户外露营腐败,是一个各显其能的机会,露营地毕竟不是家里厨房, 一是重装难以带很多食物,还要注意保证食物新鲜,二是调料和炉 具和锅具的限制,所以越是简单的越好,同样的食物,在户外和在 家吃起来感觉很不一样,大家一起聚餐,尤其是野餐,心里会更满足 (以上是每次食谱开场白) 腊肉米饭很好吃,营养丰富,吃饱了也很能抗时候,做起来有点麻烦, 不过想想户外还可以吃米饭,还是腊肉米饭,知足吧,值得麻烦 制作方法: 1.为了户外减少制作时间,节约火力,原料要在家里做成半成品, 把腊肉,胡萝卜,土豆,提前在家里熬成汤汁,味道调好,装保 鲜膜里,然后放冰箱里冷冻,转天集合放保鲜盒里塞包里背着. 2.到营地冷冻基本化开了,根据食量放进汤锅里加水,(户外一 群吃货,根本剩不下,爬山减肥就是笑话),加入洗好的白米, 大火烧开,该小火焖20分钟,注意观察别糊了,水干断火,再 焖10分钟,ok,打开盖,用铲子拌匀,香飘飘的腊肉米饭就 可以享用了 |