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户外美食

户外美食——烧鸡公+烧烤

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发表于 2014-9-9 13:09 1 只看该作者 | 倒序浏览 | 只看本帖大图
本帖最后由 刀客、 于 2014-9-9 13:21 编辑

        中秋节没走远了,就在近郊的铁山坪小走了一下,扎营后小小的FB了一下。当时为上去后吃什么还讨论了一番,最后决定:烧鸡公。            烧鸡公,制作相对简单,嘎嘎吃完后还可以煮其他菜肴,既方便有实惠,大家抢着吃起还热闹,最后烧烤作为夜宵,安逸得板。

33——43楼   烧烤哟


户外美食——烧鸡公+烧烤


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发表于 2014-9-9 13:09 2 只看该作者
辅料的准备:香菇、莲藕、土豆、木耳、豆芽、豆皮、梅林午餐肉等等

户外美食——烧鸡公+烧烤
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发表于 2014-9-9 13:09 3 只看该作者
洗净、切片。南瓜本可以一起下锅煮的,后来单独熬了南瓜汤,解渴。

户外美食——烧鸡公+烧烤
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发表于 2014-9-9 13:09 4 只看该作者
洗净、切片

户外美食——烧鸡公+烧烤
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发表于 2014-9-9 13:10 5 只看该作者
本帖最后由 刀客、 于 2014-9-9 13:18 编辑

4斤多的活鸡公,宰杀后切块,在家里焯水去除血水,装盒冷藏后便于携带

户外美食——烧鸡公+烧烤
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发表于 2014-9-9 13:10 6 只看该作者
生姜切片,现在生姜好贵哟,十几块一斤

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发表于 2014-9-9 13:10 7 只看该作者
开火、加油

户外美食——烧鸡公+烧烤
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发表于 2014-9-9 13:10 8 只看该作者
加入生姜、底料炒制

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发表于 2014-9-9 13:10 9 只看该作者
爆香

户外美食——烧鸡公+烧烤
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发表于 2014-9-9 13:10 10 只看该作者
加入干辣椒、花椒继续炒制

户外美食——烧鸡公+烧烤
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