本帖最后由 cc688 于 2014-2-12 23:31 编辑 据日本2014年2月11日报道,日本高知县弘化台市中心批发市场2月10日卸下一条重达310公斤的巨大型黑金枪鱼。 据相关人士透露,这一时节打捞的金枪鱼通常为50公斤左右,出现超出普通规格的巨大尺寸的鱼让人惊叹不已。这条大金枪鱼已经由陆上运往东京,2月11日将在东京筑地水产市场拍卖。 据了解,这条鱼是宫崎县的渔船在和歌山附近海域打捞起来的黑金枪鱼。批发市场上这条金枪鱼的身姿也格外引人注目,就连高知市大熊水产总务部十七年间“阅鱼无数”的松本淳也被吸引,并称赞道:“即使是迄今为止最大的金枪鱼,也不过200公斤左右!如这般大小的鱼还是第一次见到。” 【日本新年鱼市拍卖一条巨型金枪鱼 1.55亿日元成交】2013年1月5日本东京筑地鱼市场5日拍卖一条巨型金枪鱼,一家寿司店以1.55亿日元(约合人民币1000万元)成交,该价格也打破了去年的最高价格纪录,创造了新的历史纪录。 筑地鱼市场一名主管说,这条金枪鱼重222公斤,在日本北部大间市所属海域捕获。 该价格约是去年最高价的三倍,每千克约70万日元。近来,高级金枪鱼在中国等亚洲地区极有人气,日本高级寿司店和寿司连锁店间的购买竞争也逐渐变激烈。 金枪鱼向来是日本人最爱的海鲜料理之一,尤其是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品。没有金枪鱼就没有生鱼片,也就没有寿司,金枪鱼可以说是日本人生活中必不可少的一种食物。 依照成交价推算,每公斤金枪鱼大约70万日元(约合8000美元),因而每个含有一片鱼肉的寿司大约3万日元(约合350美元)。 不过,寿司店老板打算亏本售卖金枪鱼寿司,以最高398日元(约合4.6美元)一份的价格出售。 1月5日,东京鱼市上待拍卖的金枪鱼。因为担忧金枪鱼资源枯竭,国际社会限制了金枪鱼的捕获量,随着捕获量的减少,价格上升也是必然的趋势。 |