甩手粑粑:(关门口下行约五十米处),6元/份¥ 腊排骨火锅,(打车到象山市场市场,离新城挺远)店名:丽江第一腊排骨火锅。50元一份,汤里的蕃茄很好吃.¥ 八大碗:百岁坊的集贤小吃店 (必须6-8人吃),¥ 水焖粑粑:(价格四元、五元两种)。¥ 酸奶:3元的一种豆腐脑似的好好吃  · 丽江饭馆:¥ 哈记牛肉馆:(丽江雪山中路官房大酒店对面,古城玉龙花园大门左侧)始办于1908年。为丽江最具特色的一家清真食馆。¥ 老八烤鸭店:(丽江玉河中村实验学校旁)以各种风味的火锅及有名的宜良烤鸭使得食客络绎不绝。¥ 园林餐厅:(丽江古城玉龙花园内)制作工艺独特的园林大饼。¥ 大石桥小吃:位于古城大石桥,是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店,至今已有80余年历史。¥ 得月楼:价廉物美。 · 西餐及酒吧:¥ 杰力酒吧:苹果苦瓜酸奶昔¥ 小巴黎酒吧 :(古城新华街翠文段111号)欧式壁炉。夜晚有云南少数民族特色节目。 纳西特色菜和以法式和意式为主的西餐。        ¥ 樱花屋:(位于古城新华街翠文段123号)。小店的特色饮食韩式烧烤、石头饭、日本料理等¥ 自由公社:(位于古城口新华街积善段8号)餐饮服务,为自游者提供"驴行"咨询,代订客房。还备有捷安特山地车。 ¥ 骆驼酒吧:(位于四方街左侧)供应中西餐,酒类,一楼热闹,二楼清静¥ 左岸咖啡吧:(百岁坊中段)供应咖啡,英式下午茶,意大利批萨。¥ 伦勃朗:百岁坊6号,供应咖啡,西餐,可上网。¥ 木屋故事:(位于木府正对门),提供酒水,饮料,每个角落均可留言。¥ 丽江驴窝:提供酒水,风味小吃,可上网,提供数码照片刻碟服务。¥ 布拉格酒吧-:(新义街密士巷80号),同时也提供住宿(店内的院子即为:旅行者之家客栈)。¥ 浮图咖啡:(新义街积善巷16号),提供咖啡,西餐,上网,住宿,自行车出租。提示:在山路上会遇上彝族人出售当地的菌类,建议你全部买下,15元/袋,可在附近的饭店,让老板为你炒一盘鸡枞肉片,非常好吃。 ⊙丽江粑粑:是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变。 ⊙丽江粑粑就是千层饼。 ⊙寺不(吹干):是纳西族的一道远近闻名的风情名菜,纳西语意为“吹肝”。是将猪肝充分使之膨胀,塞入精盐、五香粉、姜丝、火硝、绍酒、腌渍后取出,再撒上花椒粉风干。食用时将“寺不”放入汤锅,加辣椒果、姜、花椒,用文火慢煮,取出切成片。色泽鲜润。麻辣芬芳,且耐贮存,可保持一年风味不变。 ⊙炒饵块就是软软的炒江米年糕,里面放的不是肉丝就是火腿。 ⊙鸡豆凉粉:是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。 ⊙腌酸鱼-----腌酸鱼是宁蒗摩梭、普米人家待客的传统佳肴。可生食,亦可炒食或放上辣椒煮成酸辣汤,味道鲜嫩爽口.其中有的叫裂腹鱼,因其排汇生殖孔和臀鳍两侧鳞片象裂开的口子而得名,肉多刺少,味道特别鲜美。 ⊙烟熏鱼-----烟熏鱼,摩梭语尼不。大鱼要破背去内脏,小鱼去内脏,用少量食盐腌之,先在火塘上距火远些的地方将水气晾干,然后再放在距火较近的地方急火熏烤,待鱼出现呈黄色时可将熏架收高,在火塘上距火远的地方慢慢熏之。熏好的鱼干可煮汤,可油炸,在野外可烤吃。 ⊙肠----香肠,摩梭语伸布。把猪小肠洗净后奖配好佐料的小块鲜瘦肉从猪肚子中挤压进小肠内,圈成8字形晾干。摩梭人加工的香肠,其味道独特鲜美。 ⊙苦荞粑粑----宁蒗小凉山地区盛产苦荞。祭坛供奉,起房、婚嫁待客时使用。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口。