咸鱿蒸腊肠。。。。

逛去市场转了一圈，新鲜鱿鱼最便宜的一档叫价才25文，感觉不是很贵，比如前天南珠唯一一档用矿大镜照才能看清楚的活鱿鱼仔以嚣张的叫死价60元一斤，吓得我把手宿了翻来，马上逃命似的闪开，现在看到这个价格还能够接受得下就称了三斤零，80元。

2014-12-19 14:52 上传

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拿回家开肚把里面的东西全部挖出来，最好尽量不近水，整好后，撒上盐腌几个小时或者半天，看你喜欢的咸度来自己决定时间。

2014-12-19 14:52 上传

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晒半天翻转，在晒

2014-12-19 14:53 上传

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大概到这个程度就可以了，不要晒太干，大概系7到8程这样吧

2014-12-19 14:53 上传

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2014-12-19 14:53 上传

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2014-12-19 14:54 上传

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摆盆，切与不切随君所定，也可以切大块一点有嚼头，不过我还是喜欢切丝。腊肠很关键，可以梅花间来摆，如果鱿鱼多的话可以把腊肠放上面，反正你喜欢怎样就怎样摆得了，这种东西怎么做的好吃了，讲多了也是废话。

2014-12-19 14:54 上传

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滚水上架蒸2分钟可以了

支持 口水出来了

追逐眼镜 发表于 2014-12-19 14:53 逛去市场转了一圈，新鲜鱿鱼最便宜的一档叫价才25文，感觉不是很贵，比如前天南珠唯一一档用矿大镜照才能看 ... ...

支持一下

这个做法很新颖，回头我也尝试一下

来自iPhone客户端

这个看着不错呢~

没人顶啊