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户外美食

照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!

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发表于 2014-1-26 21:01 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
在户外,煮饭一向是一个高技术高难度活,因为户外炉头火大,而用的锅小,导热差,几乎很难煮出合意可口的米饭出来,要不底下糊了上面夹生,要不煮成了一锅粥。

装备版的大兔子2014年庆贺贴(https://bbs.8264.com/thread-2016114-1-1.html)测试了8款炉头,帖子最后,大兔子还进行了几次煮饭测试,让我看到了一线希望,于是今天照方抓药, 依葫芦画瓢,在家里也实验一把,结果大获成功,感谢大兔子啊:

1、米250g,水350ml,倒入锅中,浸泡15分钟;照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!


2、用中火烧开(此时室温12度),大约6分钟后烧开,烧开后关火,等5分钟:
照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!


3、再开小火煨15分钟 :
照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!
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  • VIVA不坏
5人点评 收起
发表于 2014-1-26 21:02 2 只看该作者
本帖最后由 风吹树梢 于 2014-1-26 21:04 编辑

4、此时已经有微微的饭香飘出,关火后再焖5分钟,开盖:照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!


5、超级成功,250g米焖成饭后有 586g(去皮了):
照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!



发表于 2014-1-26 21:03 3 只看该作者
6:、锅干干净净,没有焦糊:照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!


7、事前称气罐重215g,焖完后称206g,共耗气9g:
照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!
照大兔子的方法做个米饭试试,果然成功!


发表于 2014-1-26 21:05 4 只看该作者
本帖最后由 风吹树梢 于 2014-1-26 21:06 编辑

以前在户外美食大多以火锅为主,最后烫米粉或者面条,现在能焖出这么好的米饭,那以后户外不愁没有香喷喷的米饭吃啦,哈哈!
发表于 2014-1-27 02:11 5 只看该作者
这个要试试!!!!!!
发表于 2014-1-28 14:52 6 只看该作者
高手啊!一次也没煮成功过
1人点评 收起
发表于 2014-1-28 15:46 7 只看该作者
背包妞 发表于 2014-1-28 14:52 高手啊!一次也没煮成功过

照这个法子试试,我试了2次了,都大获成功。
发表于 2014-1-29 10:55 8 只看该作者
放油也是一种方法
发表于 2014-1-30 14:36 9 只看该作者
只有想不到的,没有做不到的
发表于 2014-2-3 10:26 10 只看该作者
恭喜实验成功,顺便做个标记
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