丽江地区利用小凉山、老君山所产荞麦开发出荞酒,荞饼、荞丝等产品。荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份,肯有软化血管、降低血脂的功能,对心血管疾病和高血压有较好的预防、治疗作用,对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外,它还有健胃、化滞、清热等功效。 ⊙纳西饭谱---苦荞饭,土语称:“阿考崩吕”,意为苦荞饭粒,加工此饭时,将苦荞壳,筛除荞壳煮之,又捞进甑里蒸熟,此为苦荞粒饭,此饭微苦,是为清热解毒的药膳饭谱,为糖尿病患者的良方食谱。丽江种植豆类的品种较多,有饭豆(奴增)、鸡豌豆(岩处初)、云豆、蚕豆等,这些豆类煮后又蒸,是为别具风味的豆饭,所以纳西民歌中有“独女吃豆饭”的典故。黄豆加工的豆腐,土话称“租”,寓意为增殖,是纳西祭祀中必供之物。金沙江边还有一种称“可贝”的食品,此品制法;取将熟透的谷穗,勒下谷粒,在锅里炒熟,又在礁窝里脱壳,取出筛除糠皮,舂扁的扁米凉晒;此品可当茶点,其香沁肺,是益气补血的上品,过去为8月15节日必备供品。  还有两种糯粮食品;一为糯为糍粑,也有糯米粉揉成粑粑煮熟,卷为糖沫,又在炒面里滚翻。另为糯苞谷糍粑,加工食品与糯米粉大致相同。还有饭灌肠,此品为纳西族风味食品,土语称麻补,有梗米饭灌肠,糯米饭灌肠,苞谷饭灌肠,苦荞饭灌肠,白云豆,四秀豆饭灌肠,此为丽东特有风味食品。  大具麦面、金庄大米,拉市青皮蚕豆,白沙鸡豌豆,为郡内著名优品。 ⊙纳西汤谱-----纳西有谚:“喝汤补七天,吃肉养三日”,又有“憨人吃肉,智者喝汤”,可知纳西族对汤和重视。纳西族传统的汤;有一称“头伙”的汤;此汤制作方法;取腊猪肋骨数根,剁成块节煮之,待肋骨煮熟时,再取豆腐下锅,又取鲜红萝卜和鲜芜箐,割成细丝,伙煮一起,煮熟,即可饮用。汤醇香可口,为纳西族冬祭祭祖汤,也为传统的待客用汤。“恒伙“,意为鸡豌豆粉汤,此汤取鸡豌豆浆水煮之,放盐,放佐料,食用此汤,其味如喝鸡汤,为纳西人喜爱的传统用汤。也有热凉粉汤。  “注农伙”,意为豆浆加豆奶汤,此汤取黄豆豆浆水煮之,涨后,加进豆奶;此为纳西人喜爱的传统用汤。五妈汤:猪肠汤,豆腐,白菜杆,红萝卜,木耳合煮汤。)有的还取猪心肺煮之)  还有蛋花干郎汤,小鱼白煮汤,鲤鱼木瓜白煮汤,拉市海鲫鱼壳鱼白煮汤,蜂蛹汤,是米鸡蛋汤,酸菜汤,竹笋汤,猪座子汤,肥肠汤,阉鸡肉汤,皆为纳西人传统的汤谱。纳西人也爱吃牛羊头蹄汤,此汤就吃苞谷粑粑,是为纳西民间传统的食谱。  还有纳西族视芜箐为神赐之物,芜箐对纳西族生活关系很密切;芜箐叶晒干后,称“阿漂”,干芜箐叶夥煮猪头汤,它为祭神汤,也是纳西人传统食用汤。还有一种称“巴利”的芜箐花,它与腊猪头或腊肉夥煮,此汤为纳西族祭祖用汤,也是纳西族传统的食用汤. ⊙纳西茶谱-----纳西族饮茶有悠久的传统历史;土语称茶为“勒”,它是纳西族每日必不可少的传统饮料。早上一起床,老夫老妇环围着火塘火,忙是是拾缀早茶的事情,太阳挨山,又忙着煮晚茶。有人逢到茶叶断喝的时候,就会捧着脑壳,哼着脑壳疼痛。问其原因,说是犯茶瘾。这是纳西人对茶的一种特殊感情的剖露。所以纳西族以茶作为传统的饮料,是历史岁月悠久了。在这漫长的饮茶传统的食谱里,他们又积累了许多饮茶的文化。煨罐茶:取一土罐子,将茶叶置于罐内,在火塘边烤烘,等到茶叶烤出香味,倒进开水,暴涨,旋即倒入杯中,此茶称为煨罐茶。  煨罐茶有不同的饮用方法:有的在茶杯里倒上半杯白酒,然后把罐里的酽茶水,倒进茶杯里,此为酽茶竞白酒,有驱寒解毒清热的功效,是为纳西人喜爱的茶谱之一。有的酽茶内搁盐,喝盐茶有舒胃功效。  茶内搁放腊油加盐烤烘,称曰油茶,喝此油茶有经饿经渴的作用。