| 本帖最后由 nidaniel 于 2014-12-7 17:21 编辑 热饮热食是缓解登山疲劳恢复体力的法宝，缺点是炉具会增加背负重量，可以考虑使用酒精炉，还没发现比使用酒精更轻的炉具，适合UL发烧友使用，以固体酒精为例，使用起来需要一些配套的附件，比如钛锅，发射片，风挡，酒精块体，火柴，网眼兜，照片上整个系统经过了不断的户外实践形成的，少了一样都达不到户外的使用效果，接着来一件件分析。 固体酒精炉具，一般都使用迷你钛金属3脚炉头，14克重，3个脚可以旋转后重叠，便于放锅里携带。这个炉头网上很多卖的。 固体酒精块，最好的Esbit固体酒精有14克的和7块二种块体，使用一个14克块体在20度以上的环境温度下可以做一顿面条加一杯咖啡，我在环境温度低比如雪地上的情况下，要用2个14克块体。如果使用7克的块体，可以叠起来烧，效果和一个14克块体一样。 反射片，这个是放在炉具和地面之间的，可以有效反射燃烧的热量到锅底，否则热量浪费到加热地面了，这个可以轻易用烧烤或者快餐盒的铝铂自制。 风挡，用铝铂自制，在靠近地面处打出一圈通风眼，风挡起二个作用，一个是防止风把火吹灭，再一个是防止燃烧热量散失，和反射片作用一样。风挡用在气罐上有些难度，主要是高度大大增加了，造成不容易携带，而户外店那种折叠风挡都是金属制作，重量下不来。 钛锅，使用钛锅是为了坚固超轻和传热快，但较贵，可以使用便宜的铝锅代替，最后再用钛锅。锅的形状也有讲究，实践证明锅的直经大于高度，这锅才好用，原因有二个，一个是锅底的接受燃烧面积不能少了，否则部分热量顺锅外侧散失了，再一个小直径的锅在热量从锅底上升加热到食物表层时，锅底的食物很容易焦底，就是说热量在锅里的传递距离不能太长。在户外清洗食物焦底的小口锅，那不是件容易的事。一个人的食物加水最多需600ml，而饭前一杯热腾腾的咖啡能迅速缓解疲劳，加上冲咖啡的250ml水，因此需要一个900ml容量的锅（也可以用续水的方法来使用小容量锅），户外的锅很薄，传热很快，没有一个长把手很容易烫伤手的，以防万一户外我做饭都是戴着手套做的。因此结论是一个900ml的带长把手的扁锅，当然最好是钛锅。这样一个锅用在气炉上也一样得心应手，对非团体的个人登山来讲，套锅什么的，那都是浮云，在户外登山条件下，你背不动的。户外钛锅大部分都是made inChina，淘宝上也有加工厂家直接卖的。至于酒精造成的轻微黑锅底，可以在饭后洗锅时在草地上随手蹭几下就可以轻易蹭掉。 火柴，固体酒精最好用火柴点，不容易烧到手，取决于环境温度，有时需要二根火柴才能点着，这也是为什么军队特种兵使用固体酒精做野外燃料的原因，经得起战火的考验，否则一点就爆，带身上去战场**了。 网兜，最后是盛放的容器，以上全部东西都可以轻易放在锅内，但需要一个收纳袋既能收集锅又能透气通风的，在户外吃完饭要洗锅，湿漉漉的不能直接放密闭的袋里，不然很快就有味了，只有网兜能满足通风的要求，这样放背包里也不怕，慢慢干吧，等下次做饭拿出来就是干净干燥的锅和炉具。 这个系统除了那个900ml钛锅值钱，其他都不值钱的。加5个酒精块，整个系统重量在225克。想想光一个小气罐就重300来克，在户外用光了气还得带着重100克的空罐。这系统那不是一般的超轻，照片中锅盖是自制的铝铂超轻锅盖，只有7克（原装钛锅盖重达30克），2个白色咖啡杯是一次性的快餐店杯子，害怕被山风刮跑，所以带二个，重0克，因为一般的电子称都无法称出重量来，这种杯子不是人们想像的容易损坏，一个杯子起码可用15次以上，虽然我认为这杯子也能上雪山用，但为了稳妥我会带8克重的可耐热水塑料杯子上雪山，固体酒精的发热量不适合在环境温度低的场景使用比如雪山，由于不能调整火头大小，在煮需要长时间小火煮的食物比如意大利面条时有轻微的糊锅底，但对于煮方便面那是轻而易举。 XUL发烧装备，户外新人需谨慎  。 |
nidaniel 发表于 2014-12-7 08:42 楼主你的固体酒精过安检能过吗？我用的95%液体酒精，灌在洗发水瓶子里面，安检顺利通过，你这个估计有风险吧！ |
箫客毛毛 发表于 2014-12-21 20:19 你懂的，你那么做是违法的，我没敢那么试，有次我带了不带气罐的jetboil，安检都没让过，根据民航法，只要闻着有气味残留的都不让上飞机的，当然那个安检那里是不平衡了，才会这么做，但他可以这么做。 来自iPhone客户端 |
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