户外好枫味“2014第七届火枫美食节”羊肉焖薯蓣PK生煎荠菜包

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　　出行瓦渡水库，不同的季节、不同的人群，会出不同的味道哟。哈哈欢迎麻烦各位看官给予点评，(左下角为我评分,+2，+5, +9多多益善）加分支持，在此感谢了。
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  2014年10月18日星期六，一群吃客，商订一下.......走吧！去那？人随车走。到了瓦渡水库，地方不错吧！

　

　

　　到达水库，天放晴，景色还真不错，山清水秀！



有几个钓友还钓鱼！

　　　
　　　五颜六色之蔬菜





野生菌

　　这野生的薯蓣，不错吧！

　　以下摘自百度：
　　薯蓣：是薯蓣科薯蓣属的一种植物。古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产道地，在河北等地又被称为麻山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以食用。产地：河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产。山东太平镇泗河畔，山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品，与琼珍灵芝搭配一起煮粥，可以和排骨清炖。能降血糖，是糖尿病人理想食物。
薯蓣（yù）始载《神农本草经》，列为上品，原名“薯蓣”。山药之名始见于《本草衍义》，《本草纲目》记载，薯蓣由于唐代宗叫李豫，为避讳而改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。





　　今天要弄山羊肉，看它们来了！！！

　　
　　山羊


　　山羊与绵羊，我个人还是比较喜欢吃山羊之肉，它在山中跑跳，肉质紧密，味更好！

　　看看这羊肉还是带皮滴。

　　炒锅上，放入点羊油，煸出油。


加入焯过水的羊肉煸炒。



将薯蓣切成适合的块。

　　切好：紫薯蓣准备下锅



羊肉煸干水份后，加入辣面酱，煸香后，加入温水煮开后，放入薯蓣

加入干辣椒、生姜、料酒、花椒、大料、草果有白糖等，小火慢炖，慢慢地等吧！





时间不早，大伙的肚子有些饿了，下炖上蒸。提高效率。

     烧点开水，沏杯茶，慢品慢等，味道就会慢慢地出来，等着哟.......



看看，蒸汽出来了，香味也飘出来了，你闻到了吗？

　　清风徐徐，香味飘飘



炸排骨