有的煮烤罐茶,杯里搁放蔗糖块;然后把茶水倒水倒进茶杯里,称曰糖茶,也有泡清茶。  其外有传统的面汤茶,炒米茶,麻籽茶,煮此茶锅内搁入麦面,米粒麻籽,放上腊油伙炒,待烤得发黄冒香气,再放上茶叶,加盐,续炒,然后放上水煮之,放面的称面茶,放米的称米茶,放麻籽的称麻籽茶,此为纳西族的传统茶汤。  还有一种叫姜茶,此茶为婚丧事时,纳西族有俗歌之达旦,喝姜茶以驱寒,也有米花茶,它为正月初一必喝的茶谱。山里青年男女谈恋爱时献雪茶,雪茶土语称为“阁勒”,意为高山爱茶。喝此茶,寓有相爱之意。因而青年男女寻偶相互呼唤:“阁勒吾阁勒,阿胡胡登’。就有宙求爱的文化。酥油茶:纳西族为牦牛种,酥油视为圣油,是祈神油;新郎新妇抹额头油,也取酥油;纳西族家有客人,必用酥油茶敬客;纳西族的酥油茶做得很考究;取以酥油,茶叶,核桃米沫,麻籽沫,鸡蛋等,然后取煮沸的酽茶水倒入茶筒内,搅拌使其水乳交融,此茶为待客的佳品;有的煮茶水,取牛奶煮茶,此为牛奶酥油茶。 ⊙香椽-----大的一个有两公斤左右。果实皮肉又可入药 ,具有理气化痰、止痛消炎的功效。纳西人家常将其加工为蜜饯,用以待客. ⊙雪茶----雪茶名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪茶,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生。丽江雪茶性凉、味甘,具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值,奕可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转甘甜、回味无穷,闻效甚快。 丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品。丽江雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮烹食之,入腹温暖,味苦凛香美”。
发表于 2006-1-11 02:21 7 只看该作者
⊙丽江话梅---本品采用大自然绿色鲜果为原料,采集天然山泉水,配以纯中药材,采用传统工艺,精工制作而成。 ⊙永胜硬蜜---丽江位于云南省西北部。永胜是云南省投资建设的国内唯一的“ 多种单一优质基地”“永胜硬蜜”就是其中一种。 永胜硬蜜是中华蜜蜂(本地土蜂)采集野生天然野坝子植物的花蜜酿制,经人工从蜂巢中取出,经多次过滤盛在模具中自然结晶而成。 ⊙野坝子,世界上仅分布在云贵高原,云南丽江较为集中。野坝子蜜在取蜜几天后会自然结晶为固体,色白细腻气味芳香,质地坚硬,俗称“硬蜜”。在37摄氏度的温度下,可长期保质不化,且营养丰富,具有润肺止咳,补中益气,延缓衰老和美容保健,强身健体的功效。永胜硬蜜是蜂蜜中之珍贵品种。 ⊙“藏圣”牦牛肉干----本产品采用丽江玉龙雪山4000米的牦牛肉为原料,“藏圣”牦牛肉干无论从口味、营养、卫生、质量各方面来讲,均为一流。牦牛除觅食原野青草外,还吃大量如冬虫夏草、三七、贝母等天然药用植物,故民间谚语道:“牛吃虫草我吃牛,无病无灾药不求。” ⊙海棠果-----丽江海棠有三类型,一为木瓜海棠(又名贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花,花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品,后两种海棠以丽江拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫“多利久补”,是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又却了病灶。 ⊙天麻:为丽江的传统天然野生药材。功效:平肝息风、止痉补脑,为药膳佳品。 ⊙归头:归头为丽江传统产品。从秦地引种丽江,有六百多年的历史,是地道的名贵药材,称云归。功效:补血和气、调经止痛、润肠通便,为药膳风味佳品。休闲:古城入口的盲人按摩(在城市信用社旁边的一个很小的门口),购物:¥ 一对雪银手镯10块钱以下不要在四方街周围买,(5块钱2个). ¥ 牦牛肉干,从45元/斤可砍到30元/斤¥ 丽江新大江有家茶行,价格公道合理,老板:洪云春,电话:0888-5101250,13038610415 ¥ 古城比较有特色的两家店铺,都位于大石桥附近,一家是布农铃,一家是木石标记; ¥ 牦牛肉干推荐四方街边的“胖大姐”。
发表于 2006-1-11 02:21 8 只看该作者
丽江——泸沽湖:(行程200公里,7-10小时),车票(45/人)由宁蒗转泸沽湖。(车费单程50元/人次)。泸沽湖景点票据(42元),沿途观赏金沙江、小凉山风光,要求在观景台停,鸟瞰泸沽湖全景。宿:格则尔家:(保护所下车)格则多吉(0888-5881025或13988821123)。干净。(10元/人)大落水福瑞家园:0888-5881180或13988842571,¥25/人标间,条件非常好落水村:住宿较可,(价格20-30元/人)游:落水村——里格半:可乘车,徒步要2小时,划船大约一个多小时大嘴村在落水村的湖对面,划船回落水要3个小时(在此徒步环湖景色最美)。去码头坐船游湖,上岛,(里务比岛25/人),(加土司岛40/人)。晚上参加锅庄歌舞晚会(20元/人)(10元/人)。  在里格半岛看晚会(推荐),晚上可让当地人用猪槽船载回落水村,很方便。真正摩挲人村落(晚会好去处):里格半岛(8公里)。骑马(10元一段/20元/半天)。参观摩挲人村、坐猪槽船游泸沽湖、泸沽湖三岛(骑马环湖转一圈);泸沽湖——丽江:班车早上8:00开,只有一班。也可以先坐车到宁蒗(20元),再坐车回丽江(23.5元)。回到丽江下午3点多。 丽江——虎跳:----- 28道拐顶--------茶马客栈(Tea Trade’s G.H.)--- half way.. ① 早上10:40班车12:45到桥头下(车票:13元/人)。 ② 桥头(开始)——high way的路口:找当地人做导游(带路费50元/天;包逃票)线路:纳西雅阁出来到28道拐顶上,要骑马的话马费是60元, ③ 下午2点半,至纳西雅阁(Naxi’s family)。 ④ 纳西雅阁——晚上21:50到达张老师家, ⑤ 上午10:45下达到中虎跳江边——sandy’s听涛筑——正午12点半天梯农家(Sandy’s G.H)(徒步虎跳峡的终点站)。虎跳: 1、丽江到桥头坐巴士:13-25元(依车型不同价格不同)。 2、丽江到桥头包车:80元左右一辆车。 3、住宿:TINAS家10/人,纳西雅阁家15/人。 4、虎跳峡门票:30元/人,如果包车进去的话两人共60元就行,包车可逃票,徒步虎跳,2天(住一晚),住中峡旅店,床位每人10元/天,还可以吃到美味的土鸡.车费中巴25元/人.虎跳峡偶只花了80块. 往虎跳峡、游览长江第一湾丽江——桥头——虎跳景区:(1) ①早上8:30(在丽江古路湾车站)或早上9:00(在丽江客运总站)坐丽江—白水台班车(这两个是同一班车)。中午11:30左右经桥头,往虎跳峡方向,过检票口在公路左边的“香格里拉第三中学”下车,左边有一条岔路上山,开始徒步。中午12:30抵长胜村--中落余--纳西雅阁;下午16:30登上24道拐顶端干岩房;晚上19:00抵达本地湾——在中途客栈(HALF WAY)住宿。 ②早上7:00出发;9:15抵达中峡旅馆(TINA’S);9:30下中峡江边,10:30抵江边,游玩后原路上攀;中午12:00可返抵中峡旅馆。出虎跳。丽江——桥头——虎跳:(2) ①从丽江包小面包车去桥头镇(100元/6人);坐班车(十几元/人);从桥头镇包车去徒步客栈(20元/车),也可以徒步上去; 注:从徒步客栈开始徒步,一节省时间,二可绕开收费处。从桥头方向开始从高路徒步的驴友们请注意,请往纳西雅阁方向走, ②徒步客栈午餐16元,推荐:鸡蛋炒饭和鸡蛋面; 租马驮行李到TINA’S,100元,下午1点多到达纳西雅阁(NAXI FAMILY),上著名的28道拐,到达茶马客栈,停留15分钟继续向HALF WAY前行,晚上19:50分到达张老师客栈。张老师家住宿(15元/人),晚餐60多元;虎跳——白水台 ①下午13:30在公路边等桥头——白水台的班车;(5元);下午15:30左右抵达哈巴村,入住哈巴雪山客栈(15元/人); ②早上8:00坐哈巴村——中甸的班车(说明在白水台下车,3元/人),早上8:30左右抵达白水台,下车游玩白水台(30元/人),下午13:00白水台——中甸的班车(20元/人);16:00前可抵达中甸。
发表于 2006-1-11 02:22 9 只看该作者
● 白水台 有“仙人遗田”的美称。和白水台下白姓的梯田极为相似,传说是天上的千母以此教当地的白姓如何种植看着这些白水台围成不同的图形,给人很多想象的空间其实它的成因是由于水中的碳酸钙经阳光照射发生分解反应,形成碳酸钙白色沉淀物,不断覆盖地面而形成的千姿百态的熔岩地貌白水台不仅是一个风光秀丽的地方,还是纳西文化的发祥地 据称,纳西族东巴教的第一始祖西巴会罗从西藏学习佛经回来,途经白水台,被其美景吸引,留下来设坛传教 白水台由此成为东巴教徒的神圣之地 每逄农历二月初八,届住在这方圆几十里内外的各族人民,都厂聚到这甲,欢庆一年一度的传统佳节“二月八” 当地的纳西族都要至此杀鸡祭祀山神,并将鸡dn涂抹在四周的树枝-,卜,以示崇敬 然后在这平台的绿阴下进行丰盛的野餐人们吹起芦笙,;拉起胡琴,围成一圈,跳起欢快优美的民间舞蹈 纳西族先民将此台地和此景视力神示,于每年阴历:二月初八到此地烧香求福。交通: 白水村位于白地行政村境内,距离中甸101公里,包车的价格大约是往返200元。门票:30元丽江——中甸:(中巴)早上7∶50从丽江出发,中午12∶30到中甸(¥35/人);(4小时多),
发表于 2006-1-11 02:22 10 只看该作者
中甸行: (小夏利:180元/天)游碧塔海、属都湖、纳帕海、松赞林寺。¥ 中甸——白水台:(面的:250元/5个人),到白水台的山路有点险,路上单程要3小时(门票30元/人),到白水台赏仙人遗田(门票¥10/人) 上山不过10分钟;白水台景色一般,门票30,不看也罢。¥ 桥头镇——中甸:班车15元/人,¥ 丽江——中甸:(票价30元/人),6个多小时一路上景色不错。 宿:龙行客栈(普标间70元/间)推荐,客栈地址:香格里拉县建塘镇北门094号 电话:0887-8289250 6887573 永生饭店(―中甸仓房街28号):(普间20元/人),0887-8222448淋浴(推荐)香苑宾馆(加油站旁),50元/标间中甸宿迪庆宾馆,¥55/人标间包早餐;藏族庭院式住宅。(0887-8222448 40元/间)游: ¥ 松赞林寺(门票10元):从市内坐2路公车到(1元/人)。属都湖(30元/人) 松赞林寺(10元/人)¥ 依拉草原(门票10元):很不错的景色,包电动三轮(15元/四人)。¥ 藏民家访, 25元/人。¥ (公车)到松赞林寺 2元/人/来回。至柏拉海16元/人/来回。至依柏草原30元来回。至碧塔海中巴20元/人。碧塔海30元/人+骑马60元/人¥ (包车)去松赞林寺(街口去松寺往返20元/车)(打车去松赞林寺往返25元)¥ 纳帕海: A:租自行车(但有段上坡路); B:打的(20—30元/单程);返程可在公路边等候过路班车或搭附近村子里的农用车。 注:从中甸去德钦,在中甸时就不用专门安排去纳帕海,因为在去德钦的路上可顺路看到。 美食:¥ 牦牛肉饭店:(中甸中德路上)特色牦牛肉。牛肉干巴、牛肉汤、菌类,(当地这样的小店很多。估计都差不多)13038601041 ¥ 大滇园火锅城: 城中红旗路上,蓝月酒店附近¥ 红心小吃店(藏族风味):炒洋芋(土豆),米酒汤圆,牛肉干巴、青笋鸡蛋、芘芭肉、还有散装的青稞酒,米酒汤圆很好喝,提示: ① 蜀都湖不能错过; ②伊拉草原、纳帕海可以不用去,商业味道很重;去纳帕海旁边的依拉草原,其实景点外面的风景更美。娱乐:泡温泉:天仙桥,打的(20元/人),包间(80元/人)。 ● 纳帕海 位于中旬县城西北部。这里是国家一级保护动物珍稀飞禽黑颈鹤的理想栖息地。秋冬,黑颈鹤、黄鸭、斑头雁云集于此。由于藏族人民热爱飞禽、从不伤害它们,所以那里的大型鸟类常在村舍旁、帐篷边落脚过夜,与人畜共处。现在由于游客多起来,这种情形已经少见了。交通:纳帕海距县城8公里,在长途车站坐中甸纳帕海班车,8元即可到达。错过班车也可租车前往,往返50元左右,由于纳帕海距离松赞林寺不远,可以安排在一天,包车的话就可以加一点钱顺便参观。门票:30元。 ● 碧塔海 位于中甸县东25公里处。碧塔海是个长约讼里,宽约1公里的湖,四周围绕的小山上成片的杉树层层叠叠。 “碧塔’藏语的意思就是栎树成毯的地方,碧塔海被黛色的群山环抱,犹如一颗镶在群山中的绿宝石。碧塔海由四周山上流下的小溪汇成,水清如镜。春夏之季,湖边杜鹃花竞相开放,当杜鹃花谢附入湖中,湖中的游鱼食后醉昏,翻着白肚皮漂浮在水面,这就是有名的“杜鹃醉鱼’奇景。交通:到碧塔海,可以坐车到双桥下车,票价8元。然后町骑马或步行7公里能到碧塔海边。骑马每人单程收费50元左右。如果包车从中甸到碧塔海往返大约70元。门票:在景区入口处买,30元。 ● 属都湖 属都湖是一个充满了诗意的地方。湖中盛产“属都裂腹鱼”,鱼身金黄,腹部有一条裂纹,其肉细嫩鲜美。湖内还栖息着野鸭、黄鸭等大量野禽。湖畔是迪庆有名的牧场;草场四周青山入云,原始森林遮天蔽日,有许多粗大的杉木,空气清新,环境恬静幽雅;林中栖息着麝、熊、云豹、金猫、猞猁、毛冠鹿、藏马鸡等许多珍禽异兽。 ● 长江第一湾长江第一湾位于中甸县城南部沙松碧村与丽江石鼓镇之间,海拔1850米,距中甸县城130公里。 万里长江从“世界屋脊”青藏高原奔腾而下,巴塘县城境内进入云南,与澜沧江、怒江一起在横断山脉的高山深谷中穿行。到了中甸县的沙松碧村,突然来了个100多度的急转弯,转向东北,形成了罕见的“V”字形大弯,“江流到此成逆转,奔入中原壮大观”,人们称这天下奇观为“长江第一湾”。 长江流至沙松碧一带,水势宽衍,江水青幽,两岸青柳成行。这里是看长江第一湾落日的极好处所,登临沙松碧村之后的小山,长江第一湾尽收眼底。夕阳下,江面金光耀眼,斑斓无比,耀眼的金光映得四山金黄,而观者也笼罩在金光之中。渔舟往来于青江之上,渔网抛撤处,金珠飞溅,景色奇美。 沙松碧对岸,便是著名的历史名城——石鼓镇。这神奇的地方,有许多美丽的传说,相传木天王曾在这一带藏有宝物,并留有一首诗,其云: 石人对石鼓,金银万万五,谁能猜得破,买下丽江府。诗中所言的“石人”即在沙松碧村北一里处,江边有一人形岩石,江水枯季方能看到。